Ko pišem objave na blogu, pogosto naletim na različne radovedne ali celo nezaslišane izjave o vegetarijanstvu. Eden od njih, zelo vztrajen, je, da naj bi Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) vegetarijanstvo priznala kot duševno motnjo ... In ko sem o tem celo pisal v komentarjih, se nisem mogel upreti in sem se odločil izvesti majhno preiskavo: od kod je to "novice" prihajajo in kako so povezane z realnostjo. Torej, kaj sem ugotovil.
Novica zveni nekako takole: »Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) je razširila seznam duševnih bolezni, ki zahtevajo takojšnje posredovanje psihiatra. Temu dodali še vegetarijanstvo in surovo hrano (sic! citiram, obdržim pravopis. – Yu.K.), ki so po klasifikaciji duševnih motenj uvrščene v skupino F63.8 (druge motnje navad in impulzov)«.
Ta izjava nima nobene zveze z realnostjo, kar lahko vsak zlahka preveri na spletni strani WHO. Poglejmo si klasifikacijo bolezni, ki jo je objavila Svetovna zdravstvena organizacija, imenuje se Mednarodna statistična klasifikacija bolezni in sorodnih zdravstvenih težav, 10. revizija (ICD-10) – različica WHO. Gledam trenutno različico, ICD-10, različica 2016. Niti F63.8 niti katera koli druga številka ni vegetarijanska. In tukaj je, kaj je:
“F63.8. Druge vedenjske in impulzivne motnje. Ta kategorija se nanaša na druge vrste vztrajno ponavljajočega se neprimernega vedenja, ki niso sekundarne glede na prepoznane psihiatrične sindrome in pri katerih lahko pomislimo na ponavljajočo se nezmožnost upreti se želji po določenem vedenju. Nastane prodromalno obdobje napetosti z občutkom olajšanja, ko se sprejmejo ustrezni ukrepi. (Če sem iskren, me ta opis zelo spominja … simptomi odvisnosti od sladkorja in hrepenenja po sladkorju =).
Na spletni strani WHO ne najdem nobene omembe povezave med vegetarijanstvom in duševnimi motnjami. Poleg tega so uradni predstavniki organizacije to novico zanikali. Na primer, Tatyana Kolpakova, predstavnica regionalnega ruskega urada SZO, je za Glas Rusije povedala o tem traču: "To absolutno ni res."
Zakaj predstavnik Rusije in Glas Rusije? Morda zato, ker se je ta novica na Runetu aktivno širila (ali pa se je prvotno pojavila - ne morem zagotovo reči) te novice.
Na koncu se osredotočimo na vire novic. Malo jih je in daleč med njimi. Na primer, zgornji citat je s spletnega mesta supersyroed.mybb.ru, ki se je, tako kot mnogi drugi distributerji, sklicevalo na novice na virih, kot sta neva24.ru in fognews.ru. Da, ne odpirajte teh povezav: ne obstajajo več. Danes takšnih informacij na teh virih ni več mogoče najti. In, kar je veliko bolj pomembno, te senzacionalne novice ne najdete na bolj verodostojnih straneh, na primer velikih tiskovnih agencij.
Vrhunec v razširjanju gradiva o vključitvi vegetarijanstva na seznam duševnih motenj se je zgodil v letu 2012 (citirana novica je z dne 20. marca 2012). In zdaj je minilo nekaj let – in tu in tam se še vedno pojavljajo valovi iz tega absurdnega in že ovrženega »dejstva«. Zelo mi je žal!
Zgodi se, da je razlog za pojav takšnih govoric (ne) namerno izkrivljanje resničnih informacij. Zato sem se hkrati odločil ugotoviti, kaj pa znanost v resnici ve o potencialni povezavi med vegetarijanstvom in duševnim stanjem? Skliceval se bom na objavo v International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity z dne 7. junija 2012 (to je po prvih "poročilih" o F63.8), katere avtorji so povzeli številne zaključke in svoje raziskave izvedli v Nemčiji. . Naslov: Vegetarijanska prehrana in duševne motnje: rezultati reprezentativne raziskave skupnosti
Tu je zaključek avtorjev: »V zahodnih kulturah je vegetarijanska prehrana povezana s povečanim tveganjem za duševne bolezni. Vendar pa ni dokazov o vzročni vlogi vegetarijanstva pri etiologiji duševnih motenj. “
Povedal vam bom nekaj več o tem, kaj sem se naučil iz te študije. Njegovi avtorji identificirajo tri možne vrste razmerja med vegetarijansko prehrano in človekovim duševnim stanjem.
Prva vrsta povezave je biološka. Povezan je s pomanjkanjem določenih hranil, ki jih lahko povzroči vegetarijanstvo. »Na biološki ravni lahko prehransko stanje, ki izhaja iz vegetarijanske prehrane, vpliva na delovanje nevronov in sinaptično plastičnost možganov, kar posledično vpliva na procese, ki so pomembni za nastanek in vzdrževanje duševnih motenj. Na primer, obstajajo trdni dokazi, da so dolgoverižne omega-3 maščobne kisline vzročno povezane s tveganjem za hudo depresivno motnjo. Poleg tega, čeprav so dokazi manj jasni, so ravni vitamina B12 vzročno povezane z velikimi depresivnimi motnjami. Študije so pokazale, da vegetarijanci kažejo nižje tkivne koncentracije dolgoverižnih omega-3 maščobnih kislin in vitamina B12, kar lahko poveča tveganje za hudo depresivno motnjo. ” Zaključek znanstvenikov: v tem primeru je prehod na vegetarijanstvo lahko pred pojavom duševnih motenj.
Kaj naj rečem na to? Morda bi bilo vredno narediti vašo prehrano bolj uravnoteženo.
Nadalje, druga vrsta povezave, o kateri govorijo znanstveniki, temelji na stabilnih psiholoških značilnostih. Vplivajo tako na izbiro vegetarijanske prehrane kot na razvoj duševnih motenj. V tem primeru vegetarijanstvo ni povezano z razvojem duševne motnje.
Nazadnje, tretja vrsta povezave: razvoj duševnih motenj, ki povečujejo verjetnost izbire vegetarijanske prehrane. V tem primeru bo nastop duševne motnje pred prehodom na vegetarijanstvo. Čeprav, pojasnjujejo znanstveniki, ni dovolj objavljenih ugotovitev o tovrstni povezavi. Kolikor razumem, gre za to, da se morda oseba z motnjo, zaradi katere je preveč zaskrbljena zaradi svojih navad ali trpljenja živali, nagiba k omejujočim dietam, vključno z vegetarijanstvom.
Hkrati študija ugotavlja možnost ne le negativne, ampak tudi pozitivne povezave med vegetarijanstvom in duševnim zdravjem: »Tako so nekatere psihološke in sociodemografske značilnosti vegetarijancev, kot je negativna ne delati. – Yu.K.) lahko škodljivo vpliva na duševno zdravje, druge značilnosti, kot sta zdrav življenjski slog in etična motivacija, pa imajo lahko pozitivne učinke. ”