Najboljše tehnološke restavracije na svetu

Najboljše tehnološke restavracije na svetu

Strokovnjak za tehnologijo, čeprav se ne uporablja za restavracije, Elon MuskRekel je, da je najboljša restavracija tista, ki ne potrebuje osebja za pogovor z gostinci.

Pri tem je mislil na to, da nas tehnologija zna tako presenetiti, a hkrati narediti vse tako preprosto, da nam ni treba niti govoriti, niti govoriti z nami.

No, te restavracije obstajajo. Predstavljam vam jih pet in zakaj so tako fascinantni.

1. Inamo

Ta restavracija se nahaja v Londonu, njena posebnost je azijska hrana, njena vinska karta pa je ena najboljših na svetu.

Restavracijske mize so praktično tablete velikani, kjer si lahko ogledate jedi na meniju, dobite podrobne informacije o vsaki jedi in jih prilagodite svojim željam ter jo uporabite kot vsako drugo Tablet.

2. Bell Book & Candle

Tukaj tehnologija ni tako »očitna« kot v Inamu. Restavracija se nahaja v New Yorku in jo vodi kuhar John Mooney.

Tehnološko gledano to restavracijo odlikuje »aeroponski vrt«, ki se nahaja na strehi restavracije. Sestavljen je iz vrta, iz katerega se pridobi 60 % sestavin, uporabljenih za hrano, ki je na jedilniku.

Kuhar ponuja le tisto, kar mu omogoča njegov vrt. Tako je njihova hrana naravna, ekološka in sveža.

3 Poravnajte

Gre za molekularno gastronomsko restavracijo, ki se nahaja v Chicagu in velja za eno najbolj inovativnih po znanosti in tudi po svojem spektaklu.

Vaš vodja je kuhar Grant Achatz, ki svojo restavracijo kvalificira kot »netradicionalno«. Namesto zrezka ali jastoga boste imeli užitne balone, napolnjene s helijem, poln krožnik hrane za sestavljanje, čokoladno kroglico s suhim ledom, ki se razlije, ko jo zlomite, in ki razkrije bučni bonbonček.

4. Ultravijolično

Tehnologija tukaj je usmerjena v ustvarjanje izkušenj, ki jih ne more primerjati nobena restavracija na svetu. Nahaja se v Šanghaju.

To je miza z 10 sedeži, z ekstravagantno hrano, sestavljeno iz 20 krožnikov, brez dekoracije. Stene so LED zasloni, ki segajo do tal, na mizah so UV žarnice, HD zasloni in projektorji, ki razpršijo barve, oblike, tudi infrardeče kamere in prostorski HD avdio sistem, vse do zračne turbine pri različnih temperaturah.

5. Restavracija Roller Coaster

Gre za restavracijo, ki se nahaja v Nürembergu, prej pa se je imenovala Baggers. Tehnologija je osredotočena na zamenjavo natakarjev in na zabavo dostave hrane.

Vsaka stranka prejme a Tablet preko katerega bodo naročili svojo hrano, do njih pa pride po rampi, ki ni nič drugega kot tobogan, ki pokriva celotno restavracijo. Tako je tehnologija zamenjala natakarja in dala značilen pečat restavraciji.

Kot ste videli v teh 5 restavracijah, tehnologija niso le mobilni telefoni in tablični računalniki, ampak jo je mogoče uporabiti, da vašemu obratu date drugačen pridih.