Bela robida (Hydnum albidum)
- Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Incertae sedis (negotovega položaja)
- Vrstni red: Cantharellales (Cantarella (Cantarella))
- Družina: Hydnaceae (robide)
- Rod: Hydnum (Gidnum)
- Vrsta: Hydnum albidum (Herberry bela)
:
- Bel dentin
- Hydnum repandum je bil. albidus
Bela ribja kost (Hydnum albidum) se malo razlikuje od bolj znanih bratov rumenega ježa (Hydnum repandum) in rdečkasto rumenega ježa (Hydnum rufescens). Nekateri viri se ne obremenjujejo z ločenimi opisi teh treh vrst, njihova podobnost je tako velika. Vendar pa številni viri ugotavljajo, da se je bela robida (v naši državi) pojavila relativno nedavno.
Glava: Bela v različnih različicah: čisto bela, belkasta, belkasta, z rumenkastimi in sivkastimi odtenki. Lahko so prisotne zamegljene lise v istih tonih. Premer klobuka je 5-12, včasih do 17 ali celo več centimetrov v premeru. Pri mladih gobah je klobuk rahlo izbočen, z robovi upognjenimi navzdol. Z rastjo postane polegla, s konkavno sredino. Suha, gosta, rahlo žametna na dotik.
Himenofor: Trne. Kratke, belkaste, belkasto rožnate, stožčaste, koničaste na koncih, gosto razporejene, elastične pri mladih gobah, s staranjem postanejo zelo krhke, pri odraslih gobah se zlahka drobijo. Rahlo se spustite na nogo.
Leg: do 6 v višino in do 3 cm v širino. Bela, gosta, neprekinjena, ne tvori praznin niti pri odraslih gobah.
Celuloza: bel, gost.
vonj: lepo gobasto, včasih z nekaj "cvetličnega" odtenka.
Okus: Informacije o okusu so precej nedosledne. Tako je v angleških virih zapisano, da je okus bele robide ostrejši od okusa rumene robide, celo oster, kavstičen. govorci trdijo, da se ti dve vrsti praktično ne razlikujeta po okusu, le da je rumeno meso bolj nežno. Pri razraslih primerkih robide lahko postane meso pregosto, plutasto in grenko. Najverjetneje so te razlike v okusu povezane z krajem rasti (regija, vrsta gozda, prst).
trosni prah: bela.
Spore so elipsoidne, ne amiloidne.
Poletje – jesen, od julija do oktobra, vendar se lahko ta okvir precej močno premakne glede na regijo.
Tvori mikorizo z različnimi vrstami listavcev in iglavcev, zato dobro uspeva v gozdovih različnih vrst: iglastih (raje borov), mešanih in listavcev. Raje ima vlažna mesta, pokrov mahu. Predpogoj za rast robide bele so apnenčasta tla.
Pojavlja se posamezno in v skupinah, ob ugodnih razmerah lahko raste zelo tesno, v velikih skupinah.
distribucija: Severna Amerika, Evropa in Azija. Masivno razširjen v državah, kot so na primer Bolgarija, Španija, Italija, Francija. Pri nas ga najdemo v južnih regijah, v zmernem gozdnem pasu.
Užitno. Uporablja se v kuhani, ocvrti, vloženi obliki. Dobro za sušenje.
Po nekaterih virih ima zdravilne lastnosti.
Belega ježa je zelo težko zamenjati s kakšno drugo gobo: belkasta barva in "bodice" so dokaj svetla vizitka.
Najbližji vrsti, rumena robida (Hydnum repandum) in rdečkasto rumena robida (Hydnum rufescens), se razlikujeta po barvi klobuka. Hipotetično bi seveda lahko bila zelo svetla oblika levje grive (zrela, zbledela) zelo podobna beli grivi, a ker odrasel rumeni plašč ni grenak, ne bo pokvaril jedi.
Beli jež je kot dokaj redka vrsta uvrščen v Rdeče knjige nekaterih držav (Norveška) in nekaterih regij naše države.