Poznate vegane in vegetarijance, ki jedo meso, ko spijejo pošteno količino alkohola?
Po večernem izhodu v baru se kar nekaj zagrizenih rastlinskih jedcev v McDonald'su naužije nuggets ali hamburgerjev.
Glede na raziskave približno tretjina vegetarijancev uživa meso, ko so pijani, 69 % pa jih to počne na skrivaj pred prijatelji in družino.
Od tistih, ki so pijani jedli meso, jih je 39 % priznalo, da so jedli kebabe, 34 % goveje pleskavice in 27 % slanino.
Zakaj se to dogaja?
Uporaba meso в pijan Stanje
Univerza v Liverpoolu je pred časom izvedla raziskavo o tem, zakaj ljudje pijani hrepenijo po hitri hrani. Raziskovalci so opazili, da je 50 študentov, ki so popili kozarec limonade z vodko, pojedlo več piškotkov kot tisti, ki so jim ponudili brezalkoholno pijačo.
Z drugimi besedami, ko smo vinjeni, izgubimo samokontrolo in težje rečemo ne.
Hrepenenje po hitri hrani
Mnogi verjamejo, da imamo željo po hitri hrani iz dveh razlogov. Prvič, hitra hrana je slana in prijetne teksture – hrustljav čips, ocvrta slanina. Po drugi različici je želja po hitri hrani posledica dejstva, da telo potrebuje določene makronutriente.
Naši možgani se ne morejo upreti tej sočni mešanici maščobe, sladkorja in beljakovin. Zaradi te kombinacije mislimo, da pravilno hranimo telo, čeprav se izkaže ravno nasprotno.
Drugi dejavnik, ki pojasnjuje to situacijo, je proizvodnja galanina. Galanin je nevrotransmiter, zelo majhen protein, ki ga najdemo predvsem v živčnem sistemu, vključno z možgani in hrbtenjačo.
Po raziskavah s povečanjem ravni galanina začnemo jesti več hrane. Alkohol poveča tudi raven galanina v naših možganih.
Uživanje mastne hrane in pitje alkohola torej povzroči, da telo proizvede več galanina, kar posledično povzroči, da jeste več maščob in pijete več alkohola. Z drugimi besedami, to je začaran krog.
povratni učinek
Druga teorija pravi, da ko pojeste nekaj zelo okusnega, vaši možgani ta občutek zaznajo in si ga zapomnijo. To pomeni, da vsakič, ko vidite ali zavohate to hrano, vaši možgani začnejo ponavljati iste spomine in reakcije.
Če ste torej ponoči jedli nezdravo hrano, preden ste prešli na rastlinsko prehrano, se boste morali boriti s svojo podzavestjo vsakič, ko boste ob 2. uri zjutraj šli mimo kebabov.
Ne le, da vaši možgani vedo, da bodo prejeli odmerek beljakovin, maščob in glukoze – makro ravnovesje, ki uide izpod nadzora, ko je alkohol visok – zapomnijo si tudi, kako dober je okus nezdrave hrane, tudi če oni sami ne želim si zapomniti.
Kako biti vegani pozno zvečer?
Težava je verjetno v tem, da je malo veganske hitre hrane, ki bi jo vegani lahko pogledali zvečer. Namesto tega pijani vegani končajo v McDonald'su, kjer jih mami velika izbira nezdrave hrane, ki so jo nekoč oboževali.
Morda bodo v prihodnosti veganski podjetniki spoznali, da je to dobra niša za ustanovitev podjetja, in se bodo razmere spremenile.