Veganska prehrana lahko občutno izboljša zdravje diabetikov, poroča spletna stran o materinstvu Motherning.com. Starejša bralka tega bloga je nedavno delila svoja opažanja o stanju svojega telesa po prehodu na vegansko prehrano.
Po nasvetu dietetičarke je iz prehrane črtala meso in mlečne izdelke ter začela piti sadne smutije in sveže iztisnjene sokove, v upanju, da si bo tako normalizirala krvni sladkor. Njenemu presenečenju ni bilo meja, ko je takšen pristop – kljub notranjemu nezaupanju, ki ga je priznala bralka – dal opazne pozitivne rezultate že v desetih dneh!
»Imam sladkorno bolezen in zelo sem se bala, da bi zaradi uživanja več ogljikovih hidratov in sadja ter manj beljakovin raven krvnega sladkorja ušla izpod nadzora,« je delila svoje pretekle strahove. Vendar se je v resnici izkazalo, da je ravno nasprotno - raven sladkorja se je znižala, ženska je opazila opazno izgubo teže, izboljšano prebavo in splošno počutje ("pojavilo se je več moči," meni bralec).
Upokojenka je tudi poročala, da se njeno telo "upira" nekaterim zdravilom, ki so ji jih predpisali, med tistimi, ki jih jemlje. Opazila je tudi, da je njena koža "radikalno" in celo "agresivno" očiščena številnih težav, kot so akne, izpuščaji in luskavica.
Ta zgodba bi se lahko zdela le izjema od splošnega pravila, osamljen primer, če ne bi bili rezultati študije, ki so jo nedavno izvedli znanstveniki z univerze v Torontu (Kanada). Pregledali so 121 bolnikov z diagnozo hepatitisa B, ki jemljejo ustrezna zdravila, in ugotovili, da vsaj delni prehod na rastlinsko prehrano v tem primeru bistveno pomaga.
Dr. David JA Jenkins, ki je vodil eksperiment, je dejal, da je njegova raziskovalna skupina lahko zanesljivo dokazala: »Uživanje približno 190 gramov (ene skodelice) stročnic na dan je koristno pri dieti z nizkim glikogenskim indeksom (ki se je držijo ljudje. s sladkorno boleznijo – Vegetarian.ru) in zmanjšuje tveganje za koronarno srčno bolezen z znižanjem krvnega tlaka.
Toda stročnice niso edina možnost, pravi RN Kathleen Blanchard, dopisnica spletnega mesta z novicami o zdravi hrani eMaxHealth. »Že ena unča (približno 30 gramov – vegetarijanec) oreščkov na dan pomaga odpraviti debelost, normalizirati krvni tlak in raven sladkorja v krvi – označevalca sindroma, povezanega z neravnovesjem v presnovi, ki lahko vodi do diabetesa tipa XNUMX in bolezni srca « – pravi zdravnik.
Tako so znanstveniki dobili nazorno potrditev, da prehod na "več ogljikovih hidratov in sadja" sploh ni tako nevaren za diabetike, kot so mislili prej - nasprotno, v nekaterih primerih daje pozitivne rezultate. To odpira nov prostor za medicinske raziskave, ki bodisi potrdijo bodisi ovržejo, da lahko veganska prehrana izrazito pomaga sladkorni bolezni.