Alkalna dieta je dieta, ki poveča količino kisika v krvi. Najbolj alkalna živila so surova zelenjavna stebla, nesladkano sadje, zelišča in žita. Nasprotje alkalne prehrane je kisla.
Količino kisika, ki ga absorbira kri, merimo s pH lestvico, ki se spreminja od 0 do 14. Najbolj kislo okolje je pH 0, najbolj alkalno pa 14.
Ustrezno kislinsko-bazično ravnovesje
Naša kri je dobro uravnotežena z rahlim odstopanjem v alkalnem okolju: pH 7,365.
Na začetku 20. stoletja so veliki znanstveniki in Nobelovi nagrajenci prišli do velikega odkritja, ki je bilo naslednje. Če naša kri ne more absorbirati dovolj kisika, potem zbolimo: rak, bolezni srca, artritis, sladkorna bolezen, kandidiaza.
Kot veste, se naše telo nenehno trudi vzdrževati temperaturo okoli 36,6 C. Toda ali ste vedeli, da se še toliko bolj trudi obdržati kri v pH ravnovesju 7,365? Ko je kislinsko-bazično ravnovesje porušeno, se počutimo slabo: postanemo utrujeni, se zredimo, prebava se poslabša, čutimo bolečine.
Večina ljudi zahodne civilizacije je preveč zakisanih, kar povzroča splošno povečanje pojavnosti hudih diagnoz.
Od kod pa kislost?
Stres
Toksini
škodljivci
HRANA
Seznam živil, ki zakisajo:
Žalostno je, da večina hrane, ki jo ljubi vse človeštvo, zakisa telo. Kateri so ti izdelki? Prav ugibate:
Stara ali predelana hrana
Sladkor
Vsi živalski proizvodi
Žita: (bela) pšenica, riž, rezanci, moka, kruh itd.
Nekaj sadja
Mlečni pridelek
Arašidi, indijski oreščki
Seznam izdelkov za alkalizacijo:
Zelenjava – zlasti surovi zeleni listi in stebla
Sveža zelišča in začimbe - peteršilj, bazilika, cilantro, ingver
Sadje, kot so avokado, kumare, mladi kokosovi orehi, lubenice
Kalčki: mungo fižol, lucena, brokoli
Dobre alkalizirajoče pijače so kokosovo mleko, zelenjavni sok, sok pšenične trave. Če pa je vaše telo zelo kislo, boste morda potrebovali alkalne dodatke, da boste hitreje vzpostavili ravnovesje.
Na voljo je širši seznam izdelkov (angleški vir)
Z uživanjem alkalne hrane pomagamo našemu telesu, da se samo spopade z večino bolezni.
-