Sestavine Babičine vrečke
| margarina | 200.0 (gram) |
| Krema | 200.0 (gram) |
| pšenična moka, premium | 2.5 (zrno steklo) |
| soda | 0.5 (čajna žlička) |
| med | 100.0 (gram) |
Način priprave
Margarino pri sobni temperaturi (nikoli stopljeno) premešamo z moko in kislo smetano, na konici čajne žličke dodamo gašeno sodo. Zamesimo testo, iz njega razvaljamo tri ali štiri kroglice in za eno uro ali dve postavimo v zamrzovalnik. Iz strjenega testa razvaljajte okrogle pogače. Vsako prepolovite, nato znova prepolovite itd., Dokler ni razdeljena na osem kosov. Nastale cvetne liste namažite z marmelado in zavijte od širše strani do vogala. Bagel rahlo upognite. Pečemo pri 200 stopinjah 20-25 minut. Postrezite s sladkorjem v prahu.
S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.
Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 320.7 kCal | 1684 kCal | 19% | 5.9% | 525 g |
| Beljakovine | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 1.8% | 1689 g |
| Maščobe | 19.6 g | 56 g | 35% | 10.9% | 286 g |
| Ogljikovi hidrati | 33.7 g | 219 g | 15.4% | 4.8% | 650 g |
| organske kisline | 0.2 g | ~ | |||
| Prebavne vlaknine | 0.04 g | 20 g | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Voda | 11.1 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 20477 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.5% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 1% | 3000 g |
| Vitamin B4, holin | 43.9 mg | 500 mg | 8.8% | 2.7% | 1139 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.4% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 12.7 μg | 400 μg | 3.2% | 1% | 3150 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 0.8% | 3750 g |
| Vitamin C, askorbinski | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 4.7 mg | 15 mg | 31.3% | 9.8% | 319 g |
| Biotin, vitamin H | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.9% | 3571 g |
| Vitamin PP, ŠT | 1.147 mg | 20 mg | 5.7% | 1.8% | 1744 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 64.4 mg | 2500 mg | 2.6% | 0.8% | 3882 g |
| Kalcij, Ca | 29.2 mg | 1000 mg | 2.9% | 0.9% | 3425 g |
| Silicij, Si | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Magnezij, mg | 7.1 mg | 400 mg | 1.8% | 0.6% | 5634 g |
| Natrij, Na | 36 mg | 1300 mg | 2.8% | 0.9% | 3611 g |
| Žveplo, S. | 21.6 mg | 1000 mg | 2.2% | 0.7% | 4630 g |
| Fosfor, P | 43.2 mg | 800 mg | 5.4% | 1.7% | 1852 g |
| Klor, Cl | 23.1 mg | 2300 mg | 1% | 0.3% | 9957 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Aluminij, Al | 321 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 11.3 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 27.5 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1% | 3000 g |
| Jod, jaz | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| Cobalt, Co | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 1.9% | 1667 g |
| Mangan, Mn | 0.1804 mg | 2 mg | 9% | 2.8% | 1109 g |
| Baker, Cu | 44.6 μg | 1000 μg | 4.5% | 1.4% | 2242 g |
| Molibden, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 2.2% | 1400 g |
| Nikelj, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Svinec, Sn | 1.6 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.9 μg | 55 μg | 3.5% | 1.1% | 2895 g |
| Titan, ti | 3.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 25.9 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 15444 g |
| Krom, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.4% | 7143 g |
| Cink, Zn | 0.2841 mg | 12 mg | 2.4% | 0.7% | 4224 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 19 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 12.4 g | največ 100 g |
Energijska vrednost je 320,7 kcal.
Babičine vrečke bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin A - 11,1%, vitamin E - 31,3%
- Vitamin je odgovoren za normalen razvoj, reproduktivno funkcijo, zdravje kože in oči ter vzdrževanje imunosti.
- Vitamin E ima antioksidativne lastnosti, je potreben za delovanje spolnih žlez, srčne mišice, je univerzalni stabilizator celičnih membran. Ob pomanjkanju vitamina E opazimo hemolizo eritrocitov in nevrološke motnje.
Vsebnost kalorij in KEMIJSKA SESTAVA SESTAVIN RECEPTA Babičine vrečke na 100 g
- 743 kCal
- 162 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 328 kCal
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 320,7 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kakšni vitamini, minerali, kako pripraviti babičine bagele, recept, kalorije, hranila