Padlefish: fotografija in opis, habitat, ribolov, recepti

Vesloplavutarica spada med žarkastoplavute vrste iz družine vesloplavutk, ki so del reda jesetrovk. Ta riba se nahaja predvsem v ameriški reki Mississippi, pa tudi v delu rek Mehiškega zaliva. To je edini jeseter, katerega prehrana je sestavljena iz zoo- in fitoplanktona. V zvezi s tem imajo značilno razliko: plavajo z odprtimi usti, medtem ko zbirajo plankton, nato pa ga filtrirajo skozi škrge.

Mednarodna zveza za varstvo narave je veslonu podelila status ranljivega. Ta članek bo razpravljal o značilnostih obnašanja vesla, njegovih habitatih, razmnoževanju, prehrani in ribolovu vesla.

Opis rib veslač

Videz

Veslonosec lahko zraste do velikanskih velikosti, z dolžino telesa približno 2 metra in težo skoraj 90 kilogramov.

Skoraj tretjina njegovega telesa je gobec, ki spominja na veslo. Zahvaljujoč tej edinstveni lastnosti je riba dobila ime veslo.

Na telesu te ribe praktično ni lusk, spredaj pa je mogoče najti par kratkih brkov. Usta veslona so precej velika.

Na hrbtu ima eno plavut, ki je nekoliko nazaj pomaknjena in je skoraj v višini analne plavuti.

V bistvu je barva veslona temno siva, gledano od zgoraj. Strani in trebuh so svetlejše barve, čeprav obstajajo primerki, ki imajo skoraj enak odtenek po celotni površini telesa.

Kje živi vesloglavec

Ta vrsta rib ima raje sladkovodne rezervoarje, ki se nahajajo na vzhodu Amerike. Paddlefish sreča:

• V reki Mississippi.
• V reki Ohio.
• V reki Missouri.
• V reki Illinois.
• V jezerih, katerih vode so povezane z reko Mississippi.
• V rekah, ki se izlivajo v Mehiški zaliv.

Vesloglavec je izključno sladkovodna riba, ki se drži stran od obale, na globini približno 3 metre.

V pomladno-poletnem obdobju se približajo površini vode in včasih skočijo iz nje.

Ko se vodostaj v rekah dvigne, se veslonoši odpravijo v jezera, kjer počakajo na trenutek, ko vodostaj ne doseže optimalne vrednosti.

Kako se razmnožujejo veslači

Pred začetkom drstenja, ki poteka spomladi, se veslonoši zberejo v številne jate. V reki Mississippi se ta riba drsti konec aprila ali v začetku maja. Območje, kjer se ta riba drsti, je lahko dolgo do 300 kilometrov, kar ustreza razdalji od izliva reke Ohio do izliva reke Illinois. Ko se veslovec drsti v jezeru, išče območja s prodišči, kjer je globina od 4 do 6 metrov, s temperaturo vode, ki je dosegla +16 stopinj.

Kar je najbolj zanimivo, se veslonec ne drsti vsako leto, ampak v obdobjih od 4 do 7 let.

Samica je sposobna izleči od nekaj deset do nekaj sto tisoč iker, samice pa se začnejo drstiti, ko dopolnijo 12-14 let. Na tej točki zraste do dolžine enega in pol metra. Veslo lahko živi 50 let ali več, zato ga lahko varno imenujemo dolgo jetra.

Kaj jedo veslo

Prehrana teh rib je sestavljena iz:

• iz planktona.
• iz ličink žuželk.
• Od črvov.
• Iz alg.
• iz zooplanktona.
• Od drugih majhnih členonožcev.

Vzreja in ribolov

Od druge polovice 70-ih let prejšnjega stoletja so veslo prinesli na ozemlje nekdanje Sovjetske zveze, nato pa so jo začeli umetno gojiti.

Trenutno se ta riba vzreja v ribogojnicah rezervoarjev Voronezh in Krasnodar. Nič manj aktivno se ta riba vzreja v Ukrajini.

V Združenih državah Amerike komercialni obseg ribolova vesloglavcev ni velik, kljub dejstvu, da je ta riba precej dragocena.

V reki Osage, pa tudi v jezeru Ozarks, se nabirajo velike količine veslonoscev. Kljub dejstvu, da veslonaseljuje številna vodna telesa v Ameriki, se še vedno umetno goji v plačanih vodnih telesih.

Postopek vzreje je povezan tudi z dejstvom, da ribe ne potrebujejo resne nege. Za njegovo vzdrževanje je dovolj rezervoar velikosti 70 ha, kjer je temperatura vode okoli 22-25 stopinj. Zaželeno je, da je v rezervoarju vegetacija, na dnu pa mulj. Globina rezervoarja mora biti najmanj en meter in pol. Po 2 ali 3 letih življenja veslonosec pridobi težo približno 5 kilogramov.

Iz 1 hektarja umetnega ribnika lahko dobite do 100 kg veslonov, ki tehtajo približno 2 kg.

V industrijskem obsegu se veslani lovijo z velikimi mrežami, dolgimi do 3 km in širokimi do 10 metrov. V nekaterih primerih se lovi s posebnim žičnim priborom s trnki in grezili ter z zabodnimi mrežami.

ribolov na vesla

Po mnenju nekaterih ribičev je bil veslovec ulovljen v jezeru Velikoye v regiji Kostroma, pa tudi v Primorju, v rezervoarju Strugovsky. To ribo lahko ulovite v plačanih rezervoarjih, kjer je posebej vzrejena veslo.

Veslo se lovi predvsem na globinski pribor (krmilnik) in z navadnimi črvi kot vabo. Na ozemlju Ukrajine in Rusije lopar ne zraste do velikanskih velikosti, zato se na trnek ujamejo le majhni posamezniki.

Največje primerke ulovijo ameriški ribiči, kjer lahko veslonoši tehtajo tudi do 100 kg z dolžino do 2 metrov in pol.

Koristne lastnosti mesa vesla

Meso veslona se odlikuje ne le po odličnem okusu, temveč tudi po koristnosti, saj vsebuje veliko vitaminov in elementov v sledovih ter omega-3 maščobne kisline. Redno uživanje morskih sadežev pozitivno vpliva na delo številnih notranjih organov. Paddlefish v tem pogledu ni izjema. Meso te ribe blagodejno vpliva na delovanje organov notranjega izločanja, zlasti na delovanje ščitnice. Prisotnost omega-3 maščobnih kislin v ribjem mesu pomaga pri boju proti hujšim boleznim. Prisotnost vitaminov in elementov v sledovih vam omogoča nadzor nad delovanjem kardiovaskularnega sistema in prebavil.

Recepti za veslo

Uho veslače

Sestavine za juho:

• Velik posameznik, težak približno 7 kilogramov.
• Nekaj ​​čebulic.
• Trije korenčki.
• Sol po okusu.

Kako kuhati uho:

1. Ribo očistimo, odstranimo drobovje in operemo, nato ji odrežemo glavo in rep.
2. Vodo damo na ogenj in zavremo z dodatkom soli.
3. V vrelo vodo dodamo čebulo in korenje.
4. Po 15 minutah sem dodamo še glavo, rep in koščke rib.
5. Po potrebi ušesu dodamo začimbe.
6. Jed se kuha 20 minut. V tem obdobju morate redno odstranjevati peno.
7. Po pripravljenosti se ribe izvlečejo iz posode in položijo na ločeno posodo, juha pa se vlije v krožnike.

Nabodala iz veslona

Za pripravo tako preproste jedi boste potrebovali:

• Meso velike ribe.
• En liter mleka.
• Sol.
• Limona
• Zelenica

Tehnologija priprave:

1. Ribo narežemo na velike kose in zalijemo z limoninim sokom.
2. Ribje meso nasolimo in prelijemo z mlekom, po katerem mora stati.
3. Ko se skuha, mora biti premog vroč. Po možnosti. Da bi jih hrast.
4. Kebab se kuha 15-20 minut, dokler se ne pojavi zlata skorja.
5. Nabodala iz veslona, ​​postrežena z zelišči in belim vinom.

Takšna riba, kot je veslo, je na našem območju precej redka. Ta riba ljubi toploto, zato se ni ukoreninila v naših divjih rezervoarjih. Ali se v umetnih rezervoarjih gojijo prav tako umetno. Ker je ta riba za nas redka, je precej draga in praktično nedostopna. In kljub temu je treba poskusiti kebab iz veslona. No, zelo okusno!