V kakršni koli obliki muesli vlaknine so potrebne za dobro prebavo. In tudi suho sadje in oreščki, vir koristnih mikroelementov. Ampak - pozor! - dovolj je preučiti podatke na embalaži, da bi razumeli, da pod krinko dietnega obroka pogosto pojemo kaj precej kaloričnega in zelo maščobnega. Te so običajno pečene muesli, pa tudi tiste, ki jim je dodana čokolada v različnih oblikah. Seveda so dvakrat bolj okusni kot navadni - a se iz zdravega zajtrka spremenijo v izdelek dvomljivih koristi.
Tu so parametri za optimalno muesli: vsebnost vlaknin več kot 8 g, sladkor - manj kot 15 g, maščoba ne več kot 10 g na vsakih 100 g izdelka. (Ne pozabite preračunati celotnega sladkorja in maščobe, prikazane na škatli na porcijo.)
Domači musli
Najbolj zanesljivo (in najpreprostejše za tiste, ki ne marajo računanja) je kuhati muesli sebe. Zmešajte ovseno kašo, nekaj rozin ali drugo suho sadje, dodajte nekaj sesekljanih oreščkov in žlico otrobov. Izpolnite muesli mleko z nizko vsebnostjo maščob, kefir ali naravni jogurt ter dodajte sveže sadje in jagode.
V dneh, ko od muesli če želite počivati, jih zamenjajte z rezino polnozrnatega ali rženega kruha s sirom z nizko vsebnostjo maščob. Toda monotonosti se je bolje izogniti na drug način - z različnimi recepti muesli... Nudimo izjemno uporabno možnost za vsakodnevno uporabo na osnovi nekuhanih ovsenih kosmičev. In za konec tedna - recept je bolj okusen, s hrustljavim muesli.
Recept za zdrave muslije s sadjem
1 porcija
Kaj rabiš:
- ½ skodelica kefirja ali jogurta z nizko vsebnostjo maščob
- 1 žlica l. mešanice suhega sadja in oreščkov
- 1/2 skodelice ovsene kaše Hercules
- Sezonsko sadje - 1 kos.
Kaj storiti:
V veliko skodelico damo polovico ovsene kaše, nato polovico kefirja ali jogurta, nato preostalo polovico položimo po plasteh. muesli in kefir.
Sadje olupite, narežite na kocke in okrasite muesli... Mešanica naj nekaj časa sedi v hladilniku, preden jo postrežete. Če zjutraj nimate dovolj časa za zajtrk, naredite muesli prejšnji večer in ga dajte v plastično posodo, da jo boste lahko vzeli s seboj v službo.
Recept Sadna solata s hrustljavim muslijem
Služijo 4
Kaj rabiš:
- Orange 1
- 1 яблоко
- 100 g zamrznjenih jagod
Za vanilijev jogurt:
- 1 kozarec naravnega jogurta
- Pol stroka vanilije
Za hrustljave muslije:
- ½ skodelica ovsene kaše Hercules
- 50 g mandljev (zdrobljeni)
- 50 d oklep
- 0,5 - 1 čajna žlička mletega cimeta
- 1 tsp sezamovo olje
- 1-2 žlici. l. med
Kaj storiti:
Zberite vse sestavine, ki jih potrebujete.
Pečico segrejte na 180 ° C.
Vsako suho marelico razrežite na 4 kose. Ovsene kosmiče združite z medom, rastlinskim oljem in zdrobljenimi mandlji, cimetom in sesekljanimi suhimi marelicami. Pekač obložite s papirjem za peko. Zmes vlijemo na papir in jo sušimo na pekaču 20 do 25 minut, dokler ne dobi svetlega karamelnega odtenka.
Medtem sadje narežemo na srednje velike koščke in jih razporedimo v 4 velike skodelice. Olupite vaniljev strok, semena iz polovice zmešajte z jogurtom. Mešanico rahlo ohladite, dodajte v enakih razmerjih sadju in premešajte. Na sadno solato potresemo hrustljav musli.