15. marec 2014 Ethan Evers
Raziskovalci so pred kratkim ugotovili, da flavonoidi, pridobljeni iz čebule, upočasnjujejo stopnjo raka debelega črevesa pri miših tako učinkovito kot zdravila za kemoterapijo. In medtem ko miši, ki so bile zdravljene s kemoterapijo, trpijo zaradi povečanja slabega holesterola, možnega stranskega učinka zdravila, izvleček čebule samo zniža slab holesterol pri miših.
Čebulni flavonoidi in vivo upočasnijo rast tumorja debelega črevesa za 67 %.
V tej študiji so znanstveniki hranili miši z visoko vsebnostjo maščob. Mastna hrana je bila uporabljena za povzročanje visoke ravni holesterola v krvi (hiperlipidemije), saj je to glavni dejavnik tveganja za raka debelega črevesa, tudi pri ljudeh.
Poleg mastne hrane je ena skupina miši prejela flavonoide, izolirane iz čebule, druga je prejela zdravilo za kemoterapijo, tretja (kontrolna) pa fiziološko raztopino. Visoki odmerki izvlečka čebule so po treh tednih upočasnili rast tumorjev debelega črevesa za 67 % v primerjavi s kontrolno skupino. Kemijske miši so imele tudi počasnejši razvoj raka, vendar ni bilo statistično pomembnih razlik v primerjavi z visokimi odmerki izvlečka čebule.
Vendar pa je prišlo do pomembne razlike v stranskih učinkih, ki so jih doživele miši. Znano je, da imajo zdravila za kemoterapijo resne stranske učinke. Zdravilo, uporabljeno v tej študiji, ni bilo nobena izjema – znanih je več kot sto možnih stranskih učinkov, vključno s komo, začasno slepoto, izgubo govora, konvulzijami, paralizo.
Znano je tudi, da kemoterapija povzroča hiperlipidemijo (visok holesterol in/ali trigliceride) pri ljudeh, in prav to se je zgodilo mišim – njihova raven holesterola se je močno zvišala. Izvleček čebule je imel ravno nasproten učinek in je znatno znižal raven holesterola pri miših. Kar za 60 % v primerjavi s kontrolno skupino.
Impresivno je! In to ni presenetljivo. Znano je, da čebula znižuje maščobe v krvi, po nedavni raziskavi pa skupni holesterol in indeks aterogenosti pri zdravih mladih ženskah že po dveh tednih. Toda koliko čebule potrebujete za pozitiven učinek v boju proti raku? Žal avtorji študije niso razkrili, kolikšen delež izvlečka je bil uporabljen.
Vendar pa nedavna študija iz Evrope ponuja nekaj namigov o tem, kakšen odmerek čebule lahko povzroči pomemben učinek proti raku.
Česen, por, zelena čebula, šalotka – vsa ta zelenjava dokazano ščiti pred več vrstami raka. Nedavna študija v Švici in Italiji je osvetlila, koliko jesti čebule. Uživanje manj kot sedmih obrokov čebule na teden je imelo minimalen učinek. Vendar uživanje več kot sedmih obrokov na teden (ena porcija – 80 g) izjemno zmanjša tveganje za nastanek takšnih vrst raka: ust in žrela – za 84 %, grla – za 83 %, jajčnikov – za 73 %, prostate – za 71 %, črevesje – za 56 %, ledvice – za 38 %, dojke – za 25 %.
Vidimo, da lahko zdrava, polnovredna hrana, ki jo uživamo, pomembno vpliva na naše zdravje in zmanjša tveganje za nastanek raka, če le je uživamo dovolj. Morda je hrana res najboljše zdravilo.