Belonogi reženj (Helvella spadicea)

Sistematika:
  • Oddelek: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Pododdelek: Pezizomikotina (Pezizomycotins)
  • Razred: Pezizomicete (Pezizomycetes)
  • Podrazred: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • Vrstni red: Pezizales (Pezizales)
  • Družina: Helvellaceae (Helwellaceae)
  • Rod: Helvella (Helvella)
  • Vrsta: Helvella spadicea (Belonogi reženj)
  • Helvella leucopus

Belonogi reženj (Helvella spadicea) fotografija in opis

vrstica: 3-7 cm širok in visok, s tremi ali več cvetnimi listi, pogosto pa le z dvema; različnih oblik: v obliki sedla iz treh različnih kotov, včasih pa je preprosto naključno ukrivljen; pri mladih primerkih so robovi skoraj enakomerni, spodnji rob vsakega cvetnega lista je običajno na enem mestu pritrjen na steblo. Površina je bolj ali manj gladka in temna (od temno rjave ali sivkasto rjave do črnkaste), včasih s svetlo rjavimi pikami. Spodnja stran je bela ali ima svetlečo barvo klobuka, z redkimi resicami.

Noga: 4-12 cm dolg in 0,7-2 cm debel, ploščat ali proti dnu odebeljen, pogosto sploščen, vendar ne rebrast ali žlebast; gladka (ne kosmasta), pogosto votla ali z luknjami na dnu; bela, včasih s starostjo se pojavi svetlo dimljeno rjav odtenek; prazen v prerezu; s staranjem postane umazano rumenkasta.

Celuloza: tanek, precej krhek, precej gost v steblu, brez izrazitega okusa in vonja.

Spore v prahu: belkasta. Trosi so gladki, 16-23*12-15 mikronov

habitat: Belonogi reženj raste od maja do oktobra, posamično ali v skupinah v mešanih in iglastih gozdovih, na tleh; raje peščena tla.

Užitnost: Kot vsi predstavniki tega rodu je belonogi reženj pogojno užiten, v surovi obliki strupen, zato zahteva dolgo toplotno obdelavo. Užitno po vrenju 15-20 minut. V nekaterih državah se uporablja v tradicionalni kuhinji.

Sorodne vrste: podobna Helvella sulcata, ki ima za razliko od Helvella spadicea jasno rebrasto steblo, zamenjati pa jo je mogoče tudi s črnim režem (Helvella atra), ki ima sivo do črno peclje.

Pustite Odgovori