Pinjoli: koristne lastnosti. Video
Pinjole so semena sibirskega bora. To je pravi dar narave, ki ga uživamo in uporabljamo tudi za pripravo zdravilnih in kozmetičnih izdelkov.
Pinjoli: korist ali škoda?
Sestava in uporabne lastnosti pinjol
Koristi pinjol za človeško telo so ogromne. Ob pravilni uporabi (30 gramov na dan) lahko telo pozdravite in povečate njegove zaščitne lastnosti. To se zgodi zaradi dejstva, da sestava jedrca pinjole vključuje:
- lecitin; - beljakovine in ogljikovi hidrati; - pepel; - vlaga; - glukoza, fruktoza in saharoza; - škrob; - vlakno; - makro in mikroelementi; - vitamini A, E, C, P, skupina B; - vitamini skupine B; - amino kisline; - večkrat nenasičene maščobne kisline.
Pinjole priporočamo tistim, ki se držijo vegetarijanske prehrane. Beljakovine pinjole so popolnoma uravnotežene in jih človeško telo dobro absorbira.
Za nego kože in las uporabite olje iz cedrovine. Uporablja se za zdravljenje ekcema, luskavice in povečane suhe kože. Maske za lase in lasišče z oljem cedre imajo hranljive, vlažilne in pomirjujoče lastnosti
Olje se pridobiva iz jedrc pinjol. Pomaga uravnavati delovanje prebavil in jeter, normalizira raven holesterola v krvi in odstranjuje toksine iz telesa. Uživanje olja pinjole je potrebno za izboljšanje sestave krvi v primeru anemije, krepitev živčnega sistema in boj proti pomanjkanju vitaminov. Olje je koristno za rastoče telo, zato ga je priporočljivo vključiti v prehrano otrok, mladostnikov, nosečnic.
Po stiskanju olja iz jedrc pinjol ostanejo pogače, bogate z elementi v sledovih, beljakovinami, vitamini, nenasičenimi maščobnimi kislinami. Torta iz pinjol se uporablja kot prehranski izdelek, ki pomaga vzpostaviti presnovo, ohraniti zdravje in moč ljudi. Dodaja se tudi v pecivo, sadne in zelenjavne solate.
Iz lupine pinjol se pripravljajo tinkture in decokcije, ki se uporabljajo za zdravljenje sluznice, opeklin, kožnih vnetij
Oljna pogača in lupina pinjol se uporabljata za pripravo kopeli za ekcem, diatezo, vnetje kože. Poleg terapevtskega učinka na kožo kopel s cedrovimi surovinami pozitivno vpliva na živčni sistem.
Sveži pinjoli, če jih uživate zmerno, telesu ne bodo škodovali. Nevarnost je v slabem kakovosti in žarkem semenu. Zato morate na trgu skrbno izbrati oreščke, pri čemer kupujete le gladko sadje s čistimi lupinami in brez žarkega vonja.
Da bi oreški ohranili svoje koristne lastnosti, jih je treba hraniti v hladilniku: olupljene - največ mesec dni, neolupljene - šest mesecev.