Letos smo začeli delati vse drugače: delati, zabavati se, študirati, hoditi po nakupih, celo jesti. In če vaše najljubše jedi ostanejo približno enake kot vedno, so se vaše prehranjevalne navade močno spremenile.
Glede na rezultate raziskave o stanju prigrizkov, ki jo je konec leta 2020 izvedel Mondelēz International, je 9 od 10 anketirancev začelo prigrizniti pogosteje kot pred enim letom. Dva od treh ljudi bosta bolj verjetno izbrala prigrizek kot poln obrok, zlasti tisti, ki delajo od doma. Žitna ploščica namesto krožnika boršča ali čaj s piškoti namesto testenin – to postaja pravilo.
"Dejstvo je, da vam prigrizki pomagajo natančneje nadzorovati velikost porcije in se ne prenajedati," sta povedala dva od treh anketirancev. "Za nekatere je prigrizek način ne le za nasičenje telesa, ampak tudi za izboljšanje čustvenega stanja, saj je hrana močan ponudnik pozitivnih čustev," pravijo avtorji študije.
Tako so prigrizki zdaj v modi – strokovnjaki menijo, da se bo ta trend nadaljeval tudi v naslednjem letu. Poleg tega so bili najbolj priljubljeni
čokolada,
piškoti,
čips,
krekerji,
kokice.
Slano in začinjeno še vedno zaostaja za sladkarijami, a hitro pridobiva na popularnosti – več kot polovica anketirancev je priznala, da kaj takega poje enkrat na teden ali pogosteje. Še več, mlajši imajo raje sladkarije, starejši pa slano.
Strokovnjaki so ugotovili, da je po svetu več prigrizkov, razen v Latinski Ameriki: raje imajo sadje.
Mimogrede
Hrana za s seboj je leta 2020 postala neverjetno priljubljena – Rusi so vse pogosteje naročali obroke z dostavo. In tukaj je lestvica najboljših videti takole:
jedi ruske in ukrajinske kuhinje,
pica in testenine,
Kavkaška in azijska kuhinja.
Toda to ne pomeni, da so ljudje nehali kuhati. Strokovnjaki ugotavljajo, da se je zanimanje za domačo hrano povečalo: nekdo je najprej začel kuhati sam, nekdo pa je ustvaril novo družinsko tradicijo - otroci so se pogosto ukvarjali s peko.
»Natanko polovica anketiranih staršev je ugotovila, da so si izmislili cele rituale, povezane s prigrizki z otroki. 45 % anketiranih Rusov je uporabljalo prigrizke, da bi otroke z nečim očaralo, «pravijo strokovnjaki.