Recept za zelenjavo: bonboni z agar-agarjem

Kot vemo, otroci (in starejši) obožujejo sladkarije. Torej, da razpokate, ne da bi se počutili preveč krive zaradi barvil, konzervansov, želirnih sredstev in drugih dodatkov, ki so prisotni v tradicionalnih bonbonih, če bi jih poskusili narediti sami?

Tukaj smo izbrali preproste sestavine, kot so hruškov sok, sladkor in agar-agar, slavni prašek na osnovi morskih alg, ki deluje kot super želirno sredstvo. Odločili smo se tudi za ekološke izdelke.

Recept je hiter in lahko vključimo otroke.

  • /

    Omejen recept: bonboni z agar-agarjem

  • /

    Preproste sestavine: hruškov sok, sladkor, agar-agar

    150 ml hruškovega soka (100% čist sok)

    1,5 g agarja

    30 g rjavega trsnega sladkorja (neobvezno)

     

  • /

    korak 1

    Hruškov sok in agar-agar vlijemo v solatno skledo.

  • /

    korak 2

    Hruškov sok in agar-agar v prahu dobro premešamo ter vse skupaj prelijemo v ponev. Postavimo na nizek ogenj in med mešanjem zavremo. Dodajte sladkor. Ni obvezno, vendar je za upodabljanje blizu sladkarij bolje dati malo. Nato počakajte, da ponovno zavre.

  • /

    korak 3

    Pripravek vlijemo v majhne modelčke. Za 3 ure postavimo v hladilnik, da se zmes strdi.

  • /

    korak 4

    Sladkarije odlepite in jih pustite na sobni temperaturi, preden jih poskusite.

     

  • /

    korak 5

    Ko bonboni vzamemo iz hladilnika, se zdijo zelo trdi. Preden jih zaužijete, morate malo počakati, čas, da vzamejo prijetnejšo teksturo. Daj no, ostane samo še pogostitev.

Pustite Odgovori