Slika in opis žafrana (Amanita crocea).

Plavajoči žafran (T. amanita crocea) je goba iz rodu Amanita iz družine Amanitaceae (Amanitaceae).

vrstica:

Premer 5-10 cm, sprva jajčast, s starostjo postaja bolj polegel. Površina klobuka je gladka, sijoča ​​v mokrem vremenu, robovi so običajno "rebrasti" zaradi štrlečih plošč (pri mladih gobah to ni vedno opazno). Barva se spreminja od rumeno-žafranaste do oranžno-rumene, v osrednjem delu klobuka je temnejša kot na robovih. Meso klobuka je belkasto ali rumenkasto, brez izrazitega okusa in vonja, tanko in krhko.

Zapisi:

Ohlapna, pogosta, v mladosti bela, s starostjo postane kremasta ali rumenkasta.

Spore v prahu:

Bela.

Noga:

Višina 7-15 cm, debelina 1-1,5 cm, belkasta ali rumenkasta, votla, na dnu odebeljena, pogosto z zavojem v srednjem delu, raste iz izrazite volve (ki pa je lahko skrita pod zemljo), brez prstana. Površina noge je prekrita s posebnimi luskastimi pasovi.

Razpon:

Plovec žafrana najdemo od začetka julija do konca septembra v listnatih in mešanih gozdovih, raje svetla mesta, robove, svetle gozdove. Pogosto raste v močvirjih. Zdi se, da ni očitnega vrhunca plodov.

Podobne vrste:

Žafranov plovec lahko zlahka zamenjamo s cezarjevo gobo.

Dve sorodni vrsti, Amanita vaginata in Amanita fulva, rasteta pod podobnimi pogoji. Težko je formalizirati razlike med njimi: barva klobuka je pri vseh zelo spremenljiva, habitati so si precej podobni. Domneva se, da je A. vaginata večja in bolj mesnata, A. fulva pa ima pogosto svojevrstno izboklino na klobuku, vendar ti znaki niso najbolj zanesljivi. Stoodstotno gotovost lahko zagotovi preprosta kemijska študija. Žafranova goba v odrasli dobi je zelo podobna bledi ponirki, vendar za razliko od te strupene gobe nima obročka na nogi.

Užitnost:

Žafran – Neprecenljiva užitna goba: tanko meso, zlahka drobi, brez okusa. (Preostali plovci pa so še slabši.) Nekateri viri navajajo, da je potrebna predhodna toplotna obdelava.