Vsi ne vedo za to, vendar gobe lahko nabirate ne le poleti ali jeseni, ampak kadar koli v letu. Seveda je za vsako sezono na voljo vrsta sort. Pravzaprav je sezonskost še ena osnova za razvrščanje gob.

Poletna "družina" gob vključuje tiste sorte, ki rastejo izključno poleti (to je od začetka junija do sredine ali konca avgusta). Veseli me, da je med njimi kar veliko užitnih gob. To so jurčki, puhovke, šampinjoni (njivski in trnovi), rujke, lisičke, mokruhi, podgruzdki (črni in beli), rumeni ježki, poletni jurčki, jurčki (imenujejo jih tudi ovčje gobe), dežnikarice (pestre in bele). Poleti so tudi pogojno užitne gobe. Na primer, mlečne gobe: poprove, grenke (ali grenke), črne (ali črne), rdeče (ali rdečke); duboviki ali podduboviki (modrice), klobučevina (ali violina), kozlički (kravje gobe), gnojni hrošči, valuji, ivišeni (ali stroki), nekatere pajčevine, žagice in govoruške.

Med neužitne poletne gobe uvrščamo: peharjake, pa tudi žolčne in poprove gobe. Veliko v vroči sezoni in strupenih gob. To so mušnice in satanske gobe, rdeči šampinjoni in lepijci (luskasti, strupeni, nazobčani, kostanjevi, grebenasti, hrapavi), bledi ponirek in vlakni (zemljani in vlaknati), galerina in govorci (voskasti in belkasti), prašiči (debeli in tanki). ) in nekaj pajčevine.

Pustite Odgovori