Sestavine Kotleti iz rutabage
| švedski | 1000.0 (gram) |
| pšenični kruh | 250.0 (gram) |
| piščančje jajce | 2.0 (kos) |
| zmleti črni poper | 0.3 (čajna žlička) |
| stopljeno maslo | 2.0 (namizna žlica) |
| namizna sol | 1.0 (čajna žlička) |
| Krema | 0.5 (zrno steklo) |
Način priprave
Zdrobljen zastarel beli kruh. Rutabage olupimo, jih za 15 minut postavimo v hladno vodo, damo v vrelo vodo in kuhamo. Končano rutabago naribamo na drobno, dodamo ghee, sol, stepena jajca, krekerje, poper. Oblikujte patties, kruh v drobtinah, ocvrt. Postrezite s kislo smetano.
S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.
Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 99.3 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 5.9% | 1696 g |
| Beljakovine | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 4.1% | 2452 g |
| Maščobe | 5.6 g | 56 g | 10% | 10.1% | 1000 g |
| Ogljikovi hidrati | 9.6 g | 219 g | 4.4% | 4.4% | 2281 g |
| organske kisline | 37.6 g | ~ | |||
| Prebavne vlaknine | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 11.6% | 870 g |
| Voda | 59.4 g | 2273 g | 2.6% | 2.6% | 3827 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 10.1% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.9% | 2571 g |
| Vitamin B4, holin | 37.4 mg | 500 mg | 7.5% | 7.6% | 1337 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 1.9% | 5263 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.3% | 4286 g |
| Vitamin C, askorbinski | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 4.2% | 2368 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| Biotin, vitamin H | 2 μg | 50 μg | 4% | 4% | 2500 g |
| Vitamin PP, ŠT | 1.2146 mg | 20 mg | 6.1% | 6.1% | 1647 g |
| niacina | 0.7 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 155.7 mg | 2500 mg | 6.2% | 6.2% | 1606 g |
| Kalcij, Ca | 41.5 mg | 1000 mg | 4.2% | 4.2% | 2410 g |
| Silicij, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 1% | 10000 g |
| Magnezij, mg | 14.1 mg | 400 mg | 3.5% | 3.5% | 2837 g |
| Natrij, Na | 94.3 mg | 1300 mg | 7.3% | 7.4% | 1379 g |
| Žveplo, S. | 22.5 mg | 1000 mg | 2.3% | 2.3% | 4444 g |
| Fosfor, P | 54.4 mg | 800 mg | 6.8% | 6.8% | 1471 g |
| Klor, Cl | 717 mg | 2300 mg | 31.2% | 31.4% | 321 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 7.3% | 1385 g |
| Jod, jaz | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 1.4% | 7143 g |
| Cobalt, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 11.1% | 909 g |
| Mangan, Mn | 0.1247 mg | 2 mg | 6.2% | 6.2% | 1604 g |
| Baker, Cu | 29.8 μg | 1000 μg | 3% | 3% | 3356 g |
| Molibden, Mo. | 3.8 μg | 70 μg | 5.4% | 5.4% | 1842 g |
| Selen, Se | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 g |
| Fluor, F | 5.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 76923 g |
| Krom, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.2% | 8333 g |
| Cink, Zn | 0.2125 mg | 12 mg | 1.8% | 1.8% | 5647 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 3.1 g | največ 100 g | |||
| Steroli | |||||
| Holesterol | 37.3 mg | največ 300 mg |
Energijska vrednost je 99,3 kcal.
Kotleti iz rutabage bogata z vitamini in minerali, kot so: klor - 31,2%, kobalt - 11%
- Klor potreben za tvorbo in izločanje klorovodikove kisline v telesu.
- Kobalt je del vitamina B12. Aktivira encime presnove maščobnih kislin in presnovo folne kisline.
KALORIJSKA IN KEMIJSKA SESTAVA SESTAVIN RECEPTA Rutabag kotletI NA 100 g
- 37 kCal
- 235 kCal
- 157 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 99,3 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kateri vitamini, minerali, način kuhanja Kotleti iz rutabage, recept, kalorije, hranila