3 pravila za zdravo in trajnostno hujšanje

Pravkar sem končal telefonski pogovor s prijateljico in skoraj planil v jok. Dobro se spomnim, s kakšnim veseljem in upanjem je vstopila v boj proti prekomerni teži: dieta ji je obljubljala odrešitev. Trdno je verjela, da se bo tokrat vse izšlo. In življenje se bo čarobno spremenilo. Novi način se je zdel tako dober, priročen, še posebej na samem začetku.

Večina od nas se dobro zaveda, da diete ne delujejo. Z dieto mislim na vsako posebno dieto, ki si jo postavimo s ciljem čim hitreje shujšati. Ta režim ni zasnovan dolgoročno.

Nedavne raziskave o izgubi teže kažejo, da je hitra izguba teže – v nasprotju s prejšnjimi prepričanji – lahko dobra strategija za zmanjšanje zdravstvenih tveganj, povezanih z debelostjo in slabimi prehranjevalnimi navadami. Za nedoločen čas pa morate imeti drugo, bolj realistično strategijo, sicer se boste vrnili na stari način življenja in se morda zredili še več, kot ste izgubili.

Moja prijateljica je, tako kot mnogi drugi, preizkusila vse diete in ciklično hujšanje in pridobivanje telesne teže skozi desetletja je v njej oblikovalo močno prepričanje v lastno pomanjkanje volje. Že imamo dovolj razlogov za kritiziranje sami sebe, zato je občutek, da v vsem drugem nismo sposobni vzdrževati zdravega načina življenja, strašno demoralizirajoč. Zdi se, ali nismo sami krivi, da ne moremo nadzorovati svojega apetita in se držati diete? Ne. Nismo mi krivi, takšne okvare so neizogibne.

In prehod nanj pogosto dojemamo kot resno žrtvovanje z naše strani. Ure pripravljamo posebne obroke in kupujemo posebna, draga živila. A hkrati se po takem obroku ne počutimo zadovoljno. Odločen odnos in visoko stopnjo samodiscipline je mogoče ohraniti določen čas, a vsi, po pravici povedano, komaj čakamo, da je te diete konec in se lahko končno sprostimo.

To dieto sem prebolela že zdavnaj. Zagotovo vem, da takšno premagovanje zahteva revolucijo v zavesti: oblikovanje novega odnosa do hrane in do sebe. Zavedanje lastnih, edinstvenih potreb po hrani in ne upoštevanje enega samega navodila za vse.

Ne bom podcenjeval resničnih težav, povezanih z izgubo teže. Ob najmanjši izgubi teže se vklopi obrambna reakcija telesa, ki aktivira način kopičenja, poveča se apetit, saj naše telo poskuša vzpostaviti ravnovesje. To je res problem. Kljub temu verjamem, da je sprememba odnosa do hrane edina strategija, ki deluje za doseganje in ohranjanje zdrave telesne teže skozi vse življenje.

Načela zdravega in trajnostnega hujšanja

1. Nehajte iti iz skrajnosti v skrajnost

Vsakič, ko drastično spremenite življenjski slog, pride do predvidljivega učinka bumeranga.. Počutite se tako omejeni s togo disciplino, prikrajšani za užitke, da na neki točki pride do zloma in opustite dieto in se s posebno strastjo naslanjate na mastno, sladko in visoko kalorično hrano. Nekateri ljudje po letih »neuspeha« tako izgubijo vero vase, da se tudi najbolj skromne (in zelo uspešne!) prehranske spremembe pokvarijo.

Prosim jih, naj ne bodo preveč samokritični: takšne stvari se dogajajo in preprosto moraš začeti znova z dobrimi navadami, ki so jih že razvili. Za nekatere stranke to zveni kot razodetje. A v resnici, če si padel na cesto, tam ne boš ostal. Vstaneš, obrišeš prah in greš naprej. Zakaj se morate, če se umaknete od zdravih navad, več mesecev prenajedati? Ne kritizirajte in ne kaznujte sebe. Samo začni znova. S tem res ni nič narobe.

Če se okvara ponovi, tudi ni strašljivo. Začeti znova. Sebičnost in žalitve niso dovoljene. Namesto tega si recite: »V redu sem, tako je bilo mišljeno. To se zgodi skoraj vsem in je normalno."

2. Uživajte v tem, kar jeste

Nemogoče se je držati diete, ki ti ni všeč do konca življenja. Poleg tega je življenje prekratko, da bi jedli hrano, ki jo sovražite. Poskušati svoj najljubši cheeseburger zamenjati s solato je smiselno le, če imate res radi solate.

S katerim bolj zdravim (a enako priljubljenim) obrokom bi zamenjali cheeseburger? Ne glede na to, ali gre za pečen krompir s kremnim sirom ali kosmiče s humusom in avokadom, je pomembno najti zdrave alternative, ki vas osrečujejo.

Če ne morete živeti brez sladkarij in se poskušate odreči sladkorju, ga nadomestite z naravnim virom sladkosti, kot je med. To je že napredek. Dolgo sem hodil k temu, zdaj pa lahko samozavestno rečem, da ne hrepenim več po sladkem. In sploh jih ne pogrešam. »Ne zamudi« zveni veliko bolje kot »prikrajšan«, kajne?

3. Odločite se za spremembe, ki jih zagotovo lahko podprete.

Moja stranka se je pred kratkim povrnila v odlično formo, saj je popolnoma premislila režim in si organizirala uravnoteženo zdravo prehrano. Ni si vzela časa za peko zelenjave in piščanca, pripravo zdravih omak in drugih zdravih dobrot. "Iz njih sem naredila pisane aranžmaje na krožniku in jih objavila na družbenih omrežjih," je povedala. V čem je potem problem?

Le da si zaradi prezaposlenosti v poslu ni mogla privoščiti takega življenja za stalno. Takoj ko se je končal wellness program, ki je bil pod nadzorom nutricionista, je prenehala s pripravo teh jedi.

Seveda je koristno in pomembno oblikovati nove prehranjevalne in prehranjevalne navade – ta proces bo del vaše poti. Prevzemite pa le tiste transformacije, ki so za vas realne in jih lahko vzdržujete v nedogled.

Ko razmišljate, da bi svoji prehrani dodali nekaj novega in zdravega, na primer zeleni smoothie za zajtrk, si najprej zastavite naslednja vprašanja: Ali ga je enostavno narediti? Bom užival v njegovem okusu? Si predstavljam, da bi to redno opravljal brez težav? Če so odgovori večinoma pozitivni, potem je navada morda prava za vas. Verjetno je to točno tisto, kar iščete.

Uporabite to načelo v kateri koli drugi situaciji, ki vključuje spremembo življenjskega sloga, prehrane, vadbe – to bo povečalo vaše možnosti za uspeh.

O avtorju: Susan Biali je zdravnica, wellness trenerka, predavateljica in avtorica knjige Živite življenje, ki ga imate radi: 7 korakov do bolj zdrave, srečnejše, bolj strastne različice sebe.