vsebina
Supermarket je velika skušnjava. Včasih s polic odstranimo izdelke, ki predstavljajo nevarnost za zdravje. Tukaj je 7 živil, ki jih ne bi smeli dati v voziček, čeprav se zdijo povsem neškodljivi.
Embalaža zelene solate
Najbolj nevarna hrana v supermarketu – pakirana sesekljana listnata zelenjava in zelišča. V embalaži so lahko bakterije, ki se brez dostopa do zraka hitro razmnožujejo. Ta solata lahko povzroči črevesne bolezni in prebavne motnje. In ne pozabite, da je treba vso kupljeno zelenjavo temeljito oprati.
Kruh
Kruh iz supermarketa pogosto peče iz beljene kemične snovi moke. Ta moka je dobro shranjena; ne okuži žuželk. Vendar uporaba v tej moki ni. Dodano je tudi v testo pekovskega izboljševalca, ki vsebuje zgoščevalce, ojačevalce okusa in številne druge škodljive snovi. Kruh je bolje odnesti v majhne zasebne pekarne, ki jim zaupate.
Klobasa
WHO je sklenila, da bi predelano meso lahko povzročilo razvoj raka. Klobase vsebujejo nitrite, ki se v črevesju pretvorijo v rakotvorne nitrozamine. Klobase vsebujejo tudi kancerogen benzpiren. Tako je samopripravljeno meso najboljša alternativa mesu in klobasam.
majoneza
Naravna majoneza je narejena iz jajc, kisa, sončničnega olja in začimb. Kupljena majoneza vsebuje konzervanse, barvila in stabilizatorje. Lahka majoneza vsebuje škrob in sladkor, da namesto maščobe ohrani konsistenco in okus izdelka. Zato je energijska vrednost te majoneze še vedno velika.
Mlete začimbe
Mlete začimbe same izgubijo veliko okusa, arome in uporabe. Poleg tega je enostavno razredčiti cenejše mešanice ali nadomestke. Veliko ceneje in bolj zdravo je, če v fižolu kupite začimbe in jih sami zmeljete.
Ustekleničen zeleni čaj
Pod krinko zelenega čaja v steklenici vsebuje pijačo, ki s tem nima nič. Zeleni čaj je vir antioksidantov in vitaminov, ustekleničeni čaj pa ne vsebuje hranil. To je običajna voda s sladkorjem in barvili ter ojačevalci okusa, ki posnemajo okus čaja.
Izdelki s sadnimi dodatki
Vsi pekovski izdelki in mlečni izdelki z jagodnim nadevom izgledajo okusno. Vendar pa je malo verjetno, da takšni izdelki vsebujejo naravno sadje in jagode. Pogosto se pri kuhanju v supermarketih uporablja že pripravljena mešanica, sestavljena iz konzervansov, dišav in zgoščevalcev, ki se ne absorbirajo v testo.