Pozabite na tablete vitamina A. S to pomarančno hrustljavo korenasto zelenjavo dobite vitamin A in številne druge močne koristi za zdravje, vključno s čudovito kožo, preprečevanjem raka in upočasnjevanjem staranja. Naučite se, kako kar najbolje izkoristiti to čudovito zelenjavo.
Koristne lastnosti korenja
1. Izboljšanje vida Vsi vedo, da je korenje dobro za oči. Ta zelenjava je bogata z betakarotenom, ki se v jetrih pretvori v vitamin A. Vitamin A se v mrežnici pretvori v rodopsin, vijolični pigment, ki je bistven za nočni vid.
Beta-karoten ščiti tudi pred degeneracijo makule in senilno katarakto. Študija je pokazala, da so ljudje, ki so jedli veliko korenja, imeli 40 odstotkov manj možnosti za razvoj degeneracije rumene pege kot tisti, ki so jedli malo korenja.
2. Preprečevanje raka Študije so pokazale, da korenje zmanjšuje tveganje za nastanek pljučnega raka, raka dojke in raka debelega črevesa. Korenje je eden redkih pogostih virov spojine falcarinol, ki se bori proti raku. Korenje proizvaja to spojino za zaščito svojih korenin pred glivičnimi boleznimi. Študija je pokazala, da so imele miši, hranjene s korenjem, trikrat manj možnosti, da zbolijo za rakom.
3. Boj proti staranju Visoka vsebnost betakarotena deluje kot antioksidant in upočasnjuje staranje celic.
4. Koža, ki žari od zdravja od znotraj Vitamin A in antioksidanti ščitijo kožo pred škodljivimi učinki sonca. Pomanjkanje vitamina A lahko povzroči suho kožo, lase in nohte. Vitamin A preprečuje prezgodnje gube ter suhost, pigmentacijo in neenakomeren ten kože.
5. Močan antiseptik Korenje je že od antičnih časov znano kot sredstvo proti okužbam. Mažemo ga lahko na rane – naribanega in surovega ali v obliki kuhanega pire krompirja.
6. Lepa koža (na zunaj) Korenje se uporablja za izdelavo poceni in zelo zdrave maske za obraz. Naribano korenje le zmešajte z malo medu in masko nanesite na obraz za 5-15 minut.
7. Preprečite bolezni srca Študije kažejo, da so diete z visoko vsebnostjo karotenoidov povezane z manjšim tveganjem za bolezni srca in ožilja. Korenje ne vsebuje le beta-karotena, ampak tudi alfa-karoten in lutein.
Redno uživanje korenja znižuje tudi raven holesterola, saj se topne vlaknine v korenju vežejo na žolčne kisline.
8. Očistite telo Vitamin A pomaga jetrom pri izpiranju toksinov iz telesa. To zmanjša vsebnost žolča in maščob v jetrih. Vlaknine v korenju pomagajo pospešiti gibanje blata.
9. Zdravi zobje in dlesni Preprosto čudovito je! Korenje čisti zobe in usta. Odstrani zobne obloge in delce hrane kot zobna ščetka z zobno pasto. Korenje masira dlesni in spodbuja izločanje sline, ki alkalizira usta in preprečuje rast bakterij. Minerali, ki jih vsebuje korenje, preprečujejo karies.
10. Preprečevanje kapi Glede na vse zgoraj naštete prednosti ni presenetljivo, da je študija univerze Harvard pokazala, da imajo ljudje, ki pojedo več kot šest korenčkov na teden, manj možnosti za možgansko kap kot tisti, ki pojedo le enega na mesec.