Priprava:
Gobe pražimo na stopljenem maslu 15 minut. Potem
prilijemo vino in pustimo na močnem ognju še 2 minuti. Ogenj
reduciramo, jed popramo, solimo, premešamo dodamo kislo smetano ter
nariban sir. Temeljito mešajte, dokler se zmes ne zgosti. Postrežen na
popečen in na maslu namazan kruh.
Dober tek!