Priprava:
Gobe olupimo, speremo, poparimo z vročo vodo, damo v cedilo in
pustite, da voda odteče.
Narežemo na rezine, solimo in popražimo na olju, dodamo žličko
moko in premešamo. Nato damo kislo smetano, zavremo, potresemo z naribanim
sira in spečemo. Ob serviranju potresemo s peteršiljem ali koprom.
(Lahko pečete v kisli smetani in konzerviranih gobah).
Dober tek!