Paleo dieta, znana tudi kot dieta jamskega človeka, je model prehranjevanja, katerega predpostavka je, da se prehranjujemo na enak način kot pred 12.000 do 2,59 milijoni let, v paleolitiku.
Očitno je bil razvoj človeka povezan s preobrazbo naše prehrane, saj smo v naš vir hrane vključili jedi, kot so stročnice, ki so za nas zelo koristne, vendar pa so prepovedane za vse tiste, ki sledijo paleo dieti. .
Najdete lahko številne spletne strani, ki poudarjajo prednosti te diete, vendar se želimo osredotočiti na popolnoma nasprotno in obstaja več razlogov, zakaj se uporabljamo na ta način.
Bi radi vedeli, katere? Bodite pozorni.
Kdaj nastane Paleo dieta in kaj je njen cilj?
Preden razložimo razloge, zakaj ne bi smeli slediti paleo dieti, vam želimo dati kratek uvod, da boste razumeli, kdaj se je to gibanje paleo diete pojavilo in kaj je glavni cilj, ki mu sledi.
Populariziral ga je v 70. letih gastroenterolog Walter L. Voegtlin in od takrat se je veliko ljudi pridružilo temu gibanju, v katerem je njegov glavni temelj potrditev, da je človek genetsko konstituiran, da se prehranjuje kot v paleolitiku, popolnoma zavrača sedanjo prehrano.
Poleg tega poudarja, da se s prehrano, ki temelji na teh načelih, izognemo boleznim. Poleg tega popolnoma nasprotuje uživanju predelanih izdelkov, ki trenutno predstavljajo velik del prehrane mnogih ljudi, kar seveda ogromno prispeva k škodi njihovemu zdravju in nastajanju bolezni .
Zato in preden razložimo 5 razlogov, zakaj ne bi smeli slediti temu prehranjevalnemu modelu, poudarjamo, da je kot običajno mogoče iz tovrstnih diet izluščiti nekaj pozitivnega, v tem primeru spodbujati uživanje naravnih rastlinskih proizvodov.
Razlogi za zavrnitev paleo diete
Osredotočili se bomo na razlago 5 najpomembnejših razlogov za zavrnitev te diete, med drugimi razlogi za nasprotovanje Paleo dieti.
Odstranitev potrebne hrane
To je prva pomanjkljivost te diete. Kot smo že poudarili, se je človek korenito razvil že od paleolitske dobe in odprava celotnih skupin živil ima lahko negativne posledice za vaše zdravje.
Ta model na primer iz vaše prehrane izloči stročnice, ki imajo velike koristi, kot so magnezij, selen ali mangan.
Potrebna razmerja
V tem razdelku prehrana jamskega človeka pušča veliko želenega.
Razlog je v tem, da ne vemo natančno, kakšne dnevne količine hrane smo zaužili.
Če torej premisa te diete temelji na potrditvi, da se genetsko nismo dovolj razvili, da bi spremenili svojo prehrano, je dejstvo, da ne vemo, koliko jesti, v nasprotju z bistvom in logiko tega modela.
Sprememba okolja
Čeprav se zdi, da je a priori enostavno izbrati hranjenje, kot smo to storili pred tisoči ali milijoni let, je resnica, da se je okolje zelo spremenilo, tako da se ne živali, ne objekti ali ostali dejavniki ne nadaljujejo. na enak način, kar otežuje nalogo.
Presežek beljakovin
Tem pomanjkljivostim dodajamo dejstvo, da ta dieta zahteva vključitev živalskih beljakovin v vse dnevne obroke, ki se gibljejo okoli 4 obrokov. Vendar pa tej trditvi manjka logike, saj bi morali, če je cilj prehranjevati kot naši predniki, občutno zmanjšati dnevni vnos živalskih beljakovin, saj naši predniki niso imeli potrebnih sredstev za lov in hlajenje živali, s katerimi bi lahko uživali. te količine, ki jih predlaga ta dieta.
Zdravstvene težave
Za konec smo pustili to pomanjkljivost, ki je prej nevarnost. Nekatere preiskave, opravljene pred vzponom tega gibanja, kažejo na naslednja tveganja:
- Glede na študije, ki so jih izvedli raziskovalci na univerzi Edith Cowan v Perthu v Avstraliji, se proizvede dvakrat več ključnih označevalcev, povezanih s srčno boleznijo, kar poveča vaše možnosti, da zbolite za tem.
- Paleodieta predvideva dnevni vnos rdečega mesa, ugodnejšega za proizvodnjo TMAO, kar predvideva povečanje srčno-žilnega tveganja.
- Pomanjkanje kalcija in vitaminov, kot sta D ali B.
Za zaključek poudarimo, da čeprav se ne bi smeli odločiti za prehranjevanje, kot da bi bili v paleolitiku, je res, da se danes veliko ljudi nezdravo prehranjuje.
Če v vašem primeru želite shujšati, voditi bolj zdravo življenje ali kateri koli drug razlog, ki vas vodi v spremembo prehrane, lahko izberete druge načine prehranjevanja, kot so izločanje ultrapredelane hrane, povečanje vnosa naravnih izdelkov, sadje in zelenjava ter seveda ne pozabite na telovadbo, če želite živeti bolj zdravo.