To čezmorsko sadje so prvič prodali v Londonu 10. aprila, leta 1963. To dejstvo je veljalo za vredno priložnost za ustanovitev posebnega praznika v Angliji v čast najbolj priljubljenega eksotičnega jagodičja.
Ja, ja, jagode! To je prvo zanimivo dejstvo o banani. In tukaj je še ena..
- Steblo bananine trave včasih doseže 10 metrov višine in 40 centimetrov premera. Na enem takem steblu zraste 300 plodov s skupno težo 500 kg.
- Banane vsebujejo več vitamina B6 kot drugo sadje.
- Banane niso samo rumene, ampak tudi rdeče. Rdeče imajo bolj mehko meso in ne prenašajo prevoza. Otok Mao na Sejšelih je edino mesto na svetu, kjer rastejo zlate, rdeče in črne banane. Domačini jim služijo kot priloga za jastoge in školjke.
- Banane so skoraj poldrugi krat bolj hranljive od krompirja, posušene banane pa imajo petkrat več kalorij kot sveže.
- Ena banana vsebuje do 300 mg kalija, ki pomaga v boju proti visokemu krvnemu tlaku in krepi srčno mišico. Vsak od nas potrebuje 3 ali 4 g kalija na dan.
- Ko lupite kožo, odstranite vse bele niti.
- Mait Lepik iz Estonije je zmagal na prvem svetovnem tekmovanju v hitrosti v uživanju banan. V 10 minutah mu je uspelo pojesti 3 banan. Njegova skrivnost je bila, da je skupaj z lupino pogoltnil banane - tako je prihranil čas.
Kaj kuhati z bananami
Najbolj zdravo je jesti banane v njihovi naravni obliki. Toda pri kuhanju jih je mogoče uporabiti na več načinov. Na primer, lahko spečete banane v testu ali spečete pusto bananino pito.
Za zajtrk si pripravite okusne bananine krutone.
Banane se zelo dobro podajo k skuti. Osupljiva potrditev tega je skutni zavitek “Fitness Banana” in skutni sufle z banano.
Banane lahko tudi pečete, na njihovi osnovi pripravite bananin sladoled in celo marmelado.
Dober tek!
Spomnimo se, da smo prej govorili o tem, kako zoriti zelene banane, in svetovali tudi, kako hitro in okusno kuhati bananine palačinke.