Dieta Protasov

Moje osebno, morda subjektivno mnenje je, da idealnih diet ni! Če se morate znebiti odvečnih kilogramov, potem morate le ustvariti kalorični primanjkljaj, pri čemer ni pomembno, kaj točno boste omejili – maščobe, ogljikove hidrate ali določena živila. Število obrokov, intervali med obroki ipd. ne igrajo pomembne vloge.

V procesu hujšanja je osnova energijska bilanca, natančneje njeno zmanjšanje v primerjavi s telesnimi stroški. Toda poleg tega je še vedno veliko posameznih trenutkov, ki so zelo pomembni v procesu hujšanja. To je motivacija, to je sekundarna korist prekomerne teže, to so, končno, določene individualne značilnosti presnovnih procesov v telesu. Zato menim, da je pot zdravega prehranjevanja idealna strategija v procesu hujšanja in je povsem preprosta. To ni kratkotrajna dieta, zasnovana za določen čas in določene omejitve, ampak stalna zgodba z uvajanjem pravilnih prehranjevalnih navad, normalizacijo prehranjevalnega vedenja in odsotnostjo »prehranskih smeti« v prehrani.

Vendar pa si ne moremo zatiskati oči pred priljubljenostjo različnih dietnih programov, ki lahko včasih, ob upoštevanju vseh pravil, ob upoštevanju kontraindikacij in odsotnosti psiholoških odvisnosti in motenj hranjenja, dajo dobre rezultate.

Eden od teh programov, ki je zanimiv za tiste, ki želijo shujšati, je dieta Protasov.

Protasova dieta je "demokratičen" način postopnega hujšanja z minimalnim številom kontraindikacij.

Konec dvajsetega stoletja se je v časopisu "Ruski Izraelec" pojavil izvirni članek slavnega nutricionista Kima Protasova, ki je ljudi obrnil, ker so popolnoma premislili o svojem prehranjevalnem vedenju.

»Ne delajte kulta iz hrane. Tanka krava še ni gazela, «je kot stavek zagrmel zdravnikov stavek. Poleg stroge izjave o dejstvih je Protasov javnosti predstavil shemo dietne prehrane, ki jo je sam razvil, z opisom tedenskega menija in seznamom dovoljenih izdelkov. Od takrat, po prvi objavi, je dieta dobila vzdevek v čast avtorja, svoje ime "nosi" še danes.

Bistvo tehnike

Dieta Kim Protasova je zasnovana za pet tednov. Za razliko od večine ekspresnih programov (kefir, lubenica, kumara, jabolko, čokolada) ta tehnika hujšanja ne povzroča stresa telesu, ampak, nasprotno, prispeva k sistematični izgubi odvečnih kilogramov brez škode za zdravje.

Izguba teže nastane kot posledica izločanja enostavnih ogljikovih hidratov in maščob iz prehrane. Temelji na uporabi zelenjave, sadja, mlečnokislinskih izdelkov z vsebnostjo maščobe do 5% v prvih 14 dneh, pa tudi jajc, perutnine, mesa, zelenjave od 3. do 5. tedna. Poleg tega so ogljikovi hidrati z visokim glikemičnim indeksom, ki upočasnjujejo proces hujšanja, popolnoma izključeni iz prehrane osebe, ki hujša. Zahvaljujoč temu je mogoče zmanjšati obremenitev trebušne slinavke, posledično se njeno delo normalizira, želja po sladkem se zmanjša.

Obilje beljakovin v meniju prispeva k izgorevanju maščobnega tkiva in izgradnji mišic, vlakna, ki so del surove zelenjave, normalizirajo prebavni trakt, odstranijo odvečno tekočino in zagotavljajo hiter občutek sitosti.

Protasova dieta vam omogoča, da se v 5 tednih spopadete z 10 odvečnimi kilogrami, njena glavna prednost pa je, da se po koncu programa teža ne povrne več.

Omeniti velja, da lahko skuto, jogurt, zelenjavo jeste kadar koli in kolikor želite. Od pijač je dovoljeno piti prečiščeno vodo, zeleni čaj, šibko kavo brez sladkorja.

Glede na ocene tistih, ki so shujšali, "mešanje" spremeni okus osebe, posledično se telo navadi na novo zdravo prehrano in absolutno ne želi jesti prepovedanih živil (ocvrta, mastna hrana, moka, slaščice).

Avtor diete je trdil, da med upoštevanjem beljakovinsko-zelenjavne diete oseba izgubi težo natanko toliko, kolikor je neposredno koristno za njegovo telo. Intenzivna izguba teže se pojavi v obdobju od 21 do 35 dni.

Glede na ocene nutricionistov je vsako leto priporočljivo jemati dieto Protasov za preventivne namene za razbremenitev telesa za vse, tudi tiste, ki nimajo težav s prekomerno telesno težo.

Prednosti in slabosti

Kljub dejstvu, da je bil "pretep" razvit konec prejšnjega stoletja, je postal priljubljen šele na začetku XXI stoletja.

Prednosti tehnike:

• pomanjkanje strogih omejitev glede hrane;
• zmanjšanje hrepenenja po sladkem "škodljivo";
• široka paleta dovoljenih izdelkov;
• izgradnja mišične mase (telesna aktivnost v kombinaciji z vnosom beljakovin tonira mišične mišice);
• doseganje vidnih rezultatov po drugem tednu hujšanja;
• normalizacija metabolizma;
• razstrupljanje telesa;
• nasičenost črevesja z bakterijami in probiotiki;
• povečan libido;
• zatiranje apetita;
• pomanjkanje psihološkega stresa;
• odprava zaprtja (vlaknine, ki jih najdemo v zelenjavi, spodbujajo črevesno gibljivost);
• izboljšanje funkcionalnega stanja kože;
• razpoložljivost (dovoljene izdelke, za razliko od mešanic energetskih diet, lahko najdete v katerem koli supermarketu);
• trajen rezultat (s pravilnim izhodom);
• občutek lahkosti po jedi.

Kljub številnim prednostim lahko dieta Protasov, če se neustrezno upošteva ali izvaja v "prepovedanih" primerih, škoduje telesu.

Kontraindikacije za uporabo tehnike:

• želodčni ulkus, kronični gastritis, duodenitis, ezofagitis;
• laktozna intoleranca;
• alergija na mlečne beljakovine;
• presnovna bolezen;
• ledvični kamni, žolčni kanali;
• ishemična bolezen srca, hipertenzija, ateroskleroza;
• sindrom razdražljivega črevesa;
• nosečnost in dojenje;
• onkologija.

Poleg tega dieta ni brez napak.

Slabosti diete:

• pomanjkanje vročih jedi v prvi fazi diete (provokacija disfunkcije trebušne slinavke);
• nezadosten vnos hrane z ogljikovimi hidrati (v 80% primerov povzroči omotico, utrujenost, šibkost);
• potreba po zaužitju "razsutih" obrokov zelenjave - več kot kilogram na dan (za doseganje dnevnega vnosa kalorij);
• potreba po popolni izključitvi alkohola;
• monotona prehrana.

Nutricionisti močno priporočajo, da pred uporabo te tehnike hujšanja natančno preučite njene prednosti, slabosti, kontraindikacije in se posvetujete s svojim zdravnikom.

Pravila prehrane

Ker dieta Protasova ne nalaga strogih omejitev glede hrane, je za doseganje trajnega rezultata potrebno natančno upoštevanje osnovnih pravil. Kršitev vsaj enega od njih upočasni proces hujšanja in vas oddalji od želene številke na tehtnici.

Načela prehrane Kim Protasov

1. Izberite naravne mlečne izdelke. Prepovedana je hrana, ki vsebuje škodljive dodatke: škrob, barvila, sladila, sredstva za zgoščevanje, ojačevalce okusa, arome, stabilizatorje. Najboljša možnost za vsakodnevno uporabo je domača hrana.
2. Upoštevajte režim pitja. Za stimulacijo črevesja na prazen želodec je priporočljivo popiti 500 mililitrov čiste vode (30 minut pred obrokom). Dnevna norma tekočine je 2 litra. Voda se pije v majhnih porcijah (po 30-50 mililitrov), pri čemer je 70% dnevne količine predhodno razdeljeno v prvi polovici dneva. Pomanjkanje tekočine vodi v hormonsko neravnovesje, posledično se učinkovitost hujšanja zmanjša za 2-3 krat.
3. Izključite uporabo pastil, pastil ali sirupov proti kašlju. Neupoštevanje tega pravila vodi do sprožitve insulinskih sprožilcev in posledično do povečanja lakote in želje po sladki hrani.
4. V prvih dveh fazah diete jejte le pusto hrano. Hkrati je prepovedano popolnoma izključiti "zdrave" maščobe iz menija, dnevna norma je 30 gramov.
5. Vzemite multivitaminske komplekse, da nadomestite pomanjkanje elementov v sledovih.
6. Spremljajte vsebnost "skrite" soli v hrani. Presežek te snovi vodi do zastajanja tekočine v telesu, pojava edema in oslabljenega delovanja srca.
7. Ne spreminjajte vrstnega reda sprejema dovoljenih izdelkov.
8. Spremljajte stanje telesa. Če se med dieto pojavijo glavoboli, črevesni krči, bolečine v nadželodčnem predelu, skoki pritiska, ledvične kolike, menstrualne nepravilnosti, se takoj posvetujte z zdravnikom in prekinite postopek hujšanja.

Obstajajo naslednja obdobja "pretepa":

• prva stopnja "prilagajanja" (1 - 2 tedna);
• druga faza "Intenzivnega hujšanja" (3 - 5 tednov);
• Tretja stopnja je "Izhod".

Po zaključku prve faze diete se raven glukoze v krvi normalizira, posledično pa se zmanjša želja po sladki hrani.

Zahvaljujoč temu se v 14 dneh teža zmanjša za 2-3 kilograme. Upoštevanje zgornjih pravil v drugi fazi "popravljanja" bo pomagalo izgubiti še 4-5 kilogramov. O rezultatih pa lahko govorimo le s pravilnim izstopom iz diete.

Podrobno razmislite o opisu tedna.

Prva faza

Prehrana naslednjih 14 dni je sestavljena izključno iz fermentiranih mlečnih izdelkov z vsebnostjo maščobe od 0 do 5% in zelenjave.

Kaj lahko jeste na prvi stopnji:

• listi solate;
• paprika;
• jajčevci;
• stročji fižol;
• bučke;
• artičoke;
• peteršilj koper;
• belo zelje, pekinško zelje;
• lok;
• zelena;
• kumare;
• šparglji (razen korejskih);
• Bolgarski poper;
• okra;
• skuta;
• jogurt;
• kefir;
• sir;
• zeleno jabolko (ne več kot 3 kose na dan in šele po zaužitju glavne jedi);
• jajce (1 kos na dan).

Zelenjavo je prednostno zaužiti surovo, v skrajnih primerih je dovoljena minimalna toplotna obdelava, paro.

Na prvi pogled se glede na strogo omejitev izdelkov zdi 1 teden neznosen, vendar ni. Iz zgornjih sestavin lahko pripravite številne zdrave koktajle, solate, prigrizke, ki bodo popestrili jedilnik.

V prvih 14 dneh je pomembno zagotoviti, da je razmerje med zaužitimi mlečnimi izdelki in zelenjavo enako 1: 2.

Kot solatni preliv uporabite nemasten nesladkan jogurt, fermentirano pečeno mleko ali limonin sok.

Na prvi stopnji je prepovedano:

• sladkor, sladila;
• ribje meso;
• kis, omake, majoneza, kečap;
• korejski korenček;
• klobase, klobase;
• morski sadeži;
• jedi, ki vsebujejo želatino;
• medu;
• Pakirani prodajni sokovi;
• sojini izdelki;
• avokado;
• mesne juhe;
• fermentirani mlečni izdelki s polnili, dodatki (müsli, sadje).

Glede na to, da se v prvi fazi telo prilagaja novi prehrani in to obdobje ni enostavno prenašati, razmislimo o dieti za hujšanje za vsak dan.

Recepti za dovoljene prve jedi

Za popestritev menija prvega in drugega tedna priporočamo, da razmislite o seznamu najbolj priljubljenih jedi "Protasov".

Recepti za njihovo pripravo

Rdeča pesa

Sestavine:

• kumare - 1 kos;
• rdeča paprika - 1 kos;
• pesa – 1 kos;
• sir - 100 g;
• ingverjeva korenina - 20 g;
• kefir - 50 ml;
• Solata - 40

Načelo priprave:

1. Olupite, nasekljajte zelenjavo in sir.
2. Ingverjeva rešetka.
3. Zdrobljene sestavine zmešajte v eni posodi.
4. Kefir razredčimo s 100 mililitri hladne vode, začinimo zelenjavo.
5. Preden postrežete, jed ohladite na 18 stopinj, okrasite z zelenjem.

Zelena čoln solata

Sestavine:

• skuta 5% - 200 g;
• bolgarski poper - 1;
• kumare - 4 kosi;
• koper;
• sol;
• poper;
• česen.

Zaporedje tehnoloških procesov:

1. Kumare po dolgem prerežemo na dve polovici, iz sredine odrežemo semena. Nastalo kašo zmeljemo.
2. Sesekljajte papriko, koper.
3. Česen olupimo, iztisnemo sok.
4. Zdrobljene izdelke zmešamo s skuto, soljo.
5. Napolnite kumarične čolne.
6. Ob serviranju lahko jed okrasimo z "jadrnico", ki jo oblikujemo iz tanke rezine sira, nanizane na zobotrebec.

Polnjeno Protasovsko jajce

Sestavine:

• predelani sir - 20 g;
• jajce - 1 kosi;
• česen - 1 zob;
• sol.

Načelo priprave:

1. Piščančje jajce skuhajte, ohladite, prerežite na pol. Iz nastalih polpetov odstranimo rumenjak.
2. Česen zmeljemo s stiskalnikom za česen.
3. Pripravite nadev: zmešajte topljeni sir, rumenjak, česen, dobro premešajte. Dobljeno mešanico solimo.
4. Nadev dajte v polovice beljakovin. Ob serviranju potresemo s trdim sirom.

Solata "svežina"

Sestavine:

• čebula - 1 kosov;
• Paradižnik - 2 kosov;
• kumare - 1 kos;
• jogurt brez maščobe brez polnil - 15 ml;
• redkev - 1 kos;
• zelenica (koper, peteršilj);
• sol;
• poper.

Zaporedje ustvarjanja:

1. Zelenjavo na drobno nasekljajte, zložite v solatno skledo, premešajte.
2. Mletje zelenice, sol, poper.
3. Zmešajte vse sestavine solate, začinite z nemastnim nesladkanim jogurtom brez polnil. Po želji lahko jedi dodamo jajce ali sir.

gazpacho

Sestavine:

• zelena;
• rumena paprika;
• kumare - 2 kosi;
• paradižnikov sok - 150 ml;
• čebula - 0,5 kos;
• česen - 1 zob;
• limonin sok - 15 ml.

Vrstni red dela:

1. Čebulo in česen olupimo.
2. Eno kumaro, polovico paprike narežemo na 3 dele, damo v mešalnik. Dodajte čebulo, česen, prelijte paradižnikov sok, 50 mililitrov prečiščene vode, sesekljajte do gladkega.
3. Preostalo zelenjavo narežemo na kocke, združimo s pretlačeno zelenjavo.
4. Gazpačo solimo, popramo, začinimo z limoninim sokom, ob serviranju okrasimo z zeleno.

Omleta "Protasovski"

Sestavine:

• skuta - 150 g;
• jajce - 1 kosi;
• zelenje;
• sol.

Načelo priprave je naslednje: jajce stepemo, vse sestavine dodamo zračni mešanici, premešamo, vlijemo v pekač, damo za tri minute v mikrovalovno pečico.

Jabolčni kefir smoothie

Sestavine:

• cimet;
• limonin sok - 15 ml;
• jabolko - 2 kos;
• jogurt - 200 ml.

Da bi dobili alkoholizirano pijačo, morate sestavine zmešati, premagati v mešalniku. Ob serviranju okrasite z meto.

Druga stopnja

Po 14 dneh se dietni meni Protasov spremeni v naslednje: mlečnokislinskim izdelkom, neškrobni zelenjavi dodamo 300 gramov mesa ali rib. Hkrati je treba v procesu priprave jedi upoštevati, da je ta teža navedena v surovi obliki.

Meso ali ribe lahko kuhamo, dušimo ali pečemo brez maščobe. Cvreti ga je strogo prepovedano.

To je posledica dejstva, da med kuhanjem izdelek absorbira vso maščobo, postane visoko kaloričen, vodi do kopičenja telesne maščobe. Posledično se proces izgube teže ustavi.

Z uvedbo mesa / rib v dnevno prehrano je treba zmanjšati količino zaužitih mlečnokislinskih izdelkov za tretjino. Hkrati "zeleno jabolko" (3 kosi / dan) in "jajce" (1 kos / dan) ohranita svoje položaje. Poleg tega lahko v drugi fazi jeste ajdo, proso, ovseno kašo.

Za pripravo prelivov in omak za solate uporabite limonin sok, rastlinsko olje (sezamovo, laneno, olivno), smetano - pod prepovedjo.

Podroben jedilnik za dan, 3 tedne

• zajtrk – dietna pica, nesladkan čaj;
• kosilo - solata iz rdeče pese in korenja z rezinami jabolk;
• kosilo - piščanec, pečen v kefirju;
• popoldanski čaj – jabolčni sok s cimetom;
• večerja – ribja pogača ali ajdova kaša, zeljna solata.

4 tedenski obrok

V meniju niso uvedeni novi izdelki, morate se držati prehrane tretjega tedna. V tem obdobju pride do intenzivne izgube teže, saj je telo že navajeno na nizkokalorično hrano in začne aktivno kuriti telesno maščobo.

Vzorčni meni za 4 tedne na dan:

• zajtrk – solata s tuno, avokado;
• kosilo – jabolko, polnjeno s skuto;
• kosilo - sesekljan piščanec, solata iz rdeče pese s česnom;
• popoldanski čaj – paradižnikov sok, jajce;
• večerja – okroshka iz zelenjave, zelišč.

5-tedenska navodila

Od 29. dneva se proces hujšanja "gre" do cilja. Jedilnik zadnjega tedna druge stopnje je sestavljen iz znanih jedi in izdelkov. Hkrati se ne pojavi občutek lakote, spremenijo se okusne preference in pojavi se lahkotnost zaradi izgubljenih kilogramov.

Jedilnik za 5 dni v tednu:

• zajtrk – enolončnica iz skute;
• kosilo – sladica iz jabolk in jogurta s cimetom;
• kosilo - ribji sufle, mešanica zelja, korenja, jabolka;
• popoldanska malica – pečena buča s sirom;
• večerja – ovsena kaša, jabolko.

Recepti za dovoljene obroke druge stopnje

Predstavljamo vam podroben opis dobrot "protas".

Pica "Dietetna"

Sestavine:

• jajce - 1 kosi;
• skuta 5% - 100 g;
• bolgarski poper - 1;
• paradižnik - 1 kos;
• česen - 1 zob;
• jogurt - 100 ml;
• gorčica;
• soda;
• sol.

Načelo priprave:

1. Stepite jajce, dodajte sol, sodo.
2. Skuto zgnetemo s 50 mililitri jogurta, dodamo jajčno zmes.
3. "Beljakovinsko" testo vlijemo na pekač, pečemo v pečici pri 180 stopinjah, dokler se ne zmehča.
4. Pripravljeno osnovo ohladimo.
5. Polovica paradižnika, paprika narezana na kolobarje.
6. Pripravite omako: česen pretlačite skozi stiskalnik za česen, zmešajte z gorčico, soljo, 50 mililitri jogurta. Iz druge polovice paradižnika naredimo paradižnikovo mezgo. Dodajte omaki. Torto namažite z nastalim prelivom, na vrh položite sesekljano zelenjavo, potresite s skuto, pico postavite v mikrovalovno pečico za 5 minut.
7. Ob serviranju okrasite z zelenjem.

Piščanec na kefirju

Sestavine:

• kefir - 200 ml;
• piščančje prsi - 300 g;
• česen - 1 zob;
• začimbe (bazilika, čili poper, nageljnove žbice, kumina, rožmarin);
• sol.

Tehnologija priprave:

1. Piščančji file operemo, razrežemo na 3 dele, odtrgamo.
2. Meso damo v posodo, začinimo s soljo, začimbami, prelijemo s kefirjem, tako da tekočina popolnoma pokrije ptico, mariniramo 2 uri.
3. Segrejte pečico na 200 stopinj.
4. File postavite v toplotno odporno obliko, dodajte 50 mililitrov marinade, kuhajte 50 minut.

ribji sufle

Sestavine:

• pollock file - 300 g;
• jajce - 1 kosi;
• mleko - 50 ml;
• sol;
• limonin sok - 5 ml;
• začimbe (posušena čebula, mleti koriander, timijan, feferon).

Zaporedje priprave:

1. Ribo narežemo na majhne koščke (2 cm x 2 cm), damo v model.
2. Jajce, sol, začimbe, stepemo mleko. Dobljeno mešanico prelijemo z ribami.
3. Pečico segrejte, souffle postavite v pečico za 25 minut. Pečemo na 180 stopinj.
4. Ob serviranju okrasite s solato, češnjevim paradižnikom.

Solata z morskimi sadeži

Sestavine:

• olupljene kozice - 200 g;
• Bolgarska rdeča paprika - 1 kos;
• posneti jogurt brez dodatkov - 100 ml;
• paradižnik - 1 kos;
• zelena solata - 1 kos;
• trdi sir - 30 g;
• limonin sok - 5 ml;
• sol.

Vrstni red dela:

1. Skuhajte kozice, ohladite.
2. Narežite zelenjavo, sir, zelenjavo.
3. Sestavine zmešamo, dodamo sol, začimbe, jogurt, limonin sok.

Sesekljani piščančji kotleti

Sestavine:

• jajce - 1 kosi;
• piščančje prsi - 300 g;
• Česen - 2 nageljnove žbice;
• čebula - 0,5 kos;
• sol;
• začimba.

Tehnologija priprave:

1. Pripravite mleto meso: vse sestavine dajte v skledo mešalnika, zmeljemo.
2. Iz dobljene mesne mešanice oblikujemo kotlete.
3. Dajte v dvojni kotel, pecite 20 minut.

Pečene ribe z zelenjavo

Sestavine

• file modrega mola - 300 g;
• kefir - 150 ml;
• gorčica;
• rukola;
• cvetača;
• ingver;
• sol;

Načelo priprave:

1. Ingver olupimo, zmeljemo v blenderju.
2. Operite zelenico, cvetačo, slednjo pa razdelite na socvetja.
3. Skuhajte marinado. Zmešajte sol, gorčico, sesekljan ingver.
4. Ribji file namažite z marinado, dajte v skledo, dodajte rukolo, cvetačo, vse prelijte s kefirjem.
5. Postavite v pečico za 20 minut, kuhajte pri temperaturi 200 stopinj.

Zgornje nizkokalorične jedi bodo pomagale diverzificirati meni za hujšanje in zmanjšale verjetnost motenj.

Tretja stopnja je "izhod"

Pomembno je, da se na običajno prehrano vrnete počasi in sistematično. Če se ob koncu diete "zagrešite" po mastni in sladki hrani, se bo teža hitro vrnila nazaj. Poleg tega se poveča tveganje za pankreatitis oziroma vnetje želodčne sluznice. Verjetnost teh težav lahko odpravite tako, da sledite pettedenskemu programu, ki zagotavlja pravilen izhod iz »mešanja«. Predlagano prehrano je priporočljivo vzeti kot osnovo dnevnega menija.

Vikend Protasova dieta

6 teden

Polovico fermentiranih mlečnih izdelkov, zaužitih v zadnjih 7 dneh, nadomestite z analogi z nizko vsebnostjo maščob, v prehrano vnesite 15 mililitrov rastlinskega olja. Dnevna norma zaužitih maščob je 30-35 gramov. Meni šestega tedna je treba dopolniti z olivami ali oreščki (do 50 gramov), sorazmerno zmanjšati količino porabljenega olja. Vsebnost maščob v živilih in sestavite prehransko dieto lahko določite s posebnimi tabelami v razdelku »o prehrani« na uradni spletni strani Kim Protasov;

7 teden

Dve zeleni jabolki nadomestite z drugim sadjem: slive, nesladkane hruške, pomaranče. Pod prepovedjo - datumi, mango, banane, kaki. Jedilnik prejšnjega tedna dopolnite s 100 grami ovsene kaše;

8 teden

Obogatite "prejšnjo" prehrano s suhim sadjem (suhe slive, suhe marelice, fige) - 150 gramov;

9 teden

V jedilnik dodajte kuhano zelenjavo: pesa, korenje, krompir, buče. Polovico mlečnih izdelkov zamenjajte s pustim mesom (piščanec, puran, kunčje meso, teletina) ali ribami z nizko vsebnostjo maščob (polok, oslič, ostriž, trska);

10 teden

V zadnjih 7 dneh po izstopu iz diete sistematično zmanjšajte število dietnih izdelkov, jih nadomestite z znanimi jedmi, ki vsebujejo maščobe in ogljikove hidrate. V desetem tednu lahko jeste "lahke" juhe.

Mnenja dietetikov (Natalya Kravtsova, Galina Aniseni, Kim Protasov) in tistih, ki so shujšali, kažejo na trajnejše rezultate, če se po koncu diete mesec dni vzdržite uživanja riža, testenin, pekovskih in slaščičarskih izdelkov.

Pogoste napake

Dieta Kim Protasova je nežna metoda hujšanja, ki v 5 tednih pomaga izgubiti 7-10 kilogramov odvečne teže, hkrati pa ohranja razbremenitev telesa. Poleg tega vam posebna prehrana omogoča čiščenje telesa toksinov in normalizacijo metabolizma. To dokazujejo fotografije ljudi pred in po izgubi teže, predstavljene na uradni spletni strani nutricionista.

Če s skrbnim upoštevanjem vseh pravil tehnika ne prinese želenega učinka, je vredno preveriti pravilnost njenega izvajanja.

Pogoste napake "po Protasovu"

1. Zmanjšajte dnevni vnos hrane na 300-400 kalorij. Najmanjša količina hrane v prvi fazi vodi do izgube teže do 6 kilogramov. Po prekinitvi diete pa pride do vrnitve izgubljenih kilogramov. To dokazujejo ocene in rezultati ljudi, ki so izgubili težo, in avtorja tehnike Kim Protasov.
2. Zavrnitev zajtrka. Izpuščanje jutranjega obroka v 90% primerov vodi do prenajedanja pri kosilu in disfunkcije trebušne slinavke.
3. Neobračunani obroki. Vsebnost kalorij v dnevni prehrani je pomembno izračunati ob upoštevanju tudi manjših prigrizkov.
4. Prenajedanje. To je posledica dejstva, da je dovoljena nizkokalorična hrana, posledično pogosto želja po povečanju porcije jedi, da se telo nasiči.
5. Zavrnitev prigrizkov. Če hrane ne jeste vsake 4 ure, potem telo, ki preide v "način posta", zmanjša sintezo beljakovin in upočasni presnovo. Beljakovinski izdelki (surovi oreščki, skuta, jogurt) so najboljša možnost za dodatne obroke.
6. Štetje kalorij "na poti". Če energijske vrednosti dnevne prehrane ne določite vnaprej, se tveganje zaužitja "odvečne" hrane podvoji.
7. Prekomerno uživanje sira. Sol zadržuje vodo v tkivih, kar povzroča otekanje, zaradi česar se teža ne zmanjša.
8. Pomanjkanje telesne aktivnosti. Če želite izgubiti 1 kilogram teže, morate porabiti 7500 kalorij več, kot je človek zaužil.
9. Uporaba sladke skute, glaziranih ali predelanih sirov, mlečnih izdelkov z dolgim ​​rokom trajanja (10-14 dni). V sestavi teh izdelkov so sladkorji, škrobi, nenaravni dodatki, ki pomagajo upočasniti izgubo teže.
10. Kršitev režima pitja. Neustrezna poraba vode vodi do upočasnitve metabolizma in posledično do ustavitve hujšanja.
11. Toplotna obdelava hrane. Dieta dr. Protasova vključuje uporabo surove zelenjave. Obstajajo pečeni izdelki, zlasti na prvi stopnji, ki se priporočajo zelo redko - največ 1-krat v 5 dneh.
12. Uživanje izključno mlečnih izdelkov. Pomanjkanje kompleksnih ogljikovih hidratov v dnevni prehrani vodi do upočasnitve presnove maščob in nastajanja ketonskih teles, ki povzročajo zastrupitev telesa.

Skladnost s temeljnimi pravili prehrane, popravljanje napak - jamstvo za hitro in učinkovito izgubo teže.

Pogosta vprašanja

Po koliko dneh shujšate na "pretepu"?

Prvi rezultati so opazni po 14 dneh (minus 1 – 3 kilograme). Skladnost s temeljnimi načeli diete in pravilen izhod iz nje zagotavljata sistematično izgubo teže v 10 tednih do 10 kilogramov.

Ali je dovoljeno jesti sir z vsebnostjo maščobe nad 5%?

Ne. Kim Protasov z izrazom "sir" pomeni zrnato ali domačo skuto z nizko vsebnostjo maščob 1 - 5%. Najboljša rešitev je uporaba "gostega" fermentiranega mlečnega izdelka, ki ga pripravite sami. Za izdelavo 5% sira doma boste potrebovali naslednje sestavine:

• polnomastno mleko - 250 ml;
• skuta 5% - 1 kg;
• jedilna morska sol - 4 g;
• surovo jajce - 1 kos;
• stopljeno maslo - 15 ml;
• soda bikarbona - 1,5 g.

Načelo priprave je naslednje:

• skuto prelijemo z vročim mlekom (50-60 stopinj) in kuhamo 10 minut na majhnem ognju;
• vrelo maso zavržemo na sito in pustimo stati 15 minut;
• v mešanico dodajte olje, sodo, sol, jajce in dobro premešajte;
• dobljeno maso zavrite do stanja "duktilnosti" (nenehno mešanje);
• zmes dajte v posodo in pritisnite.

Domačo skuto je priporočljivo kuhati v majhnih porcijah vsaj enkrat na dva dni.

Ali je uživanje jabolk obvezno za dieto?

Ne, so dodaten izdelek za vzdrževanje ravnovesja ogljikovih hidratov v telesu. Jabolko je prepovedano zamenjati z drugim sadjem.

Ali je mogoče na dieti Protasova jesti lubenico?

To je prepovedano. Lubenica je živilo z visokim glikemičnim indeksom. Ker jemanje jagodičja vodi do močnega zvišanja ravni glukoze v krvi in ​​sproščanja velikega odmerka inzulina, ga avtor diete uvršča med prepovedane sestavine.

Ali lahko svoji hrani dodate zelišča in začimbe?

ja Hkrati je pomembno zagotoviti, da so v začimbah samo naravne sestavine. Vanilijev sladkor je prepovedan.

Ali je treba sol popolnoma izločiti iz prehrane?

Ne. Sol lahko uživamo v minimalnih odmerkih – 5 gramov na liter tekočine.

Kakšno je tveganje, če pojeste en kos torte (razčlenitev)?

Zaužitje celo majhne količine "hitrih ogljikovih hidratov" poruši ravnovesje insulina, ki je "odgovoren" za odlaganje maščobnega tkiva. Posledično se izgubljena teža povrne.

Ali je mogoče tečaj ponoviti takoj po njegovem zaključku?

Ne. Najdaljše trajanje tristopenjske Protasove diete je 10 tednov (5 – skladnost, 5 – izstop). Po tem telo potrebuje počitek. Neupoštevanje tega priporočila je preobremenjeno s težavami s prebavnim traktom, vrnitvijo izgubljene teže in stalnimi okvarami. Optimalna pogostnost terapije je 1-krat na leto.

Katere žitarice je bolje izključiti ob izhodu iz prehrane?

Rž, riž, grah, zdrob, fižol, leča, pšenica, fižol.

zaključek

Protasova dieta po dnevih je blag shujševalni program, ki je zasnovan tako, da razmeroma varno odpravi odvečno težo (do 10 kilogramov), hkrati pa čim bolj ohranja mišično maso in hitrost zdravih presnovnih procesov. Glede na to, da je meni za 5 tednov sestavljen iz 60-70% sveže zelenjave, je v procesu upoštevanja prehranskega režima telo nasičeno s koristnimi snovmi, vitamini, mikroelementi, odpravljanjem slabih prehranjevalnih navad in vcepljanjem osnov. pravilne prehrane.

Ključ do uspešnega hujšanja po metodi Kim Protasov je v strogem upoštevanju temeljnih pravil nutricionista. Dieto morate izvajati največ enkrat na šest mesecev in po možnosti na leto. Hkrati je treba po izstopu iz beljakovinsko-zelenjavnega programa omejiti porabo maščob, hitrih ogljikovih hidratov - testenin, sladkarij, pekovskih izdelkov.

Ne glede na rezultate katere koli diete, tudi najučinkovitejše in hitre, se morate jasno zavedati: če se po prekinitvi vrnete k starim prehranjevalnim navadam in začnete znova jesti »smeti«, je učinek diete hitro izravnano. Pomembno je razumeti, da hrana ni sovražnik in da hujšanje brez strogih, restriktivnih diet ni samo možno, ampak nujno.