Če otroci vegetarijanci dobijo zadostne količine materinega mleka ali formule za dojenčke, njihova prehrana pa vsebuje kakovostne vire energije, hranil in hranil, kot so železo, vitamin B12 in vitamin D, bo rast v tem obdobju otrokovega razvoja normalna.
Ekstremne manifestacije vegetarijanske prehrane, kot sta frutarijanstvo in prehrana s surovo hrano, po študijah negativno vplivajo na razvoj in rast otroka, zato jih ni mogoče priporočiti otrokom zgodnjih (dojenčkov) in srednjih let.
Mnoge vegetarijanke se odločijo dojiti svoje otroke in to prakso je treba v celoti podpirati in izvajati povsod. Mleko vegetarijank je po sestavi popolnoma enako mleku nevegetarijank in je po hranilni vrednosti povsem ustrezno. Komercialne formule za dojenčke se lahko uporabljajo v primerih, ko otrok iz različnih razlogov ne doji ali je bil odstavljen pred starostjo 1 leta. Za veganske otroke, ki niso dojeni, je edina možnost prehrana na osnovi soje.
Sojino mleko, riževo mleko, domače formule, kravje mleko, kozje mleko se ne smejo uporabljati kot nadomestki materinega mleka ali posebne komercialne formule v prvem letu otrokovega življenja., ker ti izdelki ne vsebujejo nobenih makro- ali mikrohranil in dragocenih snovi v celoti, ki so potrebne za ustrezen razvoj otroka v tako zgodnji starosti.
Pravila postopnega uvajanja goste hrane v otrokovo prehrano so enaka tako za vegetarijance kot za nevegetarijance. Ko pride čas za uvedbo visokoproteinske diete, lahko otroci vegetarijanci zaužijejo tofujevo kašo ali pire, stročnice (po potrebi pretlačite in precedite), sojin ali mlečni jogurt, kuhane rumenjake in skuto. V prihodnosti lahko začnete dajati koščke tofuja, sira, sojinega sira. Pakirano kravje ali sojino mleko, polnomastno, obogateno z vitamini, se lahko uporablja kot prvi napitek od prvega leta življenja otroka s pravilnimi parametri rasti in razvoja ter uživanjem raznolike hrane.
Živila, bogata z energijo in hranili, kot so fižolovi kalčki, tofu in avokadova kaša, je treba uporabljati v obdobju, ko se dojenček začne odvajati. Maščobe v prehrani otroka, mlajšega od 2 let, ne smejo biti omejene.
Otroci, ki jih dojijo matere, ki ne uživajo mlečnih izdelkov, obogatenih z vitaminom B12, in ne jemljejo redno vitaminskih kompleksov in dodatkov vitamina B12, bodo potrebovali dodatne dodatke vitamina B12. Pravila za uvedbo dodatkov železa in vitamina D v prehrano majhnih otrok so enaka tako za nevegetarijance kot za vegetarijance.
Prehranskih dopolnil, ki vsebujejo cink, pediatri običajno ne priporočajo za majhne otroke vegetarijance kot obvezne, ker. Pomanjkanje cinka je izjemno redko. Povečanje vnosa živil, ki vsebujejo cink, ali posebnih dodatkov, ki vsebujejo cink, se določi individualno, uporablja se med uvajanjem dodatnih živil v otrokovo prehrano in je potrebno v primerih, ko je glavna prehrana osiromašena s cinkom ali je sestavljena iz živil z nizka biološka uporabnost cinka.