1. Poiščite zamenjavo
Od časov sovjetske preteklosti je bila novoletna miza močno povezana s solato Olivier, sledom pod krznenim plaščem, sendviči z rdečim kaviarjem in kozarcem (ali celo več kot enim) šampanjca. Če ste postali vegetarijanec, vendar ne želite prekiniti ustaljene tradicije, je ne zlomite. Za vsako tradicionalno jed se najde okusen nadomestek. Na primer, klobaso v solati Olivier zlahka nadomestite z njeno vegetarijansko različico, sojinim "mesom" ali avokadom, začinjenim s črno soljo. In "Shuba" na vegetarijanski način je še okusnejša: v njej se sled nadomesti z nori ali morskimi algami. Kar zadeva sendviče z rdečim kaviarjem, velike trgovine prodajajo poceni zelenjavni analog iz alg. Na splošno je glavna stvar želja in vaša miza se ne bo razlikovala od tradicionalne. Kar zadeva šampanjec in vino, jih lahko nadomestite tudi z brezalkoholnimi različicami. Ali ...
2. Pripravite okusno domače brezalkoholno kuhano vino.
Še več, tako preprosto ga je narediti. Za pripravo morate segreti sok iz češenj ali rdečega grozdja. V kozico s sokom dodajte cimetove palčke, pomarančno ali limonino lupinico, zvezdasti janež, nekaj palčk nageljnovih žbic in seveda ingver. To je praktično ključna sestavina brezalkoholnega kuhanega vina. Več kot ga je, močnejša in močnejša bo pijača. Ko se pijača segreje, lahko dodamo med, nalijemo v kozarce in okrasimo z rezinami pomaranč. Vaši gostje bodo zadovoljni, obljubimo!
3. Piti vodo
Idealna hrana na novoletno (in katero koli drugo) noč sploh ni hrana, ampak voda! Odlično bo, če boste namesto hrane pili vodo ali hrano vsaj delno nadomestili z vodo. Če upoštevate ta nasvet, boste lažje preživeli pogostitev, ne da bi vas zamikale škodljive jedi in da boste novo leto pričakali veselo in energično.
4. Naredite zalogo sadja
Silvestrovo je pravi “mandarinin boom”, a nikar se ne omejujte le na mandarine. Kupite v trgovini vse sadje, ki vam je všeč, vse, kar ste želeli kupiti, a vedno dali iz košare: borovnice, fizalis, mango, papajo, rambutan itd. Na mizo postavite lepo košaro s sadjem, ki bo nadomestila škodljivo sladkarije. V idealnem primeru, če so vaši gostje hkrati z vami in se strinjajo s tako lahko sadno mizo.
5. Ne prenajedajte se
Ne glede na to, kje in kako praznujete ta praznik, toplo priporočamo, da ne poskušate poskusiti vseh jedi hkrati. Najbolje je, da pol ure pred predvidenim obrokom popijete velik kozarec vode, da nekoliko zmanjšate apetit. Popoln začetek gala večerje je velika skleda solate, a nikakor ne Olivierja. Naj bo vaša solata čim bolj zelena: dodajte špinačo, solato ledenko, rumeno solato, solato, kumare, okrasite s češnjevimi paradižniki, potresite s sezamom in začinite z vašim najljubšim rastlinskim oljem. Če želite narediti to solato bolj zadovoljivo, ji lahko dodate tofu ali sir Adyghe. Prav tako se za praznično mizo ne naslanjajte na več toplih jedi, izberite dušeno zelenjavo ali zelenjavo na žaru. In sladice je bolje pustiti za jutro 1. januarja! Navsezadnje vaša naloga ni, da jeste "do sitosti" in poležavate na kavču, ampak da ste energični in lahkotni!
6. Hodi!
Odličen način za praznovanje novega leta je praznovanje na prostem. Zatorej po pojedini (ali pa namesto nje!) – tecite ven igrat snežene kepe, delajte snežake in razbijajte odvečne kilograme. Sprehod po svežem zmrznjenem zraku daje energijo, krepi telo, novoletno ulično vzdušje pa v duši ustvarja občutek čarobnosti in praznovanja.
7. Pojdite v center za umik
Zanimiva možnost za praznovanje novega leta je lahko izlet v jogo. Na srečo je zdaj teh dogodkov veliko. Nesporna prednost takšne novoletne zabave je, da boste v vzdušju podobno mislečih ljudi z dobrohotno zavestjo in željo po duhovnem razvoju. In, kot pravijo, "kot dočakaš novo leto, tako ga boš preživel", še posebej, ker je novo leto začetek nove faze in je zelo ugodno, da ga začneš v dobri družbi in s pravim odnosom. . Joga umike običajno spremlja vegetarijanska hrana, gong meditacije in seveda vadba joge.
8. Naredite inventuro leta
Zelo pomembno je, da pred novim letom povzamemo staro, se ozremo na preteklo leto, se spomnimo vseh radosti, opustimo vse skrbi. Oprostite vsem, ki so vas užalili, v novem letu ne jemljite negativnosti. Označite (in še bolje – zapišite) svoje dosežke in uspehe. Verjetno že veste, da pustite preteklost v preteklosti, naredite prostor novemu: novim idejam, dogodkom, ljudem in seveda razvoju; Pred vami se bodo takoj odprla neraziskana nova obzorja.
9. Pišite načrte za novo leto
In seveda morate do najmanjših podrobnosti napisati, kaj pričakujete od novega leta, vse svoje cilje, načrte, sanje in želje. Obstaja več možnosti, kako to storiti. Na primer, lahko izberete enega ali več globalnih ciljev za naslednje leto na različnih področjih: zdravje, potovanja, finance, samorazvoj itd. In nato v vsako smer napišite majhne cilje, ki vas bodo pripeljali do globalnih, lahko tudi načrtujte jih po mesecih. Nato bo dodatek k seznamu ciljev "seznam želja" s prijetnimi stvarmi, kraji, dogodki, o katerih sanjate.
Druga možnost je, da vse napišete v en velik skupni seznam, ne da bi ga razdelili na bloke, v prostem toku, poslušate samo svoje srce in "izlijete" misli na papir.
10. Zaženite "kozarec sreče"
Pred novim letom lahko pripravite čudovit prozoren kozarec, ga okrasite z barvnimi trakovi, vezeninami ali ovojnim papirjem in postavite na vidno mesto. In začnite s tradicijo – naslednje leto, takoj ko se zgodi kakšen lep dogodek, ko se počutite srečni, morate napisati kratko beležko z datumom in dogodkom, jo zviti v cev in spustiti v »kozarec sreče«. . Do konca leta 2016 bo kozarec napolnjen in neverjetno prijetno bo ponovno prebrati vse najboljše trenutke preteklega leta in se znova potopiti v te čudovite občutke in razpoloženja. Mimogrede, prvi bankovec lahko daš v “kozarec sreče” na silvestrovo, če upoštevaš naš nasvet 😉
11. Dihajte in se zavedajte
V tem silvestrskem vrvežu poskusite upočasniti, se ustaviti in poslušati svoje dihanje. Samo ustavite se in poskusite opustiti vse misli. Občutite ta čudovit občutek pričakovanja nove stopnje v vašem življenju, novega leta in novih odkritij. Morda najpomembnejše pravilo silvestrovanja: bodite ozaveščeni. Bodite "tukaj in zdaj". Občutite vsako minuto, uživajte v tem, kar se vam dogaja, uživajte v vsakem trenutku tega čarobnega silvestrovanja!
Dobro novo leto vam!