»Vse, kar vas obdaja doma, od osvetlitve v jedilnici do velikosti posode, lahko vpliva na vašo odvečno težo,« pravi prehranski psiholog dr. Brian Wansink v svoji knjigi Nezavedno prehranjevanje: Zakaj jemo več kot mi pomisli. . Vredno je razmisliti. In iz te misli izhaja še ena misel: če lahko naša hiša vpliva na našo odvečno težo, potem nam lahko pomaga tudi, da se je znebimo. 1) Vstopite v hišo skozi glavni vhod Če ne živite v stanovanju, ampak v veliki hiši, poskusite pogosteje uporabljati glavni vhod in ne vrat, ki se nahajajo poleg kuhinje. Glede na študijo, ki so jo izvedli na univerzi Cornell, ljudje, ki nenehno hodijo po kuhinji, jedo 15 % pogosteje in več. 2) Izberite kuhinjske mikro pripomočke Drobni strgalnik, potopni ročni mešalnik in žlica za sladoled so dobra izbira. Na drobnem strgalniku lahko parmezan narežete zelo tanko - poleg privlačnejšega videza jedi boste dobili porcijo z manj maščobe. Pire iz špargljev, bučk, brokolija in cvetače je veliko bolj zdrav kot ocvrta ista zelenjava. Potopni ročni mešalnik omogoča mletje hrane neposredno v ponvi, kar je zelo priročno in brez dodatnih korakov. Z žlico za sladoled pa lahko oblikujete porcije in druge sladice: mafine, piškote itd. 3) Ustvarite nizkokalorični vrt Dišeča sveža zelišča na vašem vrtu vas bodo navdušila za zdravo prehrano. Vsebujejo skoraj nič kalorij, so pa bogati s hranili. Oh, in imejte svoje najljubše knjige veganskih receptov pri roki. 4) Pazite na tihotapsko blago Če nenadoma najdete čips ali drugo nezdravo hrano, ki so jo prinesli mož ali otroci, jih takoj vrzite v smeti. Brez pojasnila. 5) Uporabite palčke Ko uporabljate palčke, ste prisiljeni jesti počasneje in pozorneje. Posledično pojeste manj in po jedi se počutite bolje. Brian Wansink je opravil nekaj zelo zanimivih raziskav o kitajskih restavracijah v treh ameriških državah. In prišel sem do zaključka, da tisti ljudje, ki raje jedo s palčkami, nimajo prekomerne teže. 6) Velikost krožnika je pomembna Vzemite ven čudovite krožnike, ki ste jih podedovali od babice. V tistih časih je bila velikost krožnikov 33% manjša od velikosti sodobnih posod. »Veliki krožniki in velike žlice povzročajo velike težave. Na krožnik moramo dati več hrane, da bo videti privlačnejša,« pravi Wansink. 7) Razmislite o notranjosti v jedilnici in kuhinji Če želite jesti manj, pozabite na rdečo barvo v jedilnici in kuhinji. V restavracijah lahko pogosto vidite odtenke rdeče, oranžne in rumene - znanstveniki so že dolgo dokazali, da te barve spodbujajo apetit. Se spomnite rdeče-rumenega McDonald'sovega logotipa? V njem je vse premišljeno. 8) Jejte pri močni svetlobi Znanstveniki s kalifornijske univerze so ugotovili, da šibka svetloba povzroči, da želite več jesti. Če štejete kalorije, poskrbite za močno razsvetljavo v kuhinji in jedilnici. 9) Pijte vodo iz kumar Znanstveniki so dokazali, da voda iz kumar spodbuja hujšanje. Recept za pripravo kumarične vode je preprost: kumaro grobo narežemo in čez noč prelijemo s hladno pitno vodo. Zjutraj rezine kumare zamenjajte s svežimi, pustite, da se malo pokuha, precedite in ves dan uživajte kumarično vodo. Za spremembo lahko včasih napitku dodate meto ali limono. Vir: myhomeideas.com Prevod: Lakshmi
2022-11-11