Za vsako ceno poskušamo poznati sestavo te prehrane, ki naj bi popolnoma ustrezala našim genetskim potrebam. Toda ali nam globalna standardizacija sodobne prehrane ne bi prekrila obraza? Je res mogoče, da je bil takrat samo en režim? Najverjetneje ne. Za arheozoologa Jean-Denisa Vigneja sploh ni dvoma. ” Paleolitik se razprostira v zelo velikem obdobju več kot 2 milijona let. Vendar se je v tem času podnebje precej razlikovalo: da pomislimo na obdobja poledenitve ali segrevanja! To pomeni, da so tudi razpoložljivi viri hrane, rastlinskega ali živalskega izvora, tudi nihali. [Poleg tega] ne smemo pozabiti, da si je v tem obdobju sledilo tudi več vrst hominidov, ki so imele drugačne prehranjevalne navade ... «

Glede na članek, objavljen leta 2000 v American Journal of Clinical Nutrition, prehrana, ki jo je predlagala Loren Cordain, sploh ne bi ustrezala temu, kar so jedli vsi naši predniki. Nekateri so bili na primer bolj rastlinojedi kot mesojedi, saj je lov verjetno prevladoval le pri populacijah, ki živijo na velikih nadmorskih višinah. Poleg tega prazgodovinski moški niso imeli svobode izbirati, kaj bodo jedli: pojedli so, kar je bilo na voljo, ki so se očitno precej razlikovale od kraja do kraja in od časa do leta.

Paleoantropološke raziskave^1-9 (zahvaljujoč markerjem, ki so prisotni v kosteh ali sklenini zob), so pokazali izjemnost raznolikost prehranjevalnega vedenja časa, priča o prilagodljivosti, ki jo omogoča organizacija. Evropski neandertalci so na primer imeli posebno mesno prehrano, medtem ko se je Homo Sapiens, naša vrsta, lahko prehranjeval z veliko bolj raznolikimi proizvodi, kot so morski sadeži ali proizvodi rastlinskega izvora, odvisno od njihovega kraja. .

Garn SM, Leonard WR. Kaj so jedli naši predniki? Ocene prehrane. 1989;47(11):337–345. [PubMed] Garn SM, Leonard WR. Kaj so jedli naši predniki? Ocene prehrane. 1989;47(11):337–345. [PubMed] Milton K. Prehranske značilnosti hrane za divje primate: ali se prehrana naših najbližjih živečih sorodnikov kaj nauči? Prehrana. 1999;15(6):488–498. [PubMed] Casimir MJ. Osnovne človeške prehranske potrebe. V: Casimir MJ, urednik. Črede in hrana: biokulturni pristop k preučevanju pastoralnih prehranjevalnih poti. Verlag, Koln, Weimar & Wien; Bohlau: 1991. str. 47–72. Leonard WR, Stock JT, Velggia CR. Evolucijski pogledi na človeško prehrano in prehrano. Evolucijska antropologija. 2010; 19: 85–86. Ungar PS, urednik. Evolucija človeške prehrane: znano, neznano in nespoznavno. Oxford University Press; New York: 2007. Ungar PS, Grine FE, Teaford MF. Diet in Early Homo: Pregled dokazov in nov model prilagodljive vsestranskosti. Annual Review of Anthropology. 2006; 35: 209–228. Ungar PS, Sponheimer M. Prehrana zgodnjih homininov. Znanost. 2011;334:190–193. [PubMed] Elton S. Okolja, prilagajanje in evolucijska medicina: Ali bi morali jesti dieto kamene dobe? V: O'Higgins P, Elton S, urednika. Medicina in evolucija: trenutne aplikacije, obeti za prihodnost. CRC Press; 2008. Str. 9–33. Potts R. Variability Selection in Hominid Evolution. Evolucijska antropologija. 1998; 7: 81–96.