Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorična vrednost | 718 kCal | 1684 kCal | 42.6% | 5.9% | 235 g |
| Beljakovine | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 0.2% | 8444 g |
| Maščobe | 80.7 g | 56 g | 144.1% | 20.1% | 69 g |
| Ogljikovi hidrati | 0.6 g | 219 g | 0.3% | 36500 g | |
| Voda | 15.8 g | 2273 g | 0.7% | 0.1% | 14386 g |
| Ash | 2 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 819 μg | 900 μg | 91% | 12.7% | 110 g |
| Retinol | 0.768 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 1.7% | 820 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.1% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 0.3% | 4500 g |
| Vitamin B4, holin | 15 mg | 500 mg | 3% | 0.4% | 3333 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vitamin B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 0.5% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitamin D, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.4% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 5 mg | 15 mg | 33.3% | 4.6% | 300 g |
| Vitamin K, filokinon | 70.9 μg | 120 μg | 59.1% | 8.2% | 169 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.03 mg | 20 mg | 0.2% | 66667 g | |
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 37 mg | 2500 mg | 1.5% | 0.2% | 6757 g |
| Kalcij, Ca | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 0.4% | 3571 g |
| Magnezij, mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Natrij, Na | 28 mg | 1300 mg | 2.2% | 0.3% | 4643 g |
| Žveplo, S. | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.1% | 11111 g |
| Fosfor, P | 23 mg | 800 mg | 2.9% | 0.4% | 3478 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.09 mg | 18 mg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Baker, Cu | 5 μg | 1000 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Selen, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.1% | 11000 g |
| Cink, Zn | 0.02 mg | 12 mg | 0.2% | 60000 g | |
| Steroli | |||||
| Holesterol | 88 mg | največ 300 mg | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 26.904 g | največ 18.7 g | |||
| 4: 0 mastno | 0.842 g | ~ | |||
| 6-0 najlon | 0.499 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.29 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprici | 0.65 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.73 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristična | 2.747 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 13.412 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 7.158 g | ~ | |||
| Mononenasičene maščobne kisline | 31.832 g | min 16.8 g | 189.5% | 26.4% | |
| 16: 1 palmitoleik | 0.582 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 30.872 g | ~ | |||
| Polinenasičene maščobne kisline | 18.236 g | od 11.2 na 20.6 | 100% | 13.9% | |
| 18: 2 Linolna | 17.11 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenska | 1.126 g | ~ | |||
| Omega-3 maščobne kisline | 1.126 g | od 0.9 na 3.7 | 100% | 13.9% | |
| Omega-6 maščobne kisline | 17.11 g | od 4.7 na 16.8 | 101.8% | 14.2% |
Energijska vrednost je 718 kcal.
- žlica = 14 g (100.5 kCal)
Margarina, pomešana z maslom, 80% maščobe, brez soli bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin A - 91%, beta-karoten - 12,2%, vitamin E - 33,3%, vitamin K - 59,1%
- Vitamin je odgovoren za normalen razvoj, reproduktivno funkcijo, zdravje kože in oči ter vzdrževanje imunosti.
- B-karoten je provitamin A in ima antioksidativne lastnosti. 6 mcg beta-karotena ustreza 1 mcg vitamina A.
- Vitamin E ima antioksidativne lastnosti, je potreben za delovanje spolnih žlez, srčne mišice, je univerzalni stabilizator celičnih membran. Ob pomanjkanju vitamina E opazimo hemolizo eritrocitov in nevrološke motnje.
- Vitamin K uravnava strjevanje krvi. Pomanjkanje vitamina K vodi v čas strjevanja krvi in znižanje vsebnosti protrombina v krvi.
Tags: vsebnost kalorij 718 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kaj je koristno Margarina mešana z maslom, 80 % maščobe, brez soli, kalorije, hranila, uporabne lastnosti Margarina mešana z maslom, 80 % maščobe, brez soli