Županov mleček (Lactarius mairei) fotografija in opis

Županov mleček (Lactarius mairei)

• Mlekar s pasom;
• Lactarius pearsonii.

Županov mleček (Lactarius mairei) je majhna goba iz družine rušičkov (Russulaceae).

Zunanji opis glive

Županova mlečnica (Lactarius mairei) je klasičen plod, sestavljen iz klobuka in peclja. Za glivo je značilen lamelarni himenofor, plošče v njem pa so pogosto nameščene, se držijo stebla ali se spuščajo vzdolž njega, imajo kremno barvo in so zelo razvejane.

Merovo mlečno kašo odlikuje srednja gostota, belkasta barva, pekoč priokus, ki se pojavi kmalu po zaužitju gobe. Mlečni sok gob je tudi pekoč okus, ne spremeni barve pod vplivom zraka, aroma pulpe je podobna sadju.

Za županov klobuk je značilen ukrivljen rob pri mladih gobah (se poravna, ko rastlina dozori), vdrt osrednji del, gladka in suha površina (čeprav je pri nekaterih gobah na otip lahko podobna klobučevini). Ob robu kapice poteka puh, sestavljen iz dlačic majhne dolžine (do 5 mm), ki spominjajo na igle ali konice. Barva klobuka se spreminja od svetlo kremne do glineno kremne, iz osrednjega dela pa izžarevajo kroglasta področja, pobarvana v rožnato ali glinasto nasičeno barvo. Takšni odtenki dosežejo približno polovico premera kapice, katere velikost je 2.5-12 cm.

Dolžina stebla gobe je 1.5-4 cm, debelina pa 0.6-1.5 cm. Oblika stebla spominja na valj, na dotik pa je gladka, suha in nima niti najmanjše vdolbine na površini. Pri nezrelih gobah je steblo znotraj napolnjeno, z dozorevanjem pa postane prazno. Zanj je značilna roza-smetana, smetano-rumena ali smetana barva.

Spore glive so elipsoidne ali kroglaste oblike z vidnimi grebenastimi predeli. Velikosti spor so 5.9-9.0*4.8-7.0 µm. Barva trosov je pretežno kremna.

Habitat in obdobje plodov

Županov mleček (Lactarius mairei) najdemo predvsem v listnatih gozdovih, raste v manjših skupinah. Gliva te vrste je zelo razširjena v Evropi, jugozahodni Aziji in Maroku. Aktivno plodovanje glive se pojavi od septembra do oktobra.

Užitnost

Županov mleček (Lactarius mairei) spada med užitne gobe, primerne za uživanje v kateri koli obliki.

Podobne vrste, posebnosti od njih

Županov mlinar (Lactarius mairei) je po videzu zelo podoben rožnati valovki (Lactarius torminosus), vendar je za razliko od rožnate barve za županov mlinar značilen kremast ali kremasto bel odtenek plodnega telesa. V njej ostane malo rožnate barve - na majhnem območju v osrednjem delu pokrovčka. V preostalem je mlečna enaka imenovani vrsti vejice: vzdolž roba klobuka je rast las (zlasti pri mladih sadnih telesih), za glivo je značilno coniranje v barvanju. Sprva ima okus gobe rahlo ostrino, vendar pookus ostaja oster. Razlika od mlečka je v tem, da tvori mikorizo ​​s hrasti in najraje raste na tleh, bogatih z apnom. Rožnata volnuška velja za mikorizo ​​z brezo.

Zanimivo o Mera's milky

Goba, imenovana županova mlečna goba, je navedena v rdečih knjigah več držav, vključno z Avstrijo, Estonijo, Dansko, Nizozemsko, Francijo, Norveško, Švico, Nemčijo in Švedsko. Vrsta ni navedena v rdeči knjigi naše države, ni v rdečih knjigah sestavnih subjektov federacije.

Generično ime gobe je Lactarius, kar pomeni mlečna. Posebno oznako je gliva dobila v čast slavnega mikologa iz Francije Renéja Mairea.