Kruh je tradicija pogostitve, okusen izdelek in nepogrešljiv atribut polnega obroka. Tudi če ne jeste kruha, potem, ko gostite goste, najverjetneje postavite kruh na mizo.
Mimogrede, že smo rekli, da se kruhu ne bi smeli odreči, da bi shujšali. Med številnimi vrstami so tudi koristne. Kako pa pravilno jesti kruh? To vprašanje je še posebej pomembno, kadar je za mizo zbranih veliko ljudi.
Kruh najpogosteje položimo na mizo v skupnem krožniku, zato, če je skupni krožnik pred vami, vzemite posodo v roke in kruh ponudite tistemu na desni.
Iz košare vzamejo kruh z rokami in ga položijo na svoj glavni krožnik ali na krožnik za pito. Plošča za pito je vedno na levi, na njej naj bo nož za maslo. Nikoli ne režite kruha s tem nožem, obstaja, da z njim namažete maslo.
Kako rezati navadni kruh
Če kruh ni narezan, ne prosite gospodinje, da to stori. Sesekljajte ga sami. Glavna stvar je, da ko režete kruh, se ga ne dotikajte z rokami. Gospodinja mora zagotoviti, da je v košarici za kruh kuhinjska brisača, ki bo gostu pomagala držati hlebec. Ponudite rezine osebi na levi, vzemite jih zase in nato podajte košaro kruha na desno.
Kruh v krožniku
Kruh in maslo položite na svoj krožnik. Maslo (lahko je marmelada in pašteta) iz skupne posode damo na krožnik z nožem. Kruha ne lomi na pol. Odlomite majhen košček, ga namažite z maslom in pojejte.
Nikoli ne namažite kruha po teži ali tako, da na dlani položite rezino kruha. Ni higiensko. Na krožnik po potrebi nalepite rezino kruha.
Ni običajno, da se celotna rezina kruha namaže in nato poje. Ni vam treba rezati na koščke, ampak razporedite majhen del, ki ga lahko hkrati odgriznete. In če med obrokom vzamete v roke kos kruha, potem je treba na krožnik položiti nož z vilicami.
Kruh ni dovoljen
- V eni roki ne morete držati kosa kruha, v drugi pa pijače.
- Če zadnji kos ostane v košarici za kruh, ga lahko vzamete šele potem, ko ga ponudite drugim.
- Pri mizi ni običajno, da preostalo omako z dna krožnika obrišemo s kruhom.
Spomnite se, da smo prej govorili o tem, kako speči japonski mlečni kruh, in tudi pisali o tem, kakšni dodatki se včasih skrivajo v kruhu.
Slastni kruh vam!