Brez kalciferola vitamina D je nemogoče absorbirati kalcij. In čeprav je pomanjkanje vitamina D pozimi precej redko, je pomembno nadomestiti pomanjkanje otrok do njihove rasti, tvorba kosti pa je nastala brez odlašanja.
V maščobah topen kalciferol nastaja v koži pod neposredno sončno svetlobo (D3) in v telo vstopi s hrano (D2). Kalciferol se kopiči v maščobnem tkivu in ga po potrebi zaužijemo.
Poletne zaloge vitamina zadostujejo za vso jesen in včasih za zgodnje zimske mesece. Ampak konec zime nastopi trenutek pomanjkanja vitamina D., zato bi ga morali dobiti iz hrane. Poleg tega se pri otrocih poveča potreba po kalciju.
Glavni vir tega vitamina je ribja maščoba. Toda vzeti ga zaradi okusa morda ni primeren za vsakega otroka. Kateri drugi izdelki imajo dovolj tega vitamina?
Losos
Losos pokriva dnevne potrebe po vitaminu D in drugih vrstah rib – tuna, sardela, som in skuša. Upoštevajte, da lahko ribe vsebujejo živo srebro in povzročijo alergije, zato je treba v prehrani otroka nadzorovati količino.
Mleko
Mleko je pogosto del otroškega jedilnika. En kozarec mleka je četrtina dnevnega odmerka vitamina D in kalcija ter beljakovin, potrebnih za otrokovo rast in zdravje.
pomarančni sok
Kateri otrok zavrača kozarec pomarančnega soka, še posebej pozimi, ko je dovolj citrusov. Kozarec pomarančnega soka vsebuje polovico dnevne potrebe po vitaminu D in vitaminu C, ki sta bistvenega pomena za imuniteto v sezoni virusov.
Jajca
V rumenjaku je dovolj vitamina D. Je pa tudi vir holesterola; zato je dajanje več kot en rumenjak otroku na dan nepotrebno. In po možnosti imejte celo jajce, saj bo največ koristilo.
Žita
Žita v različnih količinah vsebujejo tudi vitamin D. Preverite številko, preberite etiketo izdelka, ki ga kupite. Žito je pravi vir ogljikovih hidratov za otrokovo telo.
Biti zdrav!