Z uporabo diet in zmanjšanjem količine sladkorja v naši prehrani se zavestno odrečemo vsemu, kar lahko teoretično škodi postavi. In zelo napačno si prepovejte jesti temno čokolado. Vsebuje pa malo sladkorja, zlasti v primerjavi s koristmi, ki jih prinaša. Ta znesek je zanemarljiv.
Vir vlaknin
V čokoladi je veliko vlaknin: ena ploščica lahko vsebuje do 11 gramov prehranskih vlaknin. Zmanjšajo raven holesterola, nasičijo telo in poskrbijo, da se dolgo ne počuti lačnega, prispevajo k prilagoditvi prebave.
Zmanjša pritisk
Flavonoidi, ki jih v čokoladi najdemo v velikih količinah, so rastlinski antioksidanti, ki lahko zmanjšajo raven holesterola in krvni tlak. Antioksidanti podpirajo tudi zdravje krvnih žil tako, da krepijo njihove stene in normalizirajo pretok krvi. Uporaba temne čokolade pozitivno vpliva na srce in zmanjšuje tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja.
Poveča inteligenco
Že majhna kocka temne čokolade lahko izboljša delovanje, če človek dela intelektualno. Možgani opravljajo naloge veliko bolj učinkovito, potem ko znanstveniki dokažejo čokoladni prigrizek.
Ščiti kožo
Čokolada kot antioksidant znatno zmanjša škodljive učinke sončne svetlobe na našo kožo. Zaradi rastlinskih maščob tudi vlaži kožo, gladi drobne gubice in spodbuja nastajanje kolagena.
Uravnava razpoloženje
Zahvaljujoč triptofanu, ki ga vsebuje čokolada, se v možganih proizvaja serotonin. Kot ga običajno imenujejo, hormon sreče, nevrotransmiter, vpliva na naše razpoloženje, zaradi česar se počutimo srečnejše in uspešnejše. Čokolada tudi lajša napetost in kratek čas v dneh hormonskih sprememb pri ženskah.
Biti zdrav!