Žolna (Chroogomphus rutilus) snežak

Črni nosorog (Chroogomphus rutilus)

• Mokruha bor
• Mokruha sluznica
• Mokruha sijoča
• Mokruha vijolična
• Mokruha rumenonoga

• Gomphidius viscidus
• Gomphidius rdeče

Glava: 2-12 cm v premeru, v mladosti zaokrožen, konveksen, pogosto z jasnim tupim izrastkom na sredini. Z rastjo se poravna, postane skoraj ravna in tudi z dvignjenim robom osrednji tuberkulus praviloma ostane, čeprav manj izrazit. Kožica klobuka je gladka in se spreminja v barvi od rumenkaste do oranžne, bakrene, rdečkaste, škrlatno rdeče ali rdečkasto rjave, z dozorevanjem običajno postane temnejša. Površina klobuka je v mladosti sluzasta, v mokrem vremenu je mokra in sluzasta pri odraslih gobah. Vendar ne mislite, da je "mokruha" vedno mokra. V suhem vremenu ali nekaj ur po obiranju se klobuki posušijo, postanejo suhi, sijoči ali svilnati, prijetni na dotik.

plošče: močno padajoče, redke, široke, včasih razvejane, z nekaj rezili. Enostavno se loči od klobuka. Pri mladi vijolični mokruhi so plošče v celoti prekrite s prosojno sluznico lila-rjave barve. Barva plošč je najprej bledo rumenkasta, nato postane sivkasto-cimetna, z dozorevanjem trosov pa postane temno rjava, rjavkasto-črna.

Mokruha vijolična, tako kot mnoge druge vrste, pogosto prizadene hipomices, nato pa njene plošče prevzamejo to obliko.

Leg: 3,5-12 cm dolg (do 18), do 2,5 cm širok. Osrednji, valjast, bolj ali manj enoten, proti dnu se zožuje. Pogosto je zvit.

Na nogi je skoraj vedno jasno vidna "obročasta cona" - sled sesedlega pajčevinastega posteljnega pregrinjala. To ni "prstan" ali "krilo", to je umazana sled, ki pogosto spominja na ostanke pajčevine, kakršno imajo pajčevine. Barva stebla nad obročasto cono je svetla, od rumenkaste do bledo oranžne, površina je gladka. Pod obročastim pasom se steblo praviloma rahlo, a močno razširi, barva je opazno temnejša, ujema se s pokrovčkom, včasih z jasno vidnimi redkimi oranžnimi ali rdečkastimi vlakni.

Celuloza: Rožnat v klobuku, vlaknat v steblu, z vijoličnim odtenkom, rumenkast na dnu stebla.

Pri segrevanju (na primer pri kuhanju) in včasih takoj po namakanju meso vijolične mokruhe pridobi popolnoma nepozabno "vijolično" barvo.

Na rožnato rumenkastem mesu lahko izstopajo tudi stare črvine.

Vonj in okus: Mehka, brez posebnosti.

Mokrukha škrlatna tvori mikorizo ​​z iglavci, zlasti borovci, redkeje z macesen in cedro. Obstajajo reference, da lahko raste brez iglavcev, z brezo. Po nekaterih poročilih Chroogomphus rutilus parazitira na glivah iz rodu Suillus (Oiler) - in to pojasnjuje, zakaj mokruha raste tam, kjer rastejo metulji.

Mokruha škrlatna raste od začetka avgusta do konca septembra v borovih gozdovih in v gozdovih s primesjo bora. Lahko raste tako v starih gozdovih kot v mladih nasadih, ob straneh gozdnih cest in robovih. Pogosto poleg navadne posode za maslo. Pojavlja se posamezno ali v manjših skupinah.

Zanimivo dejstvo:

Mokruha škrlatna – vrsta, ki je pogosta v Evropi in Aziji.

V Severni Ameriki raste še ena vrsta, ki se navzven skoraj ne razlikuje od Chroogomphus rutilus. To je Chroogomphus ochraceus, razlikovanje je potrdilo testiranje DNK (Orson Miller, 2003, 2006). Tako je Chroogomphus rutilus v razumevanju severnoameriških avtorjev sinonim za Chroogomphus ochraceus.

V spoštljivi starosti, pa tudi v mokrem vremenu, so si vse mokruhe podobne.

Navadna užitna goba. Potrebno je predhodno prekuhavanje, po katerem lahko vijolično mokruho ocvremo ali kisamo. Priporočljivo je odstraniti kožo s pokrovčka.

Fotografije, uporabljene v članku in v galeriji: Alexander Kozlovskikh in iz vprašanj za priznanje.