Samo vprašajte se v trenutku, ko vaša roka seže po hladilniku ali ko listate po jedilniku v restavraciji: »Ali res želim to jesti? Hočem zdaj jabolko ali obrok s tremi hodi?« Bodite pozorni na vse, kar je na vašem krožniku. Glavna stvar tukaj je slišati sebe. Vzemite si minuto za to.
Ne kuhajte in ne jejte v slabem razpoloženju. Zaradi hrane se boste le počutili bolje. Jezen, jezen, utrujen? Omejite se na kozarec vode. Vaše telo vam bo hvaležno za to. Ko se usedete za mizo, se zahvalite materi Zemlji za njene sadove in obilje. Občutek hvaležnosti in veselja bo vaš obrok naredil še bolj koristnega.
Slabo prežvečena hrana se tudi slabše prebavi in absorbira. Ko pohlepno goltamo hrano, lahko odvečni zrak, ki pride v telo skupaj s hrano, povzroči napihnjenost in občutek teže ter kup vsega, česar mladi in zdravi nikakor ne potrebujemo. Hrano temeljito prežvečimo, najbolje v tišini. "Ko jem, sem gluh in neumen" - spomnite se zlatega pravila. Še več, s počasnim prehranjevanjem boste pojedli manj. Kdo želi tam graditi?
Ameriški naturopat Herbert Shelton velja za utemeljitelja koncepta ločene prehrane. Njegova knjiga o kombiniranju hrane je povzročila veliko polemik in razprav, vendar ne pozabite, da je izbira vedno vaša. Zame so se mnoga njegova pravila udomačila, zlasti uporaba sadja kot samostojnega obroka in nikakor ne kot sladice.
Kaj je lahko okusnejše od čiste vode? Voda lahko celo spremeni naše fizično stanje. Res je, tukaj se morate spomniti pomembnega odtenka, ki se skriva v mineralih. Ker so prevodniki, ki dovajajo vodo do celic, njihovo pomanjkanje pa vodi v dehidracijo telesa, ne glede na to, koliko vode zaužijete – tako piše Oksana Zubkova, strokovnjakinja za razstrupljanje in pomlajevanje v svoji knjigi »Gola lepota«. ”.
Dobro je, če hrana ni hladna, ne pekoča, ampak topla. Pogosto vidim, kako človek, ko je lačen, pohlepno posega po vroči hrani ali srka vroč čaj. Bodite pozorni na živali, nikoli ne bodo jedle prevroče hrane. Bodite pozorni na državo. Ohranite notranje ravnovesje.
Ko si star 20 let, lahko ješ, kar hočeš, piješ enako, in pravzaprav to ne bo v ničemer vplivalo na tvoje počutje, vsaj pri večini ljudi. Ko pa si že čez 30, se tvoj metabolizem upočasni – taka je narava in če ji ne pomagaš, potem se le ne vmešavaj, oziroma ne kvari tistega, kar (še) imaš. Torej, od česa sem se odločila posloviti? "Oster sladkor" (sladkarije, lizike, torte), mleko, gluten, nezdrava hrana (čips, krekerji itd.), alkohol (kateri koli). A raznovrstno zelenje, ghee in kokosovo olje, zelenjava, sadje, oreščki in žita so pri nas vedno dobrodošli.
»V našem želodcu se dogaja veliko neverjetnih procesov in vse to samo zato, da nam je udobno in dobro razpoloženi. Sploh ne vemo, da se 95 % hormonov sreče proizvede v črevesju,« pravi Julia Enders, avtorica knjige The Charming Gut. Zapomnite si to, prijatelji, ko v trgovini izbirate izdelke za svojo mizo.
Če povzamem, dragi bralci, bi rad še enkrat omenil posamezne značilnosti vsakega organizma. Upoštevajte svoje prehranjevalne navade. Zavedaj se. Ljubite sebe in svoje telo. Prisluhnite svojemu notranjemu glasu in naj v vaših telesih zavlada zdravje, v vaših srcih pa veselje.