Šibke mišice in nizka gostota kosti so nekateri od simptomov pomanjkanja vitamina D. Pomanjkanje tega vitamina lahko povzroči astmo pri otrocih, kognitivne motnje v starosti in multiplo sklerozo.
Precej resne bolezni, vendar jih je mogoče preprečiti. Kateri so zdravi vegetarijanski viri vitamina D? Pa ugotovimo.
Priporočena dnevna vrednost vitamina D
Za osebe, stare od 1 do 70 let, je dnevna norma 15 mikrogramov. Za starejše od 70 let se priporoča 20 mikrogramov.
Sojini proizvodi Sojina živila, kot sta tofu in sojin golaž, so naravni viri vitamina D. Ta živila so na voljo v supermarketih.
Obogatena žita Nekatera žita in müsliji so obogateni z različnimi vitamini. Preverite nalepko in se prepričajte, da dobite količino vitamina D, ki jo vaše telo potrebuje.
gobe Gobe lahko jeste kot prilogo za večerjo. Obstajajo tudi okusni pripravki iz gob.
sončni žarki Znanost poudarja to dejstvo – sončna svetloba je najboljši vir vitamina D. Vendar ne pozabite, da se zjutraj in zvečer sončite 10-15 minut. Dolgotrajna izpostavljenost žgočemu soncu v času kosila je polna opeklin in kožnega raka.
sadje Večina sadja ne vsebuje vitamina D, razen pomaranč. Pomarančni sok je bogat s kalcijem in vitaminom D.
obogateno maslo Uživanje olja v velikih količinah je lahko škodljivo za zdravje. Pred nakupom preverite, ali je olje obogateno z vitaminom D.
Alternativno mleko Alternativno mleko je narejeno iz soje, riža in kokosa. Poskusite jogurt iz sojinega mleka.