Sestavine Jabolčna juha s kislo smetano
| jabolka | 500.0 (gram) |
| vode | 750.0 (gram) |
| pšenična moka, premium | 20.0 (gram) |
| Krema | 0.5 (čajna žlička) |
| testenine | 50.0 (gram) |
Način priprave
Jabolka olupimo in olupimo, narežemo na kocke. Malo posolimo in zavremo s sladkorjem. Damo pripravljena jabolka in po tem, ko malo zavre, dodamo presejano moko. Kuhajte nekaj minut, občasno premešajte. Ločeno kuhane rezance dajte v juho in začinite s kislo smetano. Juho lahko postrežemo toplo ali hladno.
S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.
Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 50.5 kCal | 1684 kCal | 3% | 5.9% | 3335 g |
| Beljakovine | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 2.2% | 9500 g |
| Maščobe | 3.2 g | 56 g | 5.7% | 11.3% | 1750 g |
| Ogljikovi hidrati | 4.9 g | 219 g | 2.2% | 4.4% | 4469 g |
| organske kisline | 0.2 g | ~ | |||
| Prebavne vlaknine | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5% | 4000 g |
| Voda | 81.9 g | 2273 g | 3.6% | 7.1% | 2775 g |
| Ash | 0.1 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 11.1% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.4% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.2% | 9000 g |
| Vitamin B4, holin | 14.4 mg | 500 mg | 2.9% | 5.7% | 3472 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 1.2% | 16667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 3% | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 2.1 μg | 400 μg | 0.5% | 1% | 19048 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 2.6% | 7500 g |
| Vitamin C, askorbinski | 1.2 mg | 90 mg | 1.3% | 2.6% | 7500 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 4% | 5000 g |
| Biotin, vitamin H | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2% | 10000 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.2328 mg | 20 mg | 1.2% | 2.4% | 8591 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 88.4 mg | 2500 mg | 3.5% | 6.9% | 2828 g |
| Kalcij, Ca | 13.6 mg | 1000 mg | 1.4% | 2.8% | 7353 g |
| Silicij, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| Magnezij, mg | 3.6 mg | 400 mg | 0.9% | 1.8% | 11111 g |
| Natrij, Na | 10.4 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.6% | 12500 g |
| Žveplo, S. | 3.9 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.8% | 25641 g |
| Fosfor, P | 12.2 mg | 800 mg | 1.5% | 3% | 6557 g |
| Klor, Cl | 9 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.8% | 25556 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Aluminij, Al | 40 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 64.7 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 2 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 7.7% | 2571 g |
| Jod, jaz | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.8% | 11538 g |
| Cobalt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 7.9% | 2500 g |
| Mangan, Mn | 0.0339 mg | 2 mg | 1.7% | 3.4% | 5900 g |
| Baker, Cu | 50.5 μg | 1000 μg | 5.1% | 10.1% | 1980 g |
| Molibden, Mo. | 2.6 μg | 70 μg | 3.7% | 7.3% | 2692 g |
| Nikelj, Ni | 4.5 μg | ~ | |||
| Svinec, Sn | 0.05 μg | ~ | |||
| Rubidij, Rb | 16.5 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 61111 g |
| Titan, ti | 0.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 90909 g |
| Krom, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 4.4% | 4545 g |
| Cink, Zn | 0.0901 mg | 12 mg | 0.8% | 1.6% | 13319 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 2.3 g | največ 100 g |
Energijska vrednost je 50,5 kcal.
KALORIJA IN KEMIJSKA SESTAVA SESTAVINE RECEPTA Jabolčna juha s kislo smetano NA 100 g
- 47 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 162 kCal
- 345 kCal
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 50,5 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kateri vitamini, minerali, način kuhanja Jabolčna juha s kislo smetano, recept, kalorije, hranila