vsebina
Kakšna so pravila za pitje same praznične pijače?
1. Ne prehlajajte se
Optimalna temperatura za šampanjec je 10 stopinj. Ledeno vino iz zamrzovalnika je napačno, prav tako šampanjec pri sobni temperaturi.
2. Odprite počasi
Priporočljivo je, da šampanjec odprete počasi in postopoma izvlečete pluto. Več kot mehurčkov ostane v steklenici, bolj aromatična in okusna bo pijača.
3. Pijte iz velikega kozarca
Iz neznanega razloga smo navajeni piti šampanjec iz visokih ozkih kozarcev. Toda vinarji trdijo, da šampanjec razkriva ves svoj spekter arom v globokih in širokih jedeh. Primerni so kozarci za vino ali posebni kozarci za penino. Držite steklo kozarca, da se šampanjec ne pregreje od toplote rok.
4. Ne tresite
Iz istega razloga kot postopno odpiranje steklenice se kozarca šampanjca ne sme stresati, da se znebite mehurčkov. Prav oni so glavni vir odtenkov okusa in arome, ko jih zmanjka, bo videti kot poceni vino.
5. Spremite svoj najljubši obrok
Šampanjec je ena redkih pijač, ki jo lahko pijemo brez prigrizkov ali s katero koli jedjo, pa naj gre za gurmanske ostrige ali vsakodnevno pico. Nič ne more pokvariti okusa penine, zato izberite prilogo po svojem okusu.
Spomnili bomo, prej smo povedali, kako je šampanjec koristen in kako pripraviti žele na osnovi te pijače.