vsebina
Perlovka je ena najboljših vab za križevega krapa. Če pa vaba ni pravilno pripravljena, je ne bo mogoče uporabiti - težko jo je natakniti na trnek, se prilepiti na prste, utopiti v blatnih tleh, na katerih se križar rad hrani. Kako pravilno kuhati ječmen za ribolov krasa? Načinov je veliko, lahko uporabite tistega, ki vam najbolj ustreza.
Perlovka: gremo v trgovino
Priprava ječmena za lovljenje krakov je precej preprosta, vendar traja dostojno količino časa. Seveda lahko uporabite kateri koli ješčen ječmen, ki ga že imate doma. Vendar pa se hkrati poveča tveganje, da bi gostiteljica dobila opomin: "Spet sem vlekel vso kašo za svoj ribolov!" Zato je bolje, da sami kupite v trgovini pred kuhanjem.
Tukaj sta spet dva načina. Vzemite kašo izključno za ribolov ali jo kupite za splošne potrebe in jo nato kot kupec odnesite od tam. Najboljša možnost je nakup velike količine bisernega ječmena za dom in zase.
Omeniti velja, da če kašo vzamemo samo za vabo, vabe, potem ječmen ni najboljša izbira za ceno. Žito ni najcenejše v trgovini.
Pri nakupu bodite pozorni na dva parametra: velikost zrn in letnico pridelka, če je navedena. Običajno je žito iz novega pridelka boljše, saj se bolje pari. Stara zrna bodo trajala dlje, zato kuhanje kaše v sili v eni uri morda ne bo delovalo. Iz istega razloga je bolje ustaviti izbiro na velikih zrnih. Če se bo hranila tudi kaša, je bolje kupiti v veliki posodi. Standard – paket težek kilogram, najdete pa dvo- in trikilogramske pakete. Večja kot je posoda, cenejša je.
Ali se splača kupiti žitarice v veliki vrečki v skladišču? Če je cena zelo mamljiva, potem lahko kupite petdesetkilogramsko vrečo. Toda obstajajo številne težave:
- Kako ga prinesti?
- Kje ga shraniti? Dom ne bo navdušen, še posebej v majhnem mestnem stanovanju.
- V skladišču so vreče običajno vlažne, zato lahko nastane plesen, ne da bi se posušile. To žito ni primerno za ribolov.
- Po sušenju bo vreča takoj postala lažja za dva do tri kilograme.
- Dejstvo, da na vrečki piše "50", običajno pomeni, da jih je v resnici, tudi v surovi obliki, lahko 48.
- Kakovosti zrn v zaprti vreči ni mogoče nadzorovati.
- Običajno bo v takšni vrečki z žiti veliko prahu in prahu. Morali ga boste presejati, porabiti čas za to in brez tega se kaša izkaže za zelo lepljivo.
Hkrati lahko v trgovini vedno poceni kupite vrečko, v kateri se takoj vidi, kaj je notri, je popolnoma suha. Za en ribolov običajno zadošča kilogram za nastavek in vabo, če pa hočete zvabiti, lahko kupite ducat in pol naenkrat.
Prednosti, slabosti in funkcije.
Glavne pozitivne lastnosti in pravila kuhanja so priročno povzeti v tabeli.
| Zrna naj bodo kuhana, "puhasta" | Velik volumen zrn mu daje nizko specifično težo. Zaradi tega kaša mirno leži na dnu in se ne potopi v mulj. |
| Po kuhanju morajo biti vsepovsod mehke. | Zrna, ki imajo v sredini nepoparjen, trd del, ne moremo natakniti na trnek. |
| Uporabite različne atraktante | Kaša ima rahel vonj, karasi pa se pri iskanju hrane zelo pogosto orientirajo po vonjih. Zato je kuhanje z različnimi dodatki in atraktanti ena od sestavin uspeha. |
| Zaželeno je kombinirati s črvom | Crucian pogosto ne želi vzeti golega ječmena. Hkrati, če je naboden črv na trnku okrepljen s tremi ali štirimi zrni, ga bo skoraj nemogoče potegniti, to je pomembno pri šibkih ugrizih in obilici majhnih stvari. |
| Zrna morajo biti ločena drug od drugega | To je za lažjo uporabo. Če je ječmen za vabo, ga za to potresemo s suho vabo, kruhom ali zemljo. Če gre za šobo - posušite na časopisu. |
| Pri ribolovu s plovcem je pomembno nenehno metanje zrn. | Ječmen običajno postopoma potone v mulj, zato je pomembno, da imate majhno količino ves čas blizu šobe na dnu. Poleg tega njihov padec v vodnem stolpcu dodatno privablja ribe. |
To so prednosti ječmena za lovljenje krapov in drugih rib. Glavni način ribolova s to vabo je s plovno palico. Prav ta pribor vam omogoča, da v celoti razkrijete vse njegove prednosti. In pri lovljenju krapa se najpogosteje uporablja plovec.
Načini priprave
V starih časih je avtor, da bi skuhal kašo za ribolov, kuhal biserni ječmen v vaški pečici - lonec s kašo je pustil čez noč, zaprl s pokrovom, zjutraj pa je vzel končano vabo. Zdaj, seveda, nihče ne bo paril tako, za mestnega prebivalca je bolj priročno uporabiti naslednje metode:
- kuhanje v vodni kopeli;
- parjenje v termosu;
- kuhanje v multivarku.
Vodna kopel
Precej preprosta metoda, ki ne zahteva posebnih naprav. Potrebna sta dva lonca, eden naj se brez težav prilega drugemu, po možnosti majhen lonec enake višine. Klasična vodna kopel – ko je majhna kozica v veliki in se ne dotika dna. To se naredi na različne načine, najenostavnejši je, ko ročaji majhnega preprosto ležijo na robu velikega.
V manjšega vlijemo četrtino volumna ječmena, preostanek pa zalijemo z vodo, tako da ostane približno 1 cm do vrha. Dajo ga v velikega, preden nalijejo dovolj vode, vendar ne dodajo malo več - približno dva. Po tem se vse to pošlje v plinski štedilnik. V veliki kozici zavrite vodo in jo po potrebi dodajte več. Vre naj približno eno uro oziroma toliko časa, da vsa zrna nabreknejo in ga napolnijo skoraj do vrha.
Odvečno vodo odlijemo, ponev odstranimo iz velike, najprej pokrijemo s pokrovom, nato zavijemo v odejo in pustimo stati čez noč. Zjutraj lahko ječmen vzamete s seboj, takoj na ribolov, zmešate ga s suho vabo, zemljo ali drobtinami. Učinkovito bo, če ječmen stresete na sveženj starih časopisov, ga raztresete in počakate, da se vpije odvečna vlaga, to je treba storiti pred potovanjem do rezervoarja. Postopek s časopisi ponovimo trikrat.
Ta metoda je precej preprosta, vendar zahteva čas. Omogoča vam pripravo vabe za križevega krapa brez naprav v poljubni količini. Ješprenj za krasa, kako skuhati alternativno brez parkiranja za štedilnikom? Vodna kopel je veliko bolj praktična. Vendar pa je za sodobnega ribiča bolje uporabiti kuhanje v termosu.
v termos
Uporabljajo termos s širokim ustjem, iz katerega bo kasneje priročno dobiti kašo in jo bo lažje skuhati. Ječmen je pokrit s četrtino prostornine. Nato vanj vlijemo vodo, ne da bi dodali centimeter do vratu. Po tem se termos zapre in pusti največ nekaj ur. Ko je kaša pripravljena, jo obdelamo na popolnoma enak način kot v prejšnjem primeru - vlijemo ali posušimo na časopisu. Nekateri bodo imeli vprašanje - ali se bo pokrov termosa odtrgal, če ga nalijete tesno? Ne, to se ne bo zgodilo. Izkušene gospodinje vedo, da lahko kaša uide iz ponve le v enem primeru – ko je na štedilniku in voda v kaši vre. Če kuhate v vodni kopeli ali v termosu, se mešanica kaše in vode praktično ne poveča. Zato ga lahko brez strahu natočite kar pod pokrovko.
V multivariatnem
Potrebovali boste multicooker, v katerem je način priprave jogurta, v katerem se vzdržuje stalna temperatura približno 40 stopinj. To je kot kuhanje v termovki. Za pripravo kaše je dovolj, da dodate četrtino ječmena, dodate vrelo vodo, zaprete pokrov. Zjutraj vzamejo gotov ječmen, ga prelijejo, posušijo.
Glavna pomanjkljivost multicookerja je, da se bo za pripravo bisernega ječmena volumen izkazal skoraj do vrha. To ni vedno potrebno, običajno je ta znesek prevelik. Zato je bolje, da se odločite za kuhanje v termosu (to je najhitrejši način) ali v vodni kopeli. Drugi lahko dajo več načinov, ko se uporablja mikrovalovna pečica, svetujejo kuhanje v eni posodi - če dajejo dober rezultat, potem je ta metoda pravilna.
Nekateri svetujejo kuhanje kaše le dve do tri ure. Na primer, brata Shcherbakov imata videoposnetek, ki podrobno opisuje postopek.
Mislim, da ni ravno primeren za križarja. Običajno bo zalogaj boljši, če so zrna čim bolj poparjena. Če ga pravilno posadite, preluknjate kožo na sredini, se bo ječmen še vedno odlično držal na kavlju, bolje bo ugrizniti na najbolj parjeno zrno. Zato počasni kuhalnik pustimo vso noč.
Aromatizacija
Ribolov krasa bo uspešen, ko vaba dobro diši. Ko pa pride jesen, so vonjave malo manj pomembne. Na žalost ta kaša sama praktično nima vonja ali ima precej šibko "ječmenovo" kašo, zato jo morate izboljšati, dodati arome. Avtor meni, da so glavni vonji, ki jih ljubi križ, česen, jagode, koper. Vonji se lahko razlikujejo za različna vodna telesa, saj so njegove populacije običajno izolirane in imajo zelo različne okuse in navade.
Najlažji način je, da med kuhanjem vodi dodate aromo. To se obnese za poljubne pikantne okuse, za že pripravljene okuse jagod iz steklenice, za zeleno, koper, lahko dodate tudi jagodno marmelado. Mimogrede, na grizenje pozitivno vplivata tudi med in sladkor. Koliko dodati, se določi posamezno, če pa pretiravate, bo prestrašilo ribe.
Ječmen s česnom za križevega krapa je učinkovit, recept je nekoliko drugačen od opisanega. V tem primeru bo vonj deloval bolje, ko svež, kuhan česen ne bo več tako privlačen. Za to preprosto vzamejo s seboj na ribolov strgalec česna ali oster nož in nekaj strokov. Takoj na ribolovu se kaša da v škatlo in tam izdelek zdrobi ali drobno seseklja, nato pa vse pretrese. Od tam se vzamejo zrna za šobe. Roke si lahko natrete s česnom in zrna pred nastavkom zmečkate v dlani, vendar morate pri tem paziti, da se ne dotikate nosu, oči, roka naj bo ves čas v česnu.
Tretji način je uporaba že pripravljene vabe, kupljene v trgovini. Ta metoda je učinkovita, omogočila vam bo, da kaši daste vonj po suhi vabi - biskvitu, pikantnosti, vonju po piškotih itd. nekaj časa – in že ima prijeten vonj za lovljenje.
skladiščenje
Sveže kuhan ješprenj se dlje časa hrani le v posodi, v kateri se je kuhal. Vendar se sčasoma vanj vpije, zlepi, postane neuporaben. Zato, da bi ga ohranili dlje časa, ga je treba prenesti v posušeno obliko - potresemo z drobtinami ali suho vabo, posušimo na časopisu. Po tem lahko kašo vlijemo v škatlo in damo v hladilnik za shranjevanje. Tam lahko mirno leži tri ali štiri dni.
Bolje je, da tega ne storite in uporabite sveže. Na ribe imajo največji učinek le sveže žitarice. To je še posebej pomembno pri dodajanju arome. Čez čas bo izginil in morda ga boste morali znova dodati. Nekatere arome izgubijo svoje lastnosti in če nastavek ali vaba z njihovo uporabo ni bila takoj porabljena, ne pritegnejo več rib, ampak jih prestrašijo.