Belonogi jež (Sarcodon leucopus)
- Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Incertae sedis (negotovega položaja)
- Red: Thelephorales (Teleforični)
- Družina: Bankeraceae
- Rod: Sarcodon (Sarcodon)
- Vrsta: Sarcodon leucopus (jež)
- Hydnum leucopus
- Gliva atrospinosus
- Zahodni hydnus
- Ogromen hydnus
Belonogi ježek lahko raste v velikih skupinah, gobe pogosto rastejo zelo blizu ena drugi, zato klobučki dobijo najrazličnejše oblike. Če je goba zrasla posamezno, potem je videti kot najbolj navadna goba s klasičnim klobukom in nogo.
Glava: 8 do 20 centimetrov v premeru, pogosto nepravilne oblike. Pri mladih gobah je konveksen, ravno izbočen, z zavihanim robom, gladek, fino pubescenten, žameten na dotik. Barva je svetlo rjava, sivkasto rjava, lahko se pojavijo modrikasto vijolični odtenki. Ko raste, je konveksno-prostrt, prostraten, pogosto z vdolbino v sredini, rob je neraven, valovit, "raztrgan", včasih svetlejši od celotne kapice. Osrednji del klobuka pri odraslih gobah lahko rahlo razpoka in pokaže majhne, stisnjene, bledo škrlatno rjave luske. Barva kože je rjava, ohranjena je rdečkasto rjava, modrikasto lila odtenki.
Himenofor: bodice. Precej velik pri odraslih osebkih, približno 1 mm v premeru in do 1,5 cm dolg. Decurrent, najprej bela, nato rjavkasta, lila-rjavkasta.
Leg: centralno ali ekscentrično, do 4 centimetre v premeru in 4-8 cm visoko, deluje nesorazmerno kratko glede na velikost kapice. Lahko je rahlo otekel v sredini. Trdna, gosta. Bele, belkaste, s staranjem temnejše, v barvi klobuka ali sivo rjave, navzdol temnejše, v spodnjem delu se lahko pojavijo zelenkaste, sivkasto zelenkaste lise. Drobno dlakav, pogosto z majhnimi luskami, zlasti v zgornjem delu, kjer se trosovnica spusti na steblo. Na dnu je pogosto viden bel micelij iz klobučevine.
Celuloza: gosto, belo, belkasto, lahko je rahlo rjavkasto rožnato, rjavo vijolično, škrlatno rjavo. Na rezu počasi dobi sivo, modrikasto sivo barvo. Pri starih, posušenih primerkih je lahko zelenkasto siva (kot lise na steblu). Goba je precej mesnata tako v peclju kot v klobuku.
vonj: izrazit, močan, pikanten, opisan kot "neprijeten" in spominja na vonj jušne začimbe "Maggi" ali bitter-amaret, "kamen", obstojen tudi po sušenju.
Okus: sprva nerazločljiv, nato se pokaže z rahlo grenak do grenak priokus, nekateri viri navajajo, da je okus zelo grenak.
Sezona: avgust — oktober.
Ekologija: v iglastih gozdovih, na zemlji in iglasti stelji.
Podatkov o toksičnosti ni. Očitno se belonogega ježka ne uživa zaradi grenkega okusa.
Belonogi ježek je podoben drugim ježkom s kapicami v rjavkastih, rdečkasto rjavih tonih. Vendar obstajajo številne bistvene razlike. Torej bo odsotnost lusk na klobuku omogočila razlikovanje od Blackberry in Blackberry robide, belkasta noga pa od finske Blackberry. In ne pozabite, da ima samo belonoga robida tako močan specifičen vonj.
Foto: funghiitaliani.it