Sestavine Torta mravljišče
| margarina | 250.0 (gram) |
| vode | 125.0 (gram) |
| sladkorja | 255.0 (gram) |
| soda | 1.0 (čajna žlička) |
| pšenična moka, premium | 4.0 (čajna žlička) |
| maslo | 400.0 (gram) |
| kondenzirano mleko s sladkorjem | 150.0 (gram) |
| rozine | 25.0 (gram) |
| oreh | 25.0 (gram) |
Način priprave
Zmešajte, sodo pogasite s kisom. Testo razdelite na kroglice in pustite na hladnem 3-4 ure. mleto in na list. lahko paličice. prelomljeno pečeno testo. Za smetano zmešajte maslo s kondenziranim mlekom (1 pločevinko) in kakavom. dodamo rozine, oreščke ali mak.
S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.
Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 451.9 kCal | 1684 kCal | 26.8% | 5.9% | 373 g |
| Beljakovine | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 1.3% | 1689 g |
| Maščobe | 29.4 g | 56 g | 52.5% | 11.6% | 190 g |
| Ogljikovi hidrati | 45.1 g | 219 g | 20.6% | 4.6% | 486 g |
| organske kisline | 0.03 g | ~ | |||
| Prebavne vlaknine | 0.03 g | 20 g | 0.2% | 66667 g | |
| Voda | 15.7 g | 2273 g | 0.7% | 0.2% | 14478 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 7.4% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1% | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1% | 2250 g |
| Vitamin B4, holin | 20.5 mg | 500 mg | 4.1% | 0.9% | 2439 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 0.6% | 3922 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
| Vitamin C, askorbinski | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitamin D, kalciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 5 mg | 15 mg | 33.3% | 7.4% | 300 g |
| Biotin, vitamin H | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.4% | 5556 g |
| Vitamin PP, ŠT | 1.247 mg | 20 mg | 6.2% | 1.4% | 1604 g |
| niacina | 0.5 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 95.7 mg | 2500 mg | 3.8% | 0.8% | 2612 g |
| Kalcij, Ca | 37.6 mg | 1000 mg | 3.8% | 0.8% | 2660 g |
| Silicij, Si | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 1% | 2143 g |
| Magnezij, mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 0.6% | 3448 g |
| Natrij, Na | 39.7 mg | 1300 mg | 3.1% | 0.7% | 3275 g |
| Žveplo, S. | 30.7 mg | 1000 mg | 3.1% | 0.7% | 3257 g |
| Fosfor, P | 60.9 mg | 800 mg | 7.6% | 1.7% | 1314 g |
| Klor, Cl | 26.1 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.2% | 8812 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Aluminij, Al | 357.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 12.6 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 30.6 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 0.7% | 3000 g |
| Jod, jaz | 1.1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.2% | 13636 g |
| Cobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 1.8% | 1250 g |
| Mangan, Mn | 0.2201 mg | 2 mg | 11% | 2.4% | 909 g |
| Baker, Cu | 43.9 μg | 1000 μg | 4.4% | 1% | 2278 g |
| Molibden, Mo. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 1.3% | 1628 g |
| Nikelj, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Svinec, Sn | 1.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 0.9% | 2391 g |
| Titan, ti | 3.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 19.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 20619 g |
| Krom, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.3% | 7143 g |
| Cink, Zn | 0.3731 mg | 12 mg | 3.1% | 0.7% | 3216 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 23 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 5 g | največ 100 g | |||
| Steroli | |||||
| Holesterol | 2.4 mg | največ 300 mg |
Energijska vrednost je 451,9 kcal.
Torta mravljišče bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin A - 33,3%, vitamin E - 33,3%, mangan - 11%
- Vitamin je odgovoren za normalen razvoj, reproduktivno funkcijo, zdravje kože in oči ter vzdrževanje imunosti.
- Vitamin E ima antioksidativne lastnosti, je potreben za delovanje spolnih žlez, srčne mišice, je univerzalni stabilizator celičnih membran. Ob pomanjkanju vitamina E opazimo hemolizo eritrocitov in nevrološke motnje.
- Mangan sodeluje pri tvorbi kosti in vezivnega tkiva, je del encimov, ki sodelujejo pri presnovi aminokislin, ogljikovih hidratov, kateholaminov; bistvenega pomena za sintezo holesterola in nukleotidov. Nezadostno porabo spremljajo upočasnitev rasti, motnje v reproduktivnem sistemu, povečana krhkost kostnega tkiva, motnje presnove ogljikovih hidratov in lipidov.
Vsebnost kalorij IN KEMIJSKA SESTAVA SESTAVIN RECEPTA Mravljiščna torta NA 100 g
- 743 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
- 264 kCal
- 656 kCal
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 451,9 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kateri vitamini, minerali, način kuhanja Torta iz mravljišča, recept, kalorije, hranila