Če med poletno sezono niste shujšali, pravi pregovor, si postavite nov cilj: v novem letu postati vitkejši! Glavni in pripravljeni čas zimskih počitnic pade na obilico okusnih darov jeseni. Kaj bo pomagalo shujšati in zmanjšati kalorije ter pospešiti presnovo?
Cvetača
Kalorije (na 100 g izdelka): 25 KK, maščobe - 0.3 g, ogljikovi hidrati - 5 g, beljakovine 1.9 g, glukoza - 1.9 g, prehranska vlakna - 2 g.
Bogata z vlakninami in revna z ogljikovimi hidrati (kar bo navdušilo ljubitelje diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov), je cvetača bogata z vitaminom C, kalcijem in magnezijem, ki pospeši presnovo in vas naredi veliko tišje. Juhe, prelivi za testenine, enolončnice in pite, solate in celo pizza cvetača težko pokvari jed, še posebej poznavalcu. Tudi dober stari recept zelja v testu bo močno obogatil vašo dietno prehrano.
brstični ohrovt
Kalorije (na 100 g izdelka): 43 KK, -0 maščob, ogljikovi hidrati 8 g, Beljakovine -4,8 g.
Neverjetno nahranjena prehranska sestavina za mizo: večerja s brstičnim ohrovtom bo dala občutek sitosti za več kot 3 ure. Zelje, bogato s kalijem in kalcijem ter vitamini B6, C, A, 12, pomaga pri lajšanju oteklin in odstranjuje odvečno tekočino iz telesa. Vsekakor bo lepo naslednje jutro biti na lestvici in videti manj želenega! Brstični ohrovt pogosto uporablja prilogo ali zelenjavno enolončnico ali pa ga samo postrežemo z omakami in prelivi.
Yam
Kalorije (na 100 g izdelka): 61 KK, maščobe - 0 ogljikovih hidratov - 14,6 g, beljakovine 2 g.
Zaradi svojih koristnih lastnosti in sestave hormonov ta sladki krompir res ljubi tanjša dekleta. Če je vaša prehrana pomanjkljiva z vlakninami in ne prenašate pese in korenja, se naučite kuhati jam. Curry, pite, solate, smoothieji in juhe so le nekaj, kar lahko naredite iz te hranljive in nizkokalorične zelenjave. Poleg tega čarobno ukroti vaš apetit in nasiči telo s koristnimi vitamini.
Pumpkin
Kalorije (na 100 g izdelka): 28 KK, maščobe - 0.3 g, ogljikovi hidrati - 7.7 g, beljakovine 1,3 g.
Buča je vitaminsko-mineralni koktajl: vitamini C, E, B1, B2, PP ter beta-karoten ter kalij, kalcij, železo, magnezij, baker, cink, kobalt, silicij, fluor. Ker je buča 90 odstotkov vode, jo lahko velikodušno uporabite pri kuhanju. Še posebej v sladicah za peko, kuhanje, risanje, sestavljanje s sadjem. Razredčeno kašo damo v juho, žitarice ali solato.
Apple
Kalorije (na 100 g izdelka): 47 KK, maščobe - 0,4 g ogljikovi hidrati - 9.8 g, beljakovine 0.4 g
Jabolka je priporočljivo jesti surove, da telo nasičite z vitamini A, B in C. Še posebej kot alternativo sladici in kot sestavino v zelo priljubljeni jedi iz jabolk. Obogatili bodo okus večkomponentnih smutijev in sokov, za torto ali raco, primerno kot osnovo za peko ali sladki pire krompir, sorbet in marshmallows.
