vsebina
Če želite bolje krmariti po seznamu koktajlov, ki jih ponujajo bari, in se ne ujeti z naročanjem kombinacije, ki vam ni všeč, se seznanite s sestavo najbolj znanih koktajlov. Mimogrede, veliko jih lahko pripravite sami, če imate vse potrebne sestavine.
Mojito
Ta kubanska pijača se je rodila v Havani, v majhni družinski restavraciji, ki obstaja še danes. Ime mojito po legendi izhaja iz "mohadito", kar pomeni "rahlo vlažno".
Sestava mojita je rum, sladkorni sirup, gazirana voda (sprite), meta in limeta.
Cosmopolitan
Po eni različici je bil ta koktajl ustvarjen kot del oglaševalske kampanje za vodko Absolut. z okusom limone. Drugi avtor koktajla je natakar iz Floride Cheryl Cook, ki ga je izboljšal in "repliciral" že v receptu, ki smo ga vajeni Toby Cizzini z Manhattna. Nekaj časa je bil Cosmopolitan priljubljen med obiskovalci gejevskih klubov, po izidu filma Seks v mestu pa je koktajl postal priljubljen povsod.
Sestavine koktajla - pomarančni liker, brusnični sok, limonin sok, vodka in eterično olje pomarančne lupine.
Pina Colada
Pina colada - "filtriran ananas" - je bilo prvotno ime sveže stisnjenega ananasovega soka. Nato so ga začeli mešati z rumom in kasneje v dvajsetem stoletju se je v Portoriku rodil koktajl na podlagi teh sestavin.
Sestava Pina Colade je beli rum, kokosov sirup in ananasov sok.
Margaret
Ta latinskoameriški koktajl se je rodil v letih 1936-1948 in je na tak ali drugačen način povezan z imenom deklice - Margarita. Prva različica koktajl namenja ameriški igralki Marjorie King, ki ni mogla piti nobene alkoholne pijače. Zanjo so bila izbrana razmerja sodobnega koktajla. Druga legenda vztraja, da je neki barman iz Huareza zamenjal vrstni red koktajla in ga naredil po lastni presoji. Poimenoval je pijačo, ki je takoj po cvetovih marjetic postala hit. To niso vse različice izvora koktajla, a ker nobeden od avtorjev recepta ni patentiral, okoli njega še vedno obstajajo spori.
Sestava Margarite je tekila, pomarančni liker in limonin sok.
Screwdriver
Glede na različico izvora je izvijač dobil ime po ameriških naftnih inženirjih, ki delajo v Iraku, ki so z orodjem za izvijače mešali vodko s sokom.
Sestavine koktajlov - vodka in pomarančni sok.
Krvava Marija
In spet ni soglasja o tem, kdo je avtor tega ikoničnega koktajla. En vir pravi, da ga je George Jessel leta 1939 izumil kot mamico za mačka. Drugi koktajl povezujejo z imenom angleške kraljice Marije I. Tudor, ki je bila za njenim hrbtom zaradi okrutnega ravnanja z protestanti imenovana Krvava Marija.
Sestavine koktajla - vodka, paradižnikov sok, limonin sok, sveža zelena, Worcestershire omaka, tabasco, sol in mleti poper.
Tequila Sunrise
Ta koktajl je bil izumljen v 30-40-ih v hotelu Arizona Biltmore in je imel povsem drugačen recept. Ime je dobil po videzu - sestavine koktajla so se namestile na dno, z mešanjem s sokom smo dobili barvno igro, podobno zori.
Sestava Tequila Sunrise je tekila, pomarančni sok in granatni sirup.
daiquiri
Zgodovina nastanka koktajla nas popelje na Kubo, kjer je neki inženir Jennings Coxe odšel v regijo Daiquiri na odpravo. Za potešitev žeje svojih delavcev je uporabil rum, ki ga je imel, in limetin sok in sladkor, ki so ga prosili domačini, in preproste koktajle razredčil z ledom.
Sestavine koktajlov - beli rum, limonin sok in sladkorni sirup.
Kuba Libre
Havanski koktajl je bil izumljen leta 1900. Ameriški vojaki so pomešali kubanski rum in kola ter nazdravili prosti Kubi: "Viva la Cuba libre."
Sestavine Cuba Libre so beli rum, kokakola in sveža apna.
Suh Martini
Suhi recept se je rodil na prelomu XNUMX. stoletja. Po legendi je newyorški natakar Martini di Armadi Taggia združil enake deleže gina in Noilly Prata ter dodal kapljico pomarančne grenčice. Po drugi različici je bil avtor koktajla Jerry Thomas, prebivalec San Francisca. Koktajl je zmešal na zahtevo iskalca zlata, ki je šel na odpravo v mesto Martinez. Svetovno slavo je koktajl pridobil s pojavom v ameriških filmih.
Sestavine koktajla - gin, suh vermut in oljka.
Vse koktajle postrežemo ohlajene z ledom in okrašene z neobveznim sadjem.