Z vidika logike še zdaleč ni mogoče izračunati, v katerih izdelkih sta obe kvaliteti optimalno združeni. Danski nutricionisti so izvedli študijo: skupina prostovoljcev je dolgo jedla določeno hrano z določeno kalorično vrednostjo in vsakič postavila točke za njihov občutek sitosti. Na podlagi pridobljenih podatkov, tabela indeksa nasičenosti… Indeks nasičenosti belega kruha je vzet kot 100.
Tabela indeksa nasičenosti
S pomočjo tabele lahko z majhnimi spremembami v jedilniku – zamenjavo manj nasičenih živil z bolj nasičenimi – ohranite težo ali izgubite odvečne kilograme.
Pravzaprav bo to pripomoglo k zmanjšanju kalorij za 10-30%, kar je minus 0,5 kg na teden!
BELJAKOVINE | IN | Zrna in stročnice | IN | SADJE ZELENJAVA | IN | SLADKOČINE, SLADICE | IN |
Bela riba | 225 | Navadne testenine | 119 | Korenje in pastinak | 300-350 | Krofi | 68 |
Pečena teletina | 176 | Makaroni iz trde pšenice | 188 | Zelje | 250-300 | krekerji | 127 |
Goveja reza | 175-200 | Kuhan fižol | 168 | Paradižnik, jajčevci | 200-250 | Popcorn | 154 |
Game | 175-225 | rženi kruh | 157 | Kumare in bučke | 200-250 | Sladoled | 96 |
Piščančji/puranje file | 150-175 | Zrnati kruh | 154 | Lubenica | 174-225 | čipi | 91 |
Nizko vsebnost maščob | 150-200 | Leča | 133 | pomaranče | 202 | Peanut | 84 |
Losos in skuša | 150-175 | bel riž | 138 | Jabolka | 197 | Čokoladne palice | 70 |
Jajca | 150 | Rjavi riž | 132 | Grozdje | 162 | muesli | 100 |
Klobasa | 150-200 | ovsena kaša | 209 | banane | 118 |