Sledimo receptu
Najprej pripravite volšebno mešanico za smuzi iz dveh stakanov tekočih osnov: to je lahko mleko, v tem številu vegansko (soevo, mindalno ali kokosovo), jogurt, sadni sok (boljše, razume se, sveževižatyj) ali kokosova voda (kstati, v njej je malo kalorij). ). Pomembno je, da najprej nalite v mešalniku žično podlago, a nato že zasipate sadje (če želite preprečiti poškodbe režljivih lopatic).
Sadje, sveže ali zamrznjeno, – to je «serdce» smuzi. Banane prinašajo zelo prijeten okus v kateri koli smuzi, ustvarjajo okusno "bazo", fon, in tudi pomagajo pojesti napitek. (Stoit uče, da se s korovjem mlekom banane ne kombinirajo – vegetarijanec). Drugo sadje seveda pomaga raznovrstno okusiti: to so lahko jagode, mango, persika, sliv, nektarine, tërtye jabloki ali celo gruši ali dynja. Včasih – v odvisnosti od sadja – mora voda dodati več ali manj (v primeru arbuza, na primer). Poleg tega lahko v smuzi dodate nekaj meda, klenovega siropa ali siropa agavy. Поэкспериментируйте!
Zamoraživaem frukty
Če delate smuzi praktično vsak dan, ima smisel imeti v hladilniku pripravljene zamrznjene sadeže. Oni, kstati, dovoljeno obhajati brez o lda, sokraŝaâ čas priprave in uproŝaya ves proces.
Če, recimo, ste kupili takoj veliko spelih banan, ima smisel zamoroziti del iz njih, medtem ko niso počrneli in niso postali čisto mehki. Estestvenno, zamoražovati banane nado brez kože – bolje je vnaprej razrezati njihove kružčke in položiti na plastični podnos ali list pergamentnega papirja. Zamrznjene "kroglice" je mogoče za varčevanje mesta v hladilniku vložiti v plastično posodo ali paket (glavno – ni preveč tesno, da se med seboj ne bi zdrsnilo). V procesu priprave smuzi preprosto nasipajte v mešalnik samo zamrznjenih banan, koliko je potrebno!
Za smuzi je mogoče zamoražiti tudi sadje, ki se povrne pri zamorozki (po razmoražitvi v njihovem «netovarnem» videzu) – tako kot klubnika ali arbuz. В смузи будет вкусно!
V supermarketih se prodajajo mešanice zamrznjenega sadja, v tem štetju eksotičnih, – to je že pripravljena «načinka» za smuzi, ki jo je treba dodati samo na židko osnovo. Экономия времени!
Включаем воображение
Po tem, ko ste osvoili aze, načnite eksperimentirati. Na primer, dodajte v svojo «običajno» mešanico kašo kakao-poroška, ali izmrznjeno korenje, ali porošek muškatnega oreha (bolje pomešajte v kofemolki ali svežem mešalniku – dovolj četrtine), ali dodajte malo-čut vaniljev prašek. Ne stesnjajte se v izboru «napolnila»! To je lahko i льняno seme, in semena čia, in manj očitni produkti – na primer, izmelčene oreške ali celozrnate ovsene hlopje (trdne, okrogle – so opazne v smuzi). Podobni «napolnili» dodajajo količino kalorij in okusnosti!
Povyshaem uporabnost i pitatelnost
Vkus sadno-ovožnega smuzi lahko malo udivi teh, kdo prvič poskusi takšen desert. Na samem že dele, sladkost sadja še vedno odlično kombinirana z neutralnim okusom zelenjave. Smuzi iz zelenjave in sadja se zlahka uvajajo, vsebujejo veliko količino pitnih snovi – še več kot v «običajnem» smuzi, pripravljenem samo iz sadja.
Eden od variant – «detoks-smuzi» na kokosovi vodi s tërtim jablokom, mekotju kivi, banano in… špinatom!
Seznam zelenjave, ki se skoraj vedno uporablja za pripravo smuzi: tërta svekla, morkov, listnato zelje, pomidori in avokado.
Če pijete smuzi VMESTO zajtrka ali lanča, ima smisel povišati kalorije napitka, dodati ložko-drugega proteinskega (veganskega) prahu ali orehove paste ali tofu.
Če ste ovo-lakto-vegetarijanec in si ogledali film «Rokki», se lahko pojavi ideja, da dodate v «proteinovo» smuzi siro jajco. Ne svetujem tega delati, t.k. naš organizem bolje usvaiva ne sirye, ja termično obdelane jajca.
Na podlagi materialov