Hitro pečen krompir v pečici. Fotografija in video
Pečena zelenjava je zelo koristna, saj zadrži zadostno količino vitaminov in drugih snovi, ki so koristne za človeško telo. Takšne jedi ne zahtevajo veliko časa za pripravo in veliko truda. Hkrati se izkažejo za dišeče, sladke in okusne. In da se prepričate o tem, vam bo pomagalo več receptov, ki jih je Wday.ru skrbno zbral in preizkusil.
So vam nenadoma prišli gostje in imate zelo malo časa za dolgo pripravo dobrote? Če želite prihraniti čas, lahko kuhate krompir, pečen v pečici.
Takšno jed lahko skuhate po različnih receptih. Krompir je lahko vsakdanji ali praznični, samostojen ali služi kot priloga.
Če želite to narediti, potrebujete naslednje sestavine:
olupljen krompir;
začimbe za krompir - po okusu;
sol - po okusu;
kumina - po okusu;
rastlinsko olje - nekaj žlic.
Surovi krompir narežemo na rezine debeline 1 cm. Da odstranimo odvečno vlago, ga posušimo s papirnato brisačo. V posodo nalijemo nekaj rastlinskega olja in nato dodamo sesekljan krompir. Rezine premešajte, tako da so rezine krompirja enakomerno premazane z oljem. Tam nalijte sol, kumino, začimbe po okusu. Vse znova premešajte z rokami.
Uporabite namaščen ali obložen pekač. Nanj položite krompir v eni plasti. Postavite ga v pečico za 10 minut pri temperaturi 100–180 ° C. Za zlato rjavo skorjo temperaturo pečice povišajte na koncu postopka pečenja. Pazite, da se pečen krompir ne zažge ali zelo posuši.
Krompir pečen s sirom
Za pripravo pečenega krompirja s sirom boste potrebovali:
1 kg krompirja;
5 stroki česna;
100 g sveže smetane ali kisle smetane;
100 g gavda sira;
muškatni orešček - po okusu;
mlet črni poper - po okusu;
sol - po okusu;
nekaj sesekljane zelenice.
Po vrenju krompirja v lupini pustimo, da se ohladi, ga olupimo in narežemo na tanke rezine debeline približno pol centimetra. Vzemite pekač in na dno razporedite sesekljan česen. Nanj položimo krompir, rahlo popramo in solimo, nato malo potresemo z muškatnim oreščkom.
Smetano ali kislo smetano zmešajte z naribanim sirom, nato s to mešanico enakomerno prelijte krompir. Pečemo ga v pečici do zlato rjave barve pri temperaturi približno 100 ° C. Kuhan pečen krompir potresemo z zelišči.
Za pripravo te jedi boste potrebovali:
8-10 gomoljev krompirja;
glava čebule;
100 g kisle smetane;
3 stroki česna;
svež koper;
in seveda folija.
Gomolje krompirja zelo temeljito operemo, vsakega zavijemo v folijo in pečemo v pečici, dokler se ne zmehča. Na kuhanem krompirju naredite križasti rez neposredno skozi folijo. Nato zmešajte kašo tako, da vanjo vtaknete vilice in naredite več zavojev.
Sesekljan česen zmešamo s kislo smetano. Čebulo drobno nasekljamo in prepražimo v rastlinskem olju. Folijo rahlo razmaknite, na sredino vsakega krompirja položite malo ocvrte čebule, nato prelijte s kuhano kislo smetanovo omako in potresite z drobno sesekljanim koprom.
Za pripravo te jedi boste potrebovali naslednje sestavine:
krompir iste velikosti - 10 kosov;
rastlinsko olje - 1 st. l.;
sol - po okusu;
česen - neobvezno;
suha zelišča po okusu.
Olupljen krompir damo v posodo s hladno vodo. Po kratkem času krompir vzdolžno razrežemo na 4 kose. Dajte jih v plastično vrečko, nalijte rastlinsko olje, dodajte suha zelišča in sol. Če želite, lahko vanjo položite tudi strok česna, ki ga prelijete skozi stiskalnico. Ko napihnete vrečko, zavijte njen vrat. Vrečko pretresite, da se začimbe in olje enakomerno porazdelijo po krompirju.
Vzemite pekač, ga pokrijte s folijo in nanj položite krompirjeve rezine. Vse to postavite v pečico, ogreto na 100–110 ° C. Jed pecite do mehkega in zlato rjave barve.
Ta recept ne potrebuje nobenih dodatkov za izboljšanje ali dodajanje okusa pečenemu krompirju v pečici. Kuhan krompir bo dietna jed, uporabna v obdobju bolezni prebavil ali preprosto za hujšanje.
Za število jedcev boste potrebovali krompir iste velikosti v potrebni količini. S čopičem ga temeljito sperite. Gomolje krompirja položimo na suh pekač in ga postavimo na spodnjo polico pečice, ogreto na 220 ° C. Pečemo približno eno uro. Pripravljenost krompirja lahko preverite z zobotrebcem: če prosto vstopi v gomolj, lahko pekač že odstranite iz pečice. Pečen krompir postrezite z olivnim oljem, soljo in zelišči.