Navadna takšna enolončnica vam bo vzela skoraj eno uro, medtem ko bo ta pripravljena v pol časa. Za to jed uporabimo majhno posodo, odporno na pečico. Lahko ga kupite v katerem koli supermarketu.
Čas kuhanja: 30-40 minut
Servings: 4
Sestavine:
- 500 gr. zeleni čili poper
- 3/4 skodelice zamrznjene koruze (odmrznjene in brez vode)
- 4 šopki drobnjak, tanko narezan
- 1 skodelica naribanega sira cheddar
- 1 1/2 skodelice posnetega mleka
- 6 beljakov
- 4 velika jajca
- 1/4 žličke soli
Priprava:
1. Pečico segrejte na 400 stopinj. Vsak pekač namastimo z oljem ali potresemo s posebnim razpršilcem za kuhanje.
2. Sestavine položite v posodo v plasteh. Čili paprika, koruza, zelena čebula. Vse pokrijte s plastjo sira. V srednji skledi zmešajte mleko, dodajte beljake, jajca in sol. To zmes vlijemo v vsako posodo.
3. Mini enolončnice pečemo toliko časa, da dobijo okusno rjavo skorjo. Če uporabljate posodo s 150 g, kuhajte 25 minut, če je 200 g, 35.
Nasveti in opombe:
Opomba: za to jed boste potrebovali toplotno odporno stekleno posodo s prostornino 150-200 g. Za 4 obroke oziroma 4 toplotno odporne jedi.
Hranilna vrednost:
Na obrok: 215 kalorij; 7 gr. maščobe; 219 mg holesterola; 14 gr. ogljikovi hidrati; 23 gr. veverica; 3 gr. vlakno; 726 mg natrija; 421 mg kalija.
Selen (46% DV), kalcij (35% DV), vitamin C (25% DV).