Stopnja 1
V njej navedeni elementi nimajo nič skupnega s hrano, bistveno pa vplivajo na zdravje. Ukrep za nas nujni, če želimo shujšati. Hujšati moramo, ker je prekomerna telesna teža pomemben dejavnik tveganja za diabetes, bolezni srca in ožilja ter po nedavnih raziskavah rak.
Na dan potrebujemo do 2 litra vode. Še več vode čista, neprekuhana - deluje razstrupljevalno.
Stopnja 2
Zelenjava in sadje... Brez njih nikamor - potrebujemo do 5-6 obrokov na dan, da smo v formi. Ta živila so vir vitaminov, mineralov, antioksidantov in vlaknin. Poskusiti morate jesti zelenjavo in sadje različnih barv - bolj raznolika je barva, bogatejši je nabor hranil, ki jih vsebujejo.
Polnozrnate izdelke… Ponudniki kompleksnih ogljikovih hidratov, ki zagotavljajo dolgotrajno sitost in normalizirajo raven sladkorja v krvi. Zdrava alternativa preprostim sladkorjem.
Ribe in morski sadeži... Je lahko prebavljiva beljakovina in dragocene omega-3 kisline. Ne pozabite, da velikih plenilskih rib, kot je tuna, ni mogoče pogosto jesti - plenilci so zadnji člen v prehranjevalni verigi, v njih se nabira živo srebro in drugi toksini, ki so, žal, tako bogati v svetovnih oceanih. Bolje je izbrati majhno in neškodljivo ribo - iverko, sol, dorado itd.
Stopnja 3
Rastlinsko olje… Laneno seme, oljka, soja, sončnica. Vir omega 3, njegove protivnetne lastnosti so že dolgo znane in se uporabljajo v vsem znani mediteranski prehrani.
Orehi… Po raziskavah zmanjšujejo intenzivnost vnetnih procesov v telesu.
Ð¡Ð¿ÐµÑ † ии… Generatorji »negativnih kalorij« - torej pospešujejo presnovo in aktivirajo izgorevanje maščob. Še posebej v zvezi s tem sta ingver in čili paprika dobra.
Stopnja 4
Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob... Ravno z nizko vsebnostjo maščob-da ne bi preobremenili telesa s holesterolom, ampak zagotovili kalcij.
Pusto meso, jajcaZa normalno življenje potrebujemo živalske beljakovine. Samo meso vsebuje celoten sklop esencialnih aminokislin in v maščobah topnih vitaminov. Spet je ključna beseda "vitko".
Am... Bistvena povezava v protivnetni piramidi. Lahko jeste kalčke, uporabite sojino moko, jedem dodajte sojino omako z zmerno slanostjo. Vendar v velikih količinah soja poveča tveganje za nastanek raka dojke, zato je tu glavno pravilo zmernost.
Tea... Še posebej zeleno. Po mnogih raziskavah se zakladnica antioksidantov učinkovito bori proti raku. Vsebuje veliko količino kofeina, če popijete preveč, iz telesa odplakne vitamine in minerale. Zato bi ga bilo treba tudi omejiti, zlasti ko gre za prehrano otrok, mladostnikov ali hipertenzivnih bolnikov.
Čokolada in rdeče vino… Opremljeni z veliko antioksidanti, jih nutricionisti priporočajo kot prijeten dodatek k vsakodnevnemu jedilniku.
Stopnja 5
Beli kruh, soda... Popolnoma neuporabna hrana v smislu zdrave prehrane. Manj ko jih jeste, boljši ste.
Mastno rdeče meso... Okusno, a škodljivo. Šteje se za rakotvorni izdelek. Nutricionisti toplo priporočajo omejevanje uživanja rdečega mesa kot pomembnega dejavnika pri razvoju raka rektuma.