vsebina
Čaj je ena najpogostejših pijač na svetu. Je del vsakdanje kulture milijonov ljudi: čaj pijejo za užitek in za zdravje, pred spanjem in zjutraj, v prijateljski družbi in na delovnem mestu. Resnično vsestranska pijača.
Na svetu je več kot 3000 vrst čajev. V kateri koli trgovini lahko najdete na desetine izdelkov, še več pa v specializiranih butikih. Res je, da ne kupujejo čajnih vrečk. In to je zelo priročno v pisarni, na deželi in na potovanju. Mnogi hranijo čajne vrečke doma – to je lažje kot nenehno kuhati pijačo v čajniku.
V tem članku bomo govorili o najboljših proizvajalcih čajnih vrečk, podali nekaj nasvetov, kako izbrati pravi izdelek, strokovnjak pa bo odgovoril na najbolj priljubljena vprašanja.
Razvrstitev top 5 najboljših vrečk črnega čaja po KP
Ob skodelici toplega čaja se lahko sprostite in dobro spočijete. Toda napačna izbira lahko pusti usedlino ne le na dnu skodelice. No, če ste že našli "svojo" pijačo in če še niste, vam bomo pomagali. Za lažjo navigacijo smo sestavili oceno najboljših vrečk črnega čaja.
1. BetaTea “Kraljevska kakovost”
Surovine za proizvodnjo tega izdelka so kupljene v zaupanja vrednih certificiranih tovarnah čaja na Šrilanki. V naši državi podjetje proizvaja 5 lastnih blagovnih znamk, BetaTea - ena od njih - je prejela "Znak kakovosti" Roskontrola (1).
Čaj ne vsebuje pesticidov in radionuklidov, ima dobre organoleptične lastnosti. Izdelek je najvišjega razreda, ustreza deklarirani veliki velikosti čajnega lista. Ta izdelek izpolnjuje tudi varnostne zahteve.
glavne značilnosti
| Država pridelave | Kitajska |
| sestava | Črni cejlonski čaj |
| Število vrečk v pakiranju | 100 |
| Rok | 24 mesec |
Prednosti in slabosti
2. Greenfield Magic Yunnan
Za proizvodnjo se uporabljajo izbrani čajni lističi s kitajskih plantaž. Magic Yunnan je čaj rubinaste barve z okusom suhih sliv, ki se dobro kuha. Roskachestvo izdelek ocenjuje s trdno osmico. Po rezultatih preverjanja Roskontrola v pijači niso našli smeti, barvil in plesni (2).
V pregledih je ta izdelek tudi zelo cenjen, ljubitelji čaja ugotavljajo bogat, prijeten okus z rahlim pridihom suhih sliv.
Priročno je, da je ta izdelek na voljo v večini trgovinskih verig in tržnic.
glavne značilnosti
| Država pridelave | Kitajska |
| sestava | kitajski črni čaj |
| Število vrečk v pakiranju | 100 |
| Rok | 24 mesec |
Prednosti in slabosti
3. Tess Earl Gray
Ta čajna vrečka se občasno pojavlja v različnih ocenah. Ni čudno: izdelek se prodaja v skoraj vseh trgovinah, široka paleta okusov te blagovne znamke je predstavljena po dostopnih cenah.
Vsebuje naravne sestavine: lupinico citrusov, žafraniko (aka ameriški žafran). Toda proizvajalec je dodal tudi aromo.
Čaj ima svetel bogat okus in aromo.
Vsaka torba je pakirana ločeno, kar je priročno, če morate nekaj kosov vzeti na službeno potovanje, na potovanje ali pogostiti soseda v pisarni v službi.
glavne značilnosti
| Država pridelave | Kenija |
| sestava | Dolgolistni črni čaj, lupina citrusov, aroma bergamotke, žafranike |
| Število vrečk v pakiranju | 100 |
| Rok | 24 mesec |
Prednosti in slabosti
4. Ahmad čaj Angleški zajtrk
Mešanica (sicer - mešanica) bo morda všeč poznavalcem poživljajočega močnega čaja s trpkim okusom in bogato barvo. Med sestavinami te dišeče mešanice so izbrani listi, pripeljani iz regij Indije, Kenije in Cejlona.
Roskontrol je izdelek ocenil s 6,9/10 (3). Ker fizikalni in kemični parametri ustrezajo GOST 32573-2013, navedenim na etiketi, sta okus in aroma izdelka na visoki ravni.
Poleg tega črni čaj Ahmad Tea English Breakfast izpolnjuje varnostne zahteve – ne vsebuje plesni in škodljivih primesi.
glavne značilnosti
| Država pridelave | Kenija, Indija, Šrilanka |
| sestava | Črni lističi čaja |
| Število vrečk v pakiranju | 100 |
| Rok | 36 mesecev |
Prednosti in slabosti
5. Hillway
Odličen črni čaj Royal Ceylon je skrbno nabran na visokogorskih plantažah otoka Šrilanka.
Roskontrol ugotavlja, da je Hillway izdelan v skladu z GOST 32573-2013 (4). Čaj je varen: v njem ni pesticidov ali drugih škodljivih snovi.
Poparek je precej močan, rdečkaste barve. Aroma je izrazita, okus je bogat, rahlo kisel. List čaja je majhen, vendar precej zvit in masa je homogena.
glavne značilnosti
| Država pridelave | Šrilanka |
| sestava | Dolgolistni črni cejlonski čaj |
| Število vrečk v pakiranju | 100 |
| Rok | 36 mesecev |
Prednosti in slabosti
Razvrstitev top 5 najboljših vrečk zelenega čaja po KP
Zeleni čaj je znan po svojih antioksidativnih in toničnih lastnostih. Če ni časa za popolno čajno slovesnost, lahko kupite pakiran izdelek.
Zbrali smo 5 vrst vrečk zelenega čaja, ki so si zaradi svoje visoke kakovosti pridobile zaupanje kupcev.
1. Ahmad čaj kitajski
Mešanica kitajskega zelenega čaja bo morda všeč tistim, ki imajo radi grenko pijačo. Osvežujoč okus, rahlo pikanten z rahlo opazno grenkobo. Ta čaj vsebuje malo kofeina.
Roskontrol je tudi preizkusil ta izdelek. Obstaja dobra novica: fizikalni in kemični parametri ustrezajo GOST32573-2013, navedenim na etiketi, prijetnega okusa in arome (5).
Vendar obstaja nekaj odtenkov: videz čaja po mnenju strokovnjakov niti ni dovolj, v sestavi pa so našli ostanke pesticidov. Vendar pa čaj izpolnjuje varnostne zahteve.
glavne značilnosti
| Država pridelave | Kitajska |
| sestava | Kitajski zeleni listni čaj |
| Število vrečk v pakiranju | 100 |
| Rok | 36 mesecev |
Prednosti in slabosti
2. Princesa Java “Traditional”
Mešanica izbranih sort zelenega kitajskega čaja. Ima nasičen trpki okus, izrazito aromo. Delci listov so precej veliki, poparek pa je prozoren, brez primesi, svetle barve.
Strokovnjaki Roskontrola v sestavi niso našli nečistoč, izdelek je prejel oceno 6,9/10 (6).
Kakovosten čaj iz "proračunskega" segmenta. Žal, tega izdelka najverjetneje ne boste našli v trgovini z mešanim blagom.
glavne značilnosti
| Država pridelave | Kitajska |
| sestava | Kitajski zeleni listni čaj |
| Število vrečk v pakiranju | 100 |
| Rok | 36 mesecev |
Prednosti in slabosti
3. “Azerchay Classic”
Tradicionalni azerbajdžanski čaj v vrečkah. V sestavi - zeleni čaj najvišje stopnje, sami čajni listi so precej veliki. Roskontrol je pijačo ocenil s 7/10. Navedeno je, da so bile v sestavi ostanki pesticidov, vendar na splošno izdelek izpolnjuje varnostne zahteve (7).
Opomba potrošnikov: dobra kombinacija cene in kakovosti. Izkaže se dišeča infuzija, zmerno bogatega nežnega okusa.
Proizvajalec se ni osredotočil na oblikovanje embalaže, zato je verjetno ta izdelek boljši od analogov v ceni.
glavne značilnosti
| Država pridelave | Azerbajdžan |
| sestava | Zeleni čaj |
| Število vrečk v pakiranju | 100 |
| Rok | 36 mesecev |
Prednosti in slabosti
4. Akbar
Vrečke zelenega čaja Akbar imajo trpki okus in prijetno, a ne izrazito aromo.
Proizvajalec je izjavil, da je izdelek narejen iz izbranih listov, nabranih na plantažah na Kitajskem. Toda po analizi Roskontrola sam čaj ustreza samo prvemu razredu. Rezultati študije kažejo, da je izdelek varen glede na kazalnike GOST, čeprav so bili v sestavi najdeni ostanki pesticidov, ki mimogrede niso dovoljeni za uporabo v naši državi (8).
glavne značilnosti
| Država pridelave | Kitajska |
| sestava | Zeleni čaj kitajski fini |
| Število vrečk v pakiranju | 100 |
| Rok | 24 mesecev |
Prednosti in slabosti
5. Riston Pure Green
Zeleni čaj Riston spada v prvo kategorijo tovrstnih izdelkov. Čajni poparek ima uravnotežen okus brez pretirane grenkobe in nežno aromo. Vendar pa se lahko za tiste, ki so navajeni na "močno" pijačo, okus zdi neokusen.
Brez primesi, arom ali umetnih dodatkov.
Nekateri pregledi pišejo, da lahko med kuhanjem nastane film.
glavne značilnosti
| Država pridelave | Kitajska |
| sestava | Zeleni čaj kitajski fini |
| Število vrečk v pakiranju | 100 |
| Rok | 24 mesecev |
Prednosti in slabosti
Kako izbrati čajne vrečke
Čaj se ne razlikuje le po sortah, dodatkih in znamkah. Za pravo izbiro naš strokovnjak, barista, mojster čaja Anastasia Budylskaya:
– Glavni pokazatelji kakovosti čaja: barva suhe mešanice, njena enakomernost in zvitost listov. Ko je čaj pakiran v vrečke za enkratno uporabo, je težko ugotoviti. Zato morate biti pozorni na druge točke.
1. Embalaža
- Bodite pozorni na regijo in čas žetve. V kraju lahko spoznate moč in okus pijače. Na primer, čaj, pridelan na Šrilanki, ne bo zelo dišeč, vendar s svetlim okusom, medtem ko bo čaj iz japonskih nasadov, nasprotno, dišeč, vendar ne zelo bogatega okusa.
- Individualno pakiranje za vrečke. Ali je to predvideno ali ne, je običajno mogoče razbrati po videzu škatle za čaj (vidne so skozi režo ali pa so upodobljene). Če je vsaka vrečka posebej zaprta, bo to zaščitilo čaj pred tujimi vonjavami in vlago.
- Spojina. Proizvajalec je dolžan napisati na embalažo. Izberite čaj, ki ne vsebuje umetnih barvil ali arom.
2. Vsebina paketa
Po nakupu lahko izdelek pregledate od znotraj. Vrečke (če je čaj zaprt v posameznih embalažah) ali škatla ne smejo imeti prahu in ostankov. Čajne vrečke morajo biti čiste in cele.
3. Bistrost pijače
Glede na vrsto in sorto čaja je lahko odtenek poparka svetlejši ali temnejši – to ni pokazatelj kakovosti. Toda tisto, na kar morate biti pozorni, je prosojnost pijače.
Po kuhanju visokokakovostnega čaja tekočina ne postane motna in na površini se ne tvori film.
Če je mogoče, je bolje kupiti čaj v najlonskih vrečkah (običajno je tak izdelek dražji). Eno vrečko lahko skuhate največ enkrat. Pijačo je najbolje pripraviti v steklenem ali keramičnem vrčku. Plastika lahko daje poseben vonj in vpliva na okus.
Priljubljena vprašanja in odgovori
Je res, da so čajne vrečke slabše od razsutega čaja? Kako pravilno odvreči uporabljene čajne vrečke? Na ta in druga vprašanja odgovarja naš strokovnjak Anastasia Budylskaya.
Kakšna je razlika med čajnimi vrečkami in razsutim čajem?
• sušenje, to je odvzem vlage;
• zvijanje na posebnih strojih – valjih (zahvaljujoč temu se čajni lističi oblikujejo);
• fermentacija: čajni list zaradi procesa oksidacije pridobi rjav odtenek, namesto grenkobe se pojavi mehka trpkost ter nam poznan okus in vonj;
• sušenje – ostanki vlage se odstranijo, ostane le 5-7%;
• separacija, tj. sortiranje izdelka glede na velikost čajnih lističev. Posušeno čajno maso ločimo skozi sito, izkaže se čaj z velikimi listi, srednjimi listi in majhnimi.
Če so bile uporabljene visokokakovostne surovine, so bila upoštevana vsa pravila in faze proizvodnje, boste dobili dober čaj za vrečke.
Kako pravilno zavreči čajne vrečke?
Optimalno ga je odstraniti na naslednji način: papirni del pošljete v odpadni papir, sponko pa v staro železo.
So čajne vrečke škodljive za zdravje?
Seveda je nemogoče preučiti sestavo čajnih vrečk brez posebne opreme. Tukaj je treba dati prednost proizvajalcem, ki cenijo svoj ugled in ne varčujejo s papirjem ali surovinami.
Preučujete lahko tudi rezultate raziskav, ki jih izvajajo posebne organizacije.
Viri
- Potni list kakovosti BetaTea. URL: https://roscontrol.com/product/chay-beta-chay-korolevskoe-kachestvo-premium-opa-chrniy-bayhoviy-tseylonskiy-krupniy-list/
- Potni list kakovosti Greenfield. URL: https://roscontrol.com/product/greenfield-golden-ceylon/
- Potni list kakovosti čaja Ahmad. URL: https://roscontrol.com/product/ahmad-tea-english-breakfast-cherniy-v-paketikah/
- Hillway potni list kakovosti. URL: https://roscontrol.com/product/hillway-chrniy-bayhoviy-tseylonskiy/
- Potni list kakovosti čaja Ahmad. URL: https://roscontrol.com/product/chay-ahmad-tea-zeleniy-v-paketikah/
- Certifikat kakovosti Princess Java “Traditional”. URL: https://roscontrol.com/product/printsessa-yava-zeleniy-bayhoviy/
- Certifikat kakovosti Azerchay čaja. URL: https://roscontrol.com/product/chay-azerchay-zeleniy-v-paketikah/
- Lastnosti potnega lista Akbar. URL: https://roscontrol.com/product/akbar-zeleniy-bayhoviy/